Ofte sett på som en brennevin som passer best til våren eller sommeren, og gin er like flott året rundt for vintersipp også. Den naturlige smaken av einer og furu gjør gincocktailer til en flott kombinasjon for vinteren, og blander seg naturlig med dekorasjoner og fester. Så når du diskuterer mellom bourbon eller gin, bør du vurdere å lage noen vintergincocktailer.
Vintervarmende Negroni
En oppgradering fra den klassiske negronien, dens varmeeffekter er perfekte for vinteren.
Ingredienser
- 1¼ unse gin
- 1¼ unser Campari
- 1¼ unser søt vermut
- ¾ unse allehånde dram
- Is og kongekube
- Sitronskall til pynt
Instruksjoner
- I et blandeglass, tilsett is, gin, Campari, søt vermut og allehånde dram.
- Rør raskt for å blande.
- Sil inn i steinglass over kongekuben.
- Pynt med sitronskall.
Gylden vrang
Bourbon er ikke den eneste spriten som fungerer godt varm. Denne klassiske cocktailen bruker oppvarmet eple og gin.
Ingredienser
- 4 unser eplecider
- ¾ unse lønnesirup
- 1¾ unser gin
- 2 streker oransjebitter
- Oransjehjul til pynt
Instruksjoner
- Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
- I en liten kjele over lav varme, varm eplecider og lønnesirup.
- Rør godt for å blande til lønnesirupen har løst seg opp.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- Hell forsiktig epleciderblanding i krus.
- Legg til gin og appelsinbitter.
- Rør forsiktig for å blande.
- Pynt med oransje hjul.
Rosemary Clover Club
Urter er en fin måte å gi litt vinter og smakfull smak til cocktailer, spesielt rosmarin.
Ingredienser
- 1½ unse gin
- ¼ unse grenadine
- ¼ unse sitronsaft
- 1 eggehvite
- ½ unse rosmarin enkel sirup
- Ice
- Rosmarinkvist til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett gin, grenadin, sitronsaft, enkel rosmarinsirup og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med rosmarinkvist.
Martinez
En nær slektning av Martini og Manhattan, denne cocktailen varmer deg fra innsiden og ut.
Ingredienser
- 1½ unse gin
- 1½ unser søt vermut
- ¼ unse maraschinolikør
- 3 streker Angostura bitters
- Ice
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- Chill en coupe eller Nick og Nora glass.
- I et blandeglass, tilsett is, gin, søt vermut, maraschinolikør og bitter.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med appelsinskall.
Vinterbærbrambær
Den nydelige lagdelingen til denne cocktailen bruker vinterbærsmaker og gin for en god slurk.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse appelsinlikør
- ¾ unse bringebærlikør
- knust is
- Blombær- og sitronskive til garnityr
Instruksjoner
- I et steinglass, tilsett knust is, gin, sitronsaft og appelsinlikør.
- Hell sakte i bringebærlikør, la den synke.
- Pynt med bjørnebær og sitronskive.
Cranberry Negroni
Den syrlige smaken og den dype fargen på tranebærjuicen gir denne negronien en forfriskende, men fortsatt kjent og syrlig smak til denne cocktailen.
Ingredienser
- 1½ unse gin
- ¾ unse syrlig tranebærjuice
- ¾ unse søt vermut
- ¾ unse Campari
- Ice
- Sitronskall til pynt
Instruksjoner
- I et blandeglass, tilsett is, gin, syrlig tranebærjuice, søt vermut og Campari.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i steinglass over fersk is eller kongekube.
- Pynt med sitronskall.
Gløgg einebærvin
Bourbon og vodka er ikke de eneste som er gode med gløgg. Gins naturlige einebærsmaker gir den en vinterlig oppgradering. Denne oppskriften gir rundt fem porsjoner, avhengig av krusstørrelsen.
Ingredienser
- 750mL tørr rødvin på flaske, Merlot eller Cabernet
- 10 hele nellik
- 2 kanelstenger
- 3-stjerneanis
- 1 appelsin, jevnt skåret i hjul
- 2 unse enkel sirup
- 4 unser gin
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- I en middels gryte over middels varme, tilsett vin, krydder, appelsinskiver, enkel sirup og gin.
- La det småkoke i minimum 15 minutter, men ikke mer enn 2 timer, rør av og til. Ikke kok.
- Sil ut krydder.
- Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- Øs blandingen forsiktig i krus.
- Pynt med sitronskive.
Harvest Apple 75
Eple er en flott høst- og vintersmak. Den klassiske French 75 endrer ingrediensene for en kaldere stemning.
Ingredienser
- 1½ unse gin
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse enkel sirup
- Glitrende cider til topps
- Sitronskall til pynt
Instruksjoner
- I en champagnefløyte, tilsett gin, sitronsaft og enkel sirup.
- Full av med glitrende cider.
- Pynt med sitronskall.
Winter Gin Sour
Eggehviter gir cocktailer i syrlig stil en kremet, varm rikdom. Betrakt dette som en lykkelig krysning mellom en gimlet og en sur.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse appelsinlikør
- ¼ unse rosmarin enkel sirup
- 1 eggehvite
- Ice
- Rosmarinkvist, appelsinskall og bitter til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett gin, sitronsaft, appelsinlikør og enkel rosmarinsirup.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med rosmarinkvist og appelsinskall, bruk dråper bitter for å lage design.
Apple Gin Gammeldags
En klassisk vintervarmere bourboncocktail får en gin-make-over.
Ingredienser
- 3 unser eplecider
- 2 unser gin
- ¾ unse rosmarin enkel sirup
- 2 streker oransjebitter
- 4 streker aromatisk bitter
- Ice
- Rosmarinkvist, appelsinskive og kanelstang til pynt
Instruksjoner
I en cocktailshaker, tilsett is, eplecider, gin, enkel rosmarinsirup og bitter.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is eller kongekube.
- Pynt med rosmarinkvist, appelsinskive og kanelstang.
Frosted Cranberry Gin Fizz
En brusende cocktail er alltid passende for enhver vinterfeiring.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse tranebærvodka
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse appelsinlikør
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Tranebær og rosmarinkvist til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is, gin, tranebærvodka, sitronsaft og appelsinlikør.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med tyttebær og rosmarinkvist.
Winter Sage Gin Martini
Urtesalvie gjør den klassiske gin martini til en koselig slurk, spesielt med noen tepper eller ved bål.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ½ unse salvie enkel sirup
- ¼ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 eggehvite
- Ice
- Salvieblad til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett gin, enkel salviesirup, sitronsaft og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med salvieblad.
Vinter og Gin
Gin er den ideelle vinterspriten – den er allerede fullpakket med einer-smak, som minner om furutrær med den delikate tretonen. Vinter gincocktailer er en utmerket måte å riste deg ut av en cocktailbrust, så vurder gin i stedet for bourbon neste gang du vil ha en cocktail mens du ser på snøfallet.
