Hvis du leter etter en brod, smakfull drink, passer mørke romcocktailer til enhver anledning. Ofte funnet i grunnleggende blandede romdrikker som rom og cola eller rom og ingefærøl, mørke romdrikker tilbyr så mye mer variasjon enn du forventer.
Planters Punch
En typisk rompunch-oppskrift inneholder både lys og mørk rom, men plantasjepunch fokuserer på intrigene til mørk rom.
Ingredienser
- 3 unser mørk rom
- 2 unser ananasjuice
- 1 unse enkel sirup
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ¼ unse grenadine
- 3 streker Angostura bitters
- Klubbbrus, til topps
- Ice
- Myntekvist, maraschinokirsebær og appelsinskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, rom, juice, enkel sirup, grenadine og bitter.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass fylt med fersk is.
- Pynt med myntekvist, maraschinokirsebær og appelsinskive.
Rom gammeldags
Mange klassiske cocktailer kan bytte basebrennevin for å skape en vri som passer bedre for tiden eller personlig smak. Denne gammeldagse rommen har en ny røykfylt, tropisk smak ved å bruke mørk rom i stedet for rug.
Ingredienser
- 2 unser mørk rom
- ¾ unser enkel sirup
- 3 streker Angostura bitters
- 3 streker oransjebitter
- Ice
- To appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, rom, enkel sirup og bitter.
- Rør for å avkjøle.
- Sil over i et cocktailglass med fersk is.
- Trykk ett appelsinskall over drinken ved å vri skallet mellom fingrene, og kjør deretter utsiden av skallet langs kanten.
- Pynt med andre appelsinskall.
Bittert mørkt og stormfullt
Dark and Stormy cocktails er en skarp, men søt mørk romcocktail, men å tilsette bitter gir denne klassikeren en ny smak.
Ingredienser
- 2 unser mørk rom
- 2 streker valnøttbitter
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ingefærøl, til topps
- Ice
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- I et collins- eller highball-glass fylt med is, tilsett rom, bitter og limejuice.
- Topp av med ingefærøl.
- Pynt med sitronhjul.
Black Daiquiri
Hvis du noen gang har laget eller hatt en daiquiri, var det hvit rom som basissprit. Denne romdrikken velger mørk rom for å gi klassikeren en røykigere følelse.
Ingredienser
- 2 unser mørk rom
- ½ - ¾ unse enkel sirup, etter smak
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Limehjul eller skall til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- Kombiner is, rom, enkel sirup og limejuice i en cocktailshaker.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limehjul eller skall.
Taubane
En søster til den klassiske sidevognen, denne mørke romdrikken bytter ganske enkelt konjakken til fordel for den røykfylte melassesmaken av rom.
Ingredienser
- 1½ unser krydret eller mørk rom
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse oransje curaçao
- ½ unse enkel sirup
- Ice
- Sitronskive, spiseskje sukker og valgfritt appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- Gni kanten av martini-glasset eller kupéen med sitronskiven.
- Med sukkeret på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i sukkeret for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett isen, rom, sitronsaft, appelsincuraçao og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i cocktailglass.
- Pynt med appelsinskall.
Lost Plane
Denne mørke romcocktailen er en ny variant på papirplanet, ved å bruke de søte, rike smakene av rom i stedet for bourbon som gir en ny balanse til denne litt sitrus- og bitre cocktailen.
Ingredienser
- ¾ unse mørk rom
- ¾ unse Aperol
- ¾ unse amaro
- ¾ ferskpresset sitronsaft
- Ice
- Sitronskall til pynt
Instruksjoner
- Chill en coupe eller martini glass.
- I en cocktailshaker, tilsett isen, rom, Aperol, amaro og sitronsaft.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med sitronskall.
Walk the Dark Side
Lette rom kan hoppe til tankene når du vurderer din neste romcocktail, men mørke romdrikker fortjener sjansen. De fleste er lettere å bygge og fortjener en sjanse til å bli stjernen ved neste anledning.
