Mens de fleste har nippet til en gin og tonic eller to, er det ikke ofte noen kommer bort til baren og ber om en ginslynge. En gang en ganske populær drink, er denne cocktailen ikke så elsket som andre før-forbudscocktailer som de gammeldagse er; Likevel har denne unike gin-drinken fått en betydelig moderne oppgradering som har hjulpet den å finne vei gjennom barer rundt om i verden.
Original Gin Sling
Den originale gin-slyngen ble fremtredende i løpet av 19thtallet og var en spesifikk variant av slyngeformatet. Slyngedrikker ble historisk sett definert som en blanding av brennevin, vann, sukker og muskat, og Gin Sling hadde mest utholdenhet av alle de andre brennevinsslyngevariantene.
Ingredienser
- 1 ts sukker
- sprutvann
- 2 unser gin
- Ice
- Dash nyrevet muskatnøtt
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sukkeret og vannet i et steinglass.
- Når sukkeret har løst seg opp, tilsett ginen.
- Legg til is og en klatt muskatnøtt.
- Rør blandingen sammen.
- Pynt med en sitronskive
Modern Gin Sling
Da ginslyngen kom inn på cocktailmarkedet igjen, fikk den en mye fortjent ombygging for å passe bedre etter forbudssmaken. Denne moderne oppskriften på en gin-slynge ligner egentlig ikke den klassiske oppskriften i det hele tatt, og tilsetter slike ingredienser som bitter, vermut, brusvann og sitronsaft.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse enkel sirup
- 1 strek Angostura bitters
- 1½ unse gin
- 1 unse søt vermut
- Ice
- Sodavann
- Sitronskiver til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, enkel sirup, bitter, gin og søt vermut i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et collins-glass fylt med is og topp med brus.
- Pynt med noen sitronskiver.
Gin Sling Variations
Du kan bidra til å bringe gin-slyngen inn i det 21. århundre ved å gjøre deg og vennene dine til en av disse moderne variantene av den klassiske cocktailen.
Gin Sling Pitcher
Her er en rask måte å multiplisere den moderne ginslyngeoppskriften for å servere rundt femten gjester.
Ingredienser
- 5 unser ferskpresset sitronsaft
- 7½ unser enkel sirup
- 7 streker Angostura bitters
- 11 unser gin
- 7 unser søt vermut
- Ice
- Sodavann
- Sitronskiver
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaften og den enkle sirupen i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i en mugge.
- Tilsett bitter, gin og vermouth. Rør.
- Legg til is og topp med både sodavann og sitronskiver.
Hot Toddy Sling
Hvis du leter etter noe å kose deg med på de kalde vinternettene, prøv denne varme toddy-slyngen, som kombinerer gin-slyngen med den klassiske hot toddy-oppskriften på en deilig brystvarmende drink.
Ingredienser
- ¾ kopp vann
- 2 ss honning
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- Dash nyrevet muskatnøtt
- 2 unser gin
- Sitronhjul til pynt
- Kanelstang til pynt (valgfritt)
Instruksjoner
- Bring vannet til en gryte i en kjele.
- Når det har kokt, rør inn honning, sitronsaft, muskat og gin.
- Når honningen har forsvunnet helt, fjern den fra varmen.
- Hell blandingen i et krus og pynt med et sitronhjul og en kanelstang hvis du vil.
Singapore Sling
Singapore-slyngen har langt overgått gin-slyngen i popularitet, med sin syrlige punchy smak.
Ingredienser
- 1 unse ananasjuice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- ¼ unse benediktiner
- ¼ unse appelsinlikør
- ¼ unse kirsebærlikør
- 1 unse gin
- Ice
- Club brus
- Appelsinskive til pynt
- Myntekvist til pynt (valgfritt)
Instruksjoner
- Kombiner ananasjuice, limejuice, benediktin, appelsinlikør, kirsebærlikør og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et highball-glass fylt med is.
- Topp med klubbbrus.
- Pynt med en appelsinskive og en valgfri myntekvist.
Sitronslynge
Et perfekt tillegg til sommerdrinklisten din, denne herlige sitronslyngeoppskriften er forfriskende og søt-tert.
Ingredienser
- ¼ unse honning enkel sirup
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- 2 unser sitrongin
- Ice
- Dash nyrevet muskatnøtt
- Sitronseltzer
- Sitronskive til pynt
- Myntekvist til pynt
Instruksjoner
- Kombiner den enkle sirupen, sitronsaften og ginen i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et highball-glass fylt med is.
- Topp med seltzer og pynt med en sitronskive og myntekvist.
Negroni Sling
Erfarne gindrikkere er ganske kjent med negroni, men de har nok aldri opplevd det helt slik. Negroni-slyngen tar grunnlaget for en negroni og tilpasser den til en cocktail i slyngestil.
Ingredienser
- 1 ts sukker
- 1 unse Campari
- 1 unse søt vermut
- 1 unse gin
- Dash nyrevet muskatnøtt
- sprutvann
- Ice
- Sitronvri til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sukker, Campari, søt vermut, gin, muskatnøtt og vann i et mikseglass.
- Legg til is og rør til det er avkjølt.
- Sil blandingen over i et steinglass fylt med is.
- Pynt med en sitronvri.
Eksperimenter med oppskriftene dine
En av de mest spennende delene av å lage en ny cocktail er å bli komfortabel med å eksperimentere med oppskriften for å lage en ny snurr på den gamle klassikeren. Du trenger ikke å være en utdannet mixolog for å kunne legge til eller erstatte ingredienser for å lage den drinken du ikke kan slutte å se for deg i hodet. Her er noen tips og triks for måter å eksperimentere med denne formelen på:
- Inkorporer smaksatt gin i blandingen.
- Lag enkle siruper med smak for å tilføre sødme.
- Ikke vær redd for å prøve forskjellige likører, som Chambord eller amaretto.
- Kast med en dæsj krydder for å avrunde basisblandingene dine.
Måter å pynte en ginslynge
Enten du liker den klassiske eller moderne Gin Sling best, kan du gjøre hvilken som helst av dem iøynefallende ved å toppe drinkene dine med en av disse forskjellige pyntene:
- Spiselige blomster
- S altede/sukkerte felger
- Sitrusvridninger
- Sitrusskall
- Fruktskiver
- Cocktailsverd
Ta en Swing at a Gin Sling
Hvis du er lei av å drikke de samme gincocktailene hver gang du skal ut og spise middag, kan du be bartenderen lage en ginslynge til deg i stedet. Pre-Prohibition cocktailer er hetere enn noen gang, og det er på tide at du hopper på vognen - smaksløkene dine vil takke deg for det.
