Enkle Campari-cocktailoppskrifter med bittersøt teft

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 19:25

Campari-cocktailer drar først nytte av likørens klare oransje farge og deretter dens bittersøte smak, noe som gjør den visuelt tiltalende og balansert. Campari er en populær italiensk cocktailingrediens som er en klassisk aperitiff (aperitivo på italiensk). Sammen med sin karakteristiske bitre, men litt søte smak og karakteristiske lyse oransje rubinfarge, har Campari smaker og aromaer av appelsinskall, nellik, kirsebær, kanel og rabarbra. Disse Campari-oppskriftene balanserer bitterheten til Campari for å lage deilige og komplekse blandede drinker; prøv noen av disse herlige og vakre Campari-drinkoppskriftene.

Campari Spritz

Campari spritzen er en enkel, forfriskende cocktail som er perfekt for sommeren. Den bruker den klassiske italienske musserende vinen, prosecco, Campari og brusvann for en lett og brusende bittersøt drikke.

Ingredienser

• 2 unser Campari
• 2 unser tørr prosecco
• Club brus eller musserende vann
• Ice
• Sitronskive til pynt

Instruksjoner

1. I et vinglass, tilsett is og Campari
2. Rør for å blande.
3. Legg til prosecco.
4. Spenn av med club brus.
5. Pynt med sitronskive.

Bittersøt Campari Spritz

Denne enkle varianten av den grunnleggende Campari-spritzen erstatter prosecco med en annen sprudlende italiensk vin fra Piemonte-regionen, moscato d'Asti. Denne vinen er søtere enn prosecco og har smaker av aprikoser, så den tilfører sødme for å balansere bitterheten til Campari.

Ingredienser

• 2 unser Campari
• 2 unser moscato d'Asti-vin
• Ice
• Club brus eller musserende vann
• Oransje kile til pynt

Instruksjoner

1. I et vinglass, tilsett is og Campari.
2. Rør for å blande.
3. Legg til moscato d'Asti.
4. Topp av med sprudlevann.
5. Prynt med en appelsinskive.

Negroni

Negroni er en klassisk cocktail med Campari, gin og søt vermut. Resultatet er en dyp rød-oransje cocktail med en vakker bitter, søt og aromatisk balanse.

Ingredienser

• ¾ unse gin
• ¾ unse Campari
• ¾ unse søt vermut
• Ice
• Appelsinskall til pynt

Instruksjoner

1. I et blandeglass, tilsett is, gin, Campari og søt vermut.
2. Rør raskt for å avkjøle.
3. Sil over i steinglass over fersk is.
4. Pynt med appelsinskall.

Campari Soda

Hvis du elsker aromaen og bitterheten til Campari, kan du ikke bli mye enklere enn en Campari og brus. Denne blandingsdrikken lar Camparis bittersøte smak skinne fordi det ikke er noen andre ingredienser som maskerer smakene.

Ingredienser

• 2 unser Campari
• 4 ounces club brus eller musserende vann
• Ice

Instruksjoner

1. I et collins-glass, tilsett is, Campari og brus.
2. Rør for å avkjøle.

Campari-Gin Gammeldags

Gammeldagse cocktailer balanserer bittert, søtt og sterkt i en enkel, men smakfull drink. Den klassiske gammeldagse bruker whisky, bourbon, skotsk eller rug, men den grunnleggende formelen egner seg godt til andre kombinasjoner også. Velg en aromatisk gin med en smaksprofil du liker spesielt godt for denne cocktailen.

Ingredienser

• 1 sukkerbit
• 1 spiseskje Campari
• 1 appelsinskall
• 2 unser tørr gin
• sprut vann
• Ice

Instruksjoner

1. I et steinglass, bland sukkerbiter, Campari og appelsinskall.
2. Legg til is, gin og vann.
3. Rør for å avkjøle.

Ginger-Campari Gin og Tonic

Ingefær gir et hint av varme som blander seg godt i en smakfull ferskenfarget gin og tonic. Camparien forsterker bitterheten i tonicvannet, slik at drikken er balansert og forfriskende.

Ingredienser

• 1 skive ingefærrot, skrelt
• ¾ unse ferskpresset sitronsaft
• ¼ unse Campari
• 3 unser London tørr gin
• Ice
• 3 ounces tonic vann
• Limehjul til pynt

Instruksjoner

1. I en cocktailshaker, bland ingefærrot, sitronsaft og Campari.
2. Legg til is og gin.
3. Rist for å slappe av.
4. Sil over i steinglass over fersk is.
5. Topp av med tonicvann.
6. Rør for å blande.
7. Pynt med limehjul.

Campari Lemonade

Å legge Campari til limonade gir aromatisk bitterhet til en forfriskende drikke.

Ingredienser

• ½ unse Campari
• ¼ unse grenadine
• 6 unser nylaget limonade
• Ice
• Sitronskive og fersk mynteblad til pynt

Instruksjoner

1. I et Collins-glass, tilsett is, Campari, grenadine og limonade.
2. Rør for å blande.
3. Pynt med sitronskive og mynteblad.

Boulevardier

Boulevardier er en variant av den klassiske Negroni, men har bourbon eller rug i stedet for gin.

Ingredienser

• 1 unse Campari
• 1½ unse bourbon eller rug
• 1 unse søt vermut
• Ice
• Appelsinskall til pynt

Instruksjoner

1. I et steinglass, tilsett is, Campari, bourbon og søt vermut.
2. Rør for å blande.
3. Pynt med appelsinskall.

Gamle venn

Den gamle vennen er som det beste fra begge verdener, med en kombinasjon av en martini og en negroni: den bruker tørr vermouth, Campari og rugwhisky.

Ingredienser

• 1 unse rug
• 1 unse Campari
• 1 unse tørr vermouth
• Ice
• Sitronskall til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I et blandeglass, tilsett is, rug, Campari og vermut.
3. Rør raskt for å avkjøle.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med sitronskall.

Campari Paloma

Italiensk likør møter Mexicos favorittdrink, paloma, i denne deilige grapefrukt-, campari- og tequila-cocktailen.

Ingredienser

• Rosa grapefruktskil og s alt til kanten
• ¾ unse ferskpresset limejuice
• ¾ unse Campari
• 1½ unser blanco tequila
• Ice
• kjølt grapefruktbrus

Instruksjoner

1. For å klargjøre kanten, gni kanten på Collins-glasset med grapefruktkilen.
2. Med s altet på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i s altet for å belegge.
3. I en cocktailshaker, tilsett is, limejuice, Campari og tequila.
4. Rist for å slappe av.
5. Sil over i forberedt glass.
6. Sett på med grapefruktbrus.
7. Rør for å blande
8. Pynt med grapefruktskiven.

Americano

Denne cocktailen har surret på cocktailscenen siden slutten av 1800-tallet, men ble gitt et løft i popularitet av James Bond på 1950-tallet.

Ingredienser

• 1½ unser Campari
• 1½ unser søt vermut
• Klubbbrus til topps
• Ice
• Sitronskive til pynt

Instruksjoner

1. I et highball-glass, tilsett is, Campari og søt vermut.
2. Spenn av med club brus.
3. Pynt med sitronskive.

Novara

Novaraen er en fetter av Negroni, og tilsetter søte og syrlige juicesmaker til denne cocktailen i martini-stil.

Ingredienser

• 1½ unse gin
• ¾ unse Campari
• ½ unse pasjonsfruktjuice
• ½ unse ferskpresset sitronsaft
• Ice
• Sitronvri til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I en cocktailshaker, tilsett is, gin, Campari, pasjonsfruktjuice og sitronjuice.
3. Rist for å slappe av.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med sitronvri.

Bicicletta

Bicicletta er det yngre søskenet til Aperol-spritzen, og bytter Campari med Aperol som basisånden.

Ingredienser

• 3½ unser pinot grigio eller sauvignon blanc
• 2 unser Campari
• Ice
• Klubbbrus til topps
• appelsinskive

Instruksjoner

1. I et vinglass, tilsett is, pinot grigio og Campari.
2. Spenn av med club brus.
3. Pynt med appelsinskive.

Jungelfugl

Det er liten eller ingen overlapping mellom Campari-verdenen og tropiske drinker. Jungelfuglen stikker inn for å bevise at alle tar feil; disse to hører sammen.

Ingredienser

• 1½ unse mørk rom
• ¾ unse Campari
• 1½ unse ananasjuice
• ½ unse ferskpresset limejuice
• ½ unse enkel sirup
• Ice
• Ananasblader og appelsinskive til pynt

Instruksjoner

1. I en cocktailshaker, tilsett is, mørk rom, Campari, ananasjuice, limejuice og enkel sirup.
2. Rist for å slappe av.
3. Sil over i steinglass over fersk is.
4. Pynt med ananasblader og appelsinskive.

Garibaldi

Denne lite kjente Campari-cocktailen tar skrutrekkeren og forvandler cocktailen med bare et knips med håndleddet.

Ingredienser

• 1½ unser Campari
• 5 unser ferskpresset appelsinjuice
• Ice
• Appelsinskive til pynt

Instruksjoner

1. I et highball-glass, tilsett is, Campari og appelsinjuice.
2. Rør for å blande.
3. Pynt med appelsinskive.

Not So Vanilla

En tropisk vri på en vanligvis bitter og urteaktig ingrediens, denne drinken overrasker smaksløkene om og om igjen.

Ingredienser

• 2 unser sølvtequila
• ¾ unse Campari
• ½ unse ferskpresset limejuice
• ½ unse pasjonsfruktjuice
• Ice
• Klubbbrus til topps
• Dehydrert appelsinhjul til pynt

Instruksjoner

1. I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, Campari, limejuice og pasjonsfruktjuice.
2. Rist for å slappe av.
3. Sil over i highball-glass over fersk is.
4. Pynt med dehydrert appelsinhjul.

Blushing Lady

Denne rosafargede, mildt bitre cocktailen er flott for en sommerettermiddag eller ved bålet når snøen virvler utenfor.

Ingredienser

• 1½ unse vodka
• ½ unse Campari
• ½ unse søt vermut
• ¼ unse bringebærlikør
• Ice
• Sitronvri til pynt

Instruksjoner

1. Chill et martini glass eller coupe.
2. I en cocktailshaker, tilsett is, vodka, Campari, søt vermut og bringebærlikør.
3. Rist for å slappe av.
4. Sil over i et avkjølt glass.
5. Pynt med sitronvri.

Red Daisy

Søte og bitre smaker passer godt sammen, og holder den andre i sjakk. Denne tequila- og Campari-sammenkoblingen virker uvanlig, men etter en slurk vil du forstå hvorfor.

Ingredienser

• 1½ unse tequila
• ¾ unse Campari
• ½ unse ferskpresset sitronsaft
• ½ unse grenadine
• Ice
• Klubbbrus til topps
• Sitronskive til pynt

Instruksjoner

1. I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, Campari, sitronsaft og grenadine.
2. Rist for å slappe av.
3. Sil over i steinglass over fersk is.
4. Pynt med sitronskive.

Southern Negroni

En shake-up av klassikeren, men med litt smak av tequila og blodappelsin for å legge til nye lag av kompleksitet.

Ingredienser

• 1 unse tequila
• 1 unse Campari
• 1 unse søt vermut
• ½ unse blodappelsinlikør
• Ice
• Blodappelsinskive eller pynt

Instruksjoner

1. I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, Campari, søt vermut og blodappelsinlikør.
2. Rist for å slappe av.
3. Sil over i vinglass over fersk is.
4. Pynt med blodappelsinskive.

Bittersøte Campari-cocktailer

Campari-cocktailer er bittersøte og forfriskende, med komplekse smaksprofiler og aromaer. Hvis Campari er for bitter for deg, eksperimenter med forskjellige Campari-proporsjoner eller prøv å erstatte Campari med Aperol, som ligner på Campari, men litt mindre bitter. Nå er det tid for flere italienske cocktailer, du vil være glad for at du har prøvd.