Bokhvete er ekstremt lett å dyrke og gir mange fordeler for gartnere som matkilde og for miljøet som dekkvekst. Med så mange positive egenskaper er bokhvete en flott avling å inkludere i vårplantingen din hvis du bor i en region der den vil trives.
Riktig tid for å plante bokhvete
Bokhvete er en raskt voksende plante som begynner å blomstre fire uker etter at den er sådd og produserer korn i løpet av 10 til 12 uker. Den kan plantes hele sommeren til midten av august. Hvis du planter bokhvete som dekkvekst, kan den plantes på slutten av våren eller forsommeren. Før den går til frø, kan du gjøre den om til mulch eller grønngjødsel til neste avling du planter.
Ideelle temperaturer
Bokhvete klarer seg dårlig med ekstreme temperaturer. Den ideelle temperaturen for denne avlingen er 70°F.
- Bokhvete tåler ikke frost, eller til og med kalde temperaturer. Den kaldeste temperaturen den tåler er omtrent 50°F. Derfor bør du ikke plante bokhvete for tidlig om våren.
- Bokhvete tåler heller ikke tørkeforhold eller varme somre. Cornell University anbefaler at temperaturene bør være under 90 °F når bokhveteavlinger blomstrer for å unngå varmesprengning eller blomstersprengning (blomster som åpner seg deformert eller knopper som ikke åpner seg).
USDA hardførhetssoner
Ifølge Mother Earth News er kommersielt dyrket bokhvete konsentrert i nordlige delstater på grunn av hardførhetssonetemperaturer. Kommersielle dyrkere i de nordlige slettene i Midtvesten dyrker også bokhvete. King's AgriSeeds indikerer at bokhvete kan dyrkes fra North Carolina til Maine, avhengig av høyde og sommertemperaturer.
Den beste måten å finne ut om du bor i en region som er egnet for dyrking av bokhvete, er å finne hardførhetssonen din. Dette vil gi deg en veiledning for hver sone og første og siste frostdato samt temperaturer. Hvis du bor i sone tre til syv, kan denne avlingen klare seg godt i ditt klima.
- Sone 3: Siste frostdato er 15. mai og første frostdato: 15. september.
- Sone 4: Siste frostdato er 15. mai til 1. juni og første frostdato 15. september til 1. oktober.
- Sone 5: Den siste frostdatoen er vanligvis 15. mai og den første frostdatoen er 15. oktober.
- Sone 6: Siste frostdato er 1. april til 15. april og første frostdato er 15. til 30. oktober.
- Sone 7: Siste frostdato er midten av april og den første frostdatoen er midten av oktober.
Vekstsesongen for sone 1 og 2 er for kort, mens sone 8 til 13 vanligvis er for varme for dyrking av bokhvete.
Hvordan plante bokhvete
Det finnes forskjellige metoder for å plante bokhvetefrø.
- Noen gartnere foretrekker å plante frø omtrent en tomme dypt i smale rader.
- Andre foretrekker å spre frø tilfeldig over høye senger (¾ av en kopp frø for hver 32 kvadratfot eller tre unser for hver 100 fot).
- Dekk frøene med tørre blader eller jord for å forhindre at fugler spiser dem.
- Ikke overvann bokhvete.
Fordeler med bokhvete
Å dyrke bokhvete gir flere fordeler.
- Dekkavling:Mange gartnere og bønder bruker bokhvete som dekkvekst på bearbeidet jord som for øyeblikket ikke brukes til andre planter, eller jorden er for dårlig for andre planter. Før den går til såing, kan bokhvete dyrkes tilbake i jorden og brukes som grønngjødsel.
- Bokhvetehonning: Birøktere planter bokhvete for det gode symbiotiske forholdet den har med honningbier. Bokhveteblomster krever bipollinering og blomstene gir biene nektar som produserer en mørk og særpreget smaksatt honning kjent som bokhvetehonning.
- Glutenfri proteinkilde: Til tross for navnet, er ikke bokhvete en hvete. Det er faktisk relatert til rabarbra. I følge World's He althiest Foods.org er bokhvete glutenfri og har en høy konsentrasjon av aminosyrer som gjør den til en utmerket kilde til planteprotein.
- Antioksidantrik: Bokhvete er også en god kilde til mineraler og antioksidanter.
bokhvetevarianter
Ifølge University of Missouris Extension-nettsted er det svært få varianter av bokhvete som dyrkes i USA. De fleste blir referert til som "vanlig" bokhvete. Andre varianter inkluderer kanadisk dyrket Mancan og Manor. Et amerikansk basert selskap k alt Winsor Grain, Inc., produserer en type bokhvete kjent som Winsor Royal. Andre kommersielle bokhvetevarianter inkluderer Koto, Manisoba og Keukett som også egner seg til å vokse i kjøligere somre i nordlige regioner. Alle varianter har vanligvis de samme plantetidslinjene.
Høsting
Bokhvete er klar til å høstes når kornet (frøet) er modent rundt 8 til 10 uker, når frøene blir mørkebrune. De fleste gartnere bruker tresking for å fjerne frøene, mens kommersielle dyrkere bruker slåtte- eller svepmetoder. Kornet males vanligvis og blandes med andre korn når det brukes som fôr til husdyr, males til mel for konsum eller brukes som fjørfefôr mens det fortsatt er i frøform.
Å dyrke bokhvete i hagen din
Fra en frokostblanding til et korn til en dekkvekst og en nektar for bier, bokhvete har mye å tilby dyrkere. Avhengig av hardhetssonen din, kan du kanskje dyrke bokhvete i hagen din og høste disse store fordelene.
