Veksten av keto-dietten i populærkulturen har fått mange mennesker til å bli mer karbobevisste, noe som får dem til å vende seg mot lavkarbo cocktailer og måltider for å holde det daglige karbotallet lavt. Heldigvis trenger du ikke å ofre smak for å lage utrolig smakfulle lavkarbo-cocktailer, noe disse elleve drinkoppskriftene beviser.
Low-Carb Cosmopolitan
Denne lavkarbovarianten på den klassiske Cosmopolitan bruker diettjuice, ekstrakter og ferske ingredienser for å etterligne den originale smaksprofilen for alle under 2 g tot alt karbohydrater.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset limejuice
- ½ teskje appelsinekstrakt
- 3 teskjeer granulert allulose eller erytritolsøtningsmiddel
- 1 unse diett tranebærjuice
- 1½ unse vodka
- Ice
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- Kombiner limejuice, appelsinekstrakt, søtningsmiddel, tranebærjuice og vodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Sil innholdet over i et avkjølt cocktailglass.
- Klem appelsinskallet over toppen av drinken for å frigjøre oljene, og slipp det deretter ned i drinken som garnityr.
Gin Rickey
Den historiske gin rickey er naturlig lavkarbo, veier inn på 2g karbohydrater per glass.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 2 unser gin
- Ice
- Club brus
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- I et highballglass fylt med is, hell limejuice og gin.
- Topp med klubbbrus og pynt med en limekive.
'Twas the Night Cocktail
Denne rike og krydrede drinken blander sammen tung krem, høstkrydder og rom for å lage en cocktail som bare inneholder 2 g karbohydrater.
Ingredienser
- 2 unser tung krem
- Dash muskatnøtt
- Dash kanel
- 1 unse mørk rom
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner tung fløte, muskat, kanel og rom i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et krus eller steinglass. Pynt med ekstra muskatnøtt om ønskelig.
Strawberry Lemonade Fizz
Du kan få den deilige smaken av brus og sprø jordbærlimonade for mindre enn 1 g karbohydrater med denne oppskriften på jordbærlemonadebrus.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 drikkestørrelsespakke jordbærlimonade Crystal Light
- 1½ unse vodka
- Ice
- Club brus
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaften, Crystal Light og vodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Syt over i et collins-glass fylt med is og topp med club-soda.
- Pynt med en sitronskive.
Lavkarbo Arnold Palmer
En typisk sommerdrink er Arnold Palmer, som blander te og limonade sammen. Denne lavkarbo alkoholholdige versjonen veier under 1 g karbohydrat.
Ingredienser
- Ice
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 2 unser sitronseltzer
- 2 unser brygget svart te
- 1 unse vodka
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, sitronselter, svart te og vodka i et høyt glass fylt med is.
- Bruk en cocktailskje, rør blandingen og pynt med et sitronhjul.
Low-Carb White Russian
Hvite russere regnes som en av de mest elskede kremete cocktailene der ute, og du vil ikke oppleve skyldfølelse ved å prøve denne lavkarboversjonen som bare har 2,5 g karbohydrater per glass.
Ingredienser
- 2 ss Torani sukkerfri sjokoladesirup
- 3 unser tung krem
- ¼ teskje vaniljeekstrakt
- 1 unse brygget espresso, kjølt
- 1½ unse vodka
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner sjokoladesirup, tykk fløte, vaniljeekstrakt, espresso og vodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil over i et steinglass fylt med is og server.
Low Carb Cape Cod Cocktail
Tranebærfans der ute er ganske kjent med den klassiske Cape Cod-cocktailen, og denne lavkarbooppskriften bruker tranebærjuice fra diett for å lage en drink som bare inneholder 1,5 gram karbohydrater.
Ingredienser
- Ice
- 1 ts ferskpresset limejuice
- 3 unser diett tranebærjuice
- 2 unser vodka
- Sitronskall til pynt (valgfritt)
Instruksjoner
- I et steinglass eller steinglass fylt med is, hell limejuice, tranebærjuice og vodka.
- Bland sammen med en cocktailskje og pynt med det valgfrie sitronskallet.
Low-Carb Long Island Iced Tea
Mens denne lavkarbo-Long Island iste-oppskriften pakker smak i hver munnfull, utgjør det hele mindre enn 1 g karbohydrater per glass.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ¼ unse granulert Swerve eller Erythritol søtningsmiddel
- 2 dråper appelsinekstrakt
- ½ unse vodka
- ½ unse gin
- ½ unse hvit rom
- ½ unse sølvtequila
- Ice
- Dietcola
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, søtningsmiddel, appelsinjuice, vodka, gin, hvit rom og sølvtequila i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et collins-glass fylt med is. Topp med dietcola og pynt med en sitronskive.
Autumn Nights Cocktail
Nyt de spreke høstkveldene med denne berusende, boblende drinken som måler mindre enn 1 g karbohydrater per glass.
Ingredienser
- Dash kardemommebitter
- Dash m alte nellik
- 2 unser gullrom
- Ice
- Diett ingefærøl
- 1-2 limeskiver til pynt (valgfritt)
Instruksjoner
- Kombiner kardemommebitter, nellik og gullrom i et collins-glass.
- Rør med en skje med skje.
- Legg til is.
- Topp med diett ingefærøl og pynt med de valgfrie limeskivene.
Orange Spritzer
Hvis du leter etter en frisk og lavkarbo måte å nyte det nattlige glasset med vin på, prøv denne appelsinspritzer-oppskriften, som bare har 2,3 g karbohydrater per glass.
Ingredienser
- 3 unser kjølt tørr hvitvin
- 3 unser kjølt seltzer med appelsinsmak
- 1 oransje vri til garnityr
Instruksjoner
- Kombiner vin og seltzer i et vinglass.
- Pynt med en oransje vri.
Lavkarbo Kamikaze
Vanligvis servert i shotform, denne lavkarbo kamikazen konverterer den originale oppskriften og forvandler den til en 2,4 g karbohydratcocktail.
Ingredienser
- 1 unse ferskpresset limejuice
- 2 dråper flytende søtningsmiddel
- 2 unser vodka
- Ice
- sprutvann
- 1 myntekvist til pynt
Instruksjoner
- Kombiner limejuice, flytende søtningsmiddel og vodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et steinglass fylt med is og topp med en skvett vann.
- Pynt med en myntekvist og server.
Deilige lavkarbomiksere
Hvis du føler deg inspirert til å eksperimentere med å lage dine egne lavkarbo-cocktailer, prøv å inkorporere disse allerede lavkarbomiksere til brennevinet ditt:
- Club brus
- Diettbrus
- Diettjuice
- Diett tonic water
- Seltzer med lavkarbosmak
- Tung krem
- Kokosmelk (full fett)
- Ferskpresset lime og sitronsaft
- Krystalllys
- Espresso
- Zevia
- Iste
- Iskaffe
Tips for å lage lavkarbo-cocktailer
Nå som du har en ide om hva slags ting du kan blande med cocktailene dine, ta en titt på disse nyttige tipsene for hvordan du holder cocktailene så nær null karbohydrater som mulig:
Ikke spar på åndene
De fleste brennevin inneholder ingen karbohydrater, så i motsetning til oppskrifter med lavt kaloriinnhold, trenger du ikke å spare på mengden sterk brennevin du bruker i blandingsdrikkene dine. Smaksatt brennevin som smaksatt vodka og whisky har imidlertid ofte tilsatt sukker, så hold deg til brennevin uten smak. Likører har også en tendens til å ha et høyt sukkerinnhold. På samme måte er det viktig å forstå at kroppen din vil forbrenne alkohol før du forbrenner fett, så hvis du prøver å opprettholde ketose, erkjenne at kroppen din vil forbrenne alkoholen før den går tilbake til å brenne fett som drivstoff, noe som kan redusere ketose.
Bruk ekstrakter eller bitter i stedet for juice eller likører
Mange fruktjuicer og likører kan være svært karbohydrater, men å bruke noen få dråper av ekstraktene av smakene eller smaksatt cocktailbitter i stedet kan gi hint av en smak uten å tilsette ekstra karbohydrater til hver drink.
Legg til sitrusjuice eller -skall, eller rot for stor smak
Du kan tilsette stor smak ved å blande en liten mengde frukt eller urter for ikke mye karbohydrater, eller du kan bruke omtrent en halv unse ferskpresset sitron- eller limejuice.
- Sitron- og limejuice, ferskpresset, har begge 1 g karbohydrater per unse, så legg til en halv unse for en smakfull smak.
- Alternativt bland en liten skive sitrus som en limeskive, sitronskive, appelsinskive eller kumquat. Muddling tilfører bare en liten mengde karbohydrater (for eksempel har en oransje del 2 g karbohydrater).
- Du kan også ganske enkelt blande et sitrusskall. Sitrusskall har smakfulle sitrusoljer som gir smak til drikken uten å øke karbotallet.
- Hvis du blander ett eller to bær, får du smaken, men under 2 g karbohydrater.
- Rumsende urter gir også smak uten karbohydrater.
Inkluder sukkererstatninger
Høye nivåer av karbohydrater kommer vanligvis fra tilsatt sukker, og en enkel måte å komme unna dette på er å bruke andre former for søtningsmidler som allulose eller erytritol. Hvis du bruker flytende former, sørg for å tilsette vann eller brus i cocktailen din for å ta høyde for det tapte volumet som enkel sirup vanligvis gir.
Bestille lavkarbo drinker
Ikke alle restauranter kommer til å ha karbontallet lett tilgjengelig ved siden av hver av cocktaillistene deres, så hvis du prøver å holde deg lavkarbo og ønsker å bestille fra menyen deres, følg denne nyttige veiledningen:
- Jo færre ingredienser, desto bedre- En rask måte å sjekke karbotallet på er å se etter cocktailer som har få ingredienser; en brennevin og en enkelt mikser vil norm alt utgjøre færre karbohydrater enn en flerlags cocktail av forskjellige komponenter.
- Be om diett når det er mulig - Hvis du er en stor fan av brus og brennevinscocktailer, er en enkel måte å holde karbohydratene lave på å be om diettbrus i stedet.
- Hold deg til tørre hvitviner - Generelt, hvis du vil bestille et glass vin og ha så lite karbohydrater som mulig, hold deg til tørr hvitvin og champagne alternativer. Disse har alle rundt 2 g karbohydrater eller mindre for et glass på fem unse, mens rødvin er dobbelt så mye.
Lavkarbo, men høy smak
Det er kjempebra å være bevisst hva slags ting du putter inn i kroppen din, og hvis du finner at du ønsker å kutte ned på karbohydratinntaket, men du er bekymret for hva du kommer til å ha for å begrense, vær trygg på at cocktailer ikke er en av dem. Lavkarbo-blandingsdrikker kan være både deilige og sunne, og en av disse elleve oppskriftene vil holde deg under din daglige grense med letthet.
