Å feire nyttår skal være enkelt, og cocktailene skal være elegante, men likevel enkle. Cocktailoppskrifter på nyttårsaften bør ikke trekke deg vekk fra feiringen, du har allerede lagt ned et helt års arbeid. Vurder å riste opp en ny oppskrift når du ringer inn det nye året.
Nytårs Negroni
En typisk Negroni utelater noen ekstra ingredienser, men eple blir ofte sett på som lykke til på det nye året.
Ingredienser
- 1½ unse gin
- 1½ unser Campari
- ¾ unse eplebrandy
- ¾ unse søt vermut
- Is og kongekube
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- I et blandeglass, tilsett is, gin, Campari, eplebrandy og søt vermut.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i steinglass over fersk is eller kongekube.
- Pynt med appelsinskall.
Golden French 75
Hvis du leter etter litt ekstra penger, bruker denne oppskriften honning for å tiltrekke seg rikdom i det nye året.
Ingredienser
- ¾ unse gin
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse honningsirup
- Champagne eller prosecco til topps
- Sitronvri til pynt
Instruksjoner
- Chill en Champagne-fløyte.
- I det avkjølte glasset, tilsett gin, sitronsaft og honning.
- Snurr for å blande.
- Spenn av med Champagne.
- Pynt med sitronvri.
Spiced Old-fashioned
Man tror ofte at feiing eller rengjøring på den første dagen i det nye året symboliserer å feie bort all lykke som måtte komme. Så se på kanelstengene som en påminnelse om ikke å ta opp en kosteskaft.
Ingredienser
- 2 unser whisky
- ¾ allehånde dram
- ½ unse enkel sirup
- 2 streker valnøttbitter
- 3 streker Angostura bitters
- Is og kongekube
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, whisky, allehånde dram, enkel sirup og bitter.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i steinglass over fersk is eller kongekube.
- Trykk ett appelsinskall over drinken ved å vri skallet mellom fingrene, og kjør deretter utsiden av skallet langs kanten.
- Pynt med andre appelsinskall.
Lucky Sour
Appelsiner antas ofte å bringe lykke i det nye året, denne whiskysouren tilsetter en skvett ferskpresset appelsinjuice for å lysne opp originalen.
Ingredienser
- 2 unser bourbon
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse ferskpresset appelsinjuice
- ½ unse enkel sirup
- 1 eggehvite
- Ice
- Bitter og dehydrert appelsin til garnityr
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett bourbon, sitronsaft, appelsinjuice, enkel sirup og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med dehydrert appelsin og bitter, skap et design med dråper ved å føre en tannpirker forsiktig gjennom dråpene.
Fiolett himmel
Lilla er ofte tenkt på å bringe velstand i det nye året, bunnen opp!
Ingredienser
- 2 unser empress gin
- ½ unse appelsinlikør
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- Ice
- Sitronskall til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, appelsinlikør og sitronsaft.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med sitronskall, om ønskelig.
Cherry Punch
Det antas at rødt er den beste fargen for å tiltrekke hell i det nye året.
Ingredienser
- 1½ unse syrlig kirsebærjuice
- 1 unse vaniljevodka
- ¾ unse maraschinolikør
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- kirsebær- og limekive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett kirsebærjuice, vaniljevodka, maraschinolikør og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Prynt med kirsebær og lime.
New Year's Sparkler
Gult, eller gull, er symboler på håp i det nye året. Sitronskivene som garnityr er en påminnelse om de gode dagene fremover.
Ingredienser
- 4 unser Champagne eller prosecco
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ¼ unse bringebærlikør
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- Chill en Champagne-fløyte.
- I et avkjølt glass, tilsett sitronsaft, bringebærlikør og champagne.
- Pynt med sitronhjul.
Serenity Martini
Fargen blå symboliserer ro - omtrent som himmelen eller havet. Her er det å finne fred og lykke.
Ingredienser
- 2 unser vodka
- ¾ unse blå curaçao
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Oransjehjul til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, vodka, blå curaçao og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med oransje hjul, om ønskelig.
Oui, Cher
Et riff på Vieux Carre, oui, cher er det riktige svaret på setningen "laissez les bon temps rouler." Denne oppskriften bruker honning for å oppmuntre til velstand i gode tider.
Ingredienser
- ¾ unse honningwhisky
- ¾ unse konjakk
- ¾ unse søt vermut
- ¼ unse gul chartreuse
- Ice
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, honningwhisky, cognac, søt vermut og gul chartreuse.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med appelsinskall.
Stjerneklar Martini
Å henge sitroner i døråpninger er en tradisjon for å oppmuntre god energi til å flyte gjennom hele huset, og denne martinien oppmuntrer til det samme med sin deilige sitronsmak.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse limoncello
- 1 eggehvite
- ½ unse enkel sirup
- ½ unse appelsinlikør
- Ice
- Sitronskall til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett gin, limoncello, eggehvite, enkel sirup og appelsinlikør
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med sitronskall.
For biene
Sitroner antas å oppmuntre til god energiflyt, gul antas å tiltrekke seg positiv energi, og honning oppmuntrer til hell – denne cocktailen kan være den heldigste av alle.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse honningsirup
- ½ unse appelsinlikør
- Ice
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, sitronsaft, honningsirup og appelsinlikør.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med sitronhjul.
Rosemary in Love
Rosmarin er ofte betraktet som et tegn på troskap og kjærlighet, og er absolutt en heldig urt for de som har kjærlighet på hjertet.
Ingredienser
- 2 unser gin eller vodka
- 1½ unse grapefruktjuice
- ½ unse rosmarin enkel sirup
- Champagne til topps
- Ice
- Rosmarinkvist og grapefruktskive til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, grapefruktjuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Spenn av med Champagne.
- Pynt med rosmarinkvist og grapefruktskive.
Overtro, feiringer og ny begynnelse
Hvis du ønsker å feire det kommende året med en nyttårsaftencocktail, bør du vurdere en som symboliserer lykke eller lykke. Men selv om de ikke svaier velstanden din vei, er det fortsatt heldig å skåle for et nytt år med en velsmakende cocktail i hånden.
