Rosmarin, Rosmarinus officinalis, er en middelhavsurt med kulinariske, medisinske og kosmetiske bruksområder. Det er også en attraktiv prydbusk med små hvite, blå eller lavendelblomster om våren og sommeren. De smale bladene er eviggrønne og kan være mørke, læraktige grønne eller en myk grågrønn. Vekstvanen kan være oppreist, fra 1 til 6 fot høy, eller etterfølgende, avhengig av sorten.
Grekerne trodde at duften var et hjelpemiddel for hukommelsen, og den er fortsatt forbundet med hukommelse i dag. Det er også et symbol på trofast kjærlighet. Navnet rosmarin kommer fra latinske ord som betyr "havets dugg", fordi den finnes i viltvoksende nærhet ved havet.
| Generell informasjon |
|
Vitenskapelig navn- Rosmarinus officinalis Fellesnavn- Rosemary tid-Vår eller høst Bloomstid- Vår til sommer Habitat- Middelhavet Uses- Urtehage, steinhage, Medisinsk, Kosmetisk |
| Vitenskapelig klassifisering |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta Class- MagnoliopsidaOrder - LamialesFamilie -Lamiaceae -Lamiaceae Genus- Rosmarinus Species- officinalis |
| Description |
|
Høyde-1 til 6 fot Spread- 1 til 4 fot Vane- Oppreist eller etterslep moderat Løv- Mørkegrønn eller grå, eviggrønn Blomst- Blå, lavendel eller hvit Seed- Liten, svart |
| Cultivation |
|
Light-Full sol Soil- Lett, godt drenert Tørketoleranse-Høy |
" Det er Rosemary, det er til minne. Be deg, kjære, husk." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Rosmarin dyrkingsbetingelser
Planten foretrekker varmt, tørt klima, men er tilpasningsdyktig og vil vokse hvor som helst i sone 8 til 10. Den liker lett, alkalisk jord som drenerer godt. I kaldt klima kan rosmarin behandles som en ettårig, eller dyrkes innendørs eller i et drivhus. For å lykkes med å holde som en stueplante, plasser i et lyst vindu eller under et plantelys. Dugg ofte og vann når den øverste tommen av jorda er tørr å ta på. Et kjølig, godt ventilert sted er best. Høsting av tuppene på grenene vil oppmuntre til buskvekst.
Dyrking
Beskjær etter blomstring ved å klippe eller knipe tilbake. Det er lettvint, vanligvis uten plager eller sykdommer.
Planter kan økes med frø, stiklinger eller lagdeling. For å legge lag, bøy en smidig stilk mot bakken eller en pott med jord og fest den ned, dekk med en jordhaug. Hold stedet fuktig og det vil rote fra nodene. Når godt forankret, løsner du fra moderplanten og planter om.
Rosemary Uses
I hagen kan urten lage en god kant og er ganske hjemme i en steinhage. Den etterfølgende formen er utmerket i containere, i skråninger eller hengende over en vegg. Plant sammen med andre urter, eller par med blåsvingel, hebe, solrose eller lammeører for en middelhavsutstilling. Rosmarin kan beskjæres til topiære former, for eksempel standarder eller pyramider. Blomstene tiltrekker bier og andre nyttige pollinatorer.
Som de fleste medlemmer av myntefamilien er planten sterkt aromatisk. Oljen har en lang historie med bruk i parfymer, såper og som hårtonic. På kjøkkenet legges fersk eller tørket til grønnsaksretter, poteter, fisk og desserter. For den beste smaken, høst nye blader for tørking før planten blomstrer.
Medisinelt destilleres de unge skuddene for å behandle tretthet og magesykdommer. Å tilsette kvister i badevannet har en beroligende effekt.
Anbef alte kultivarer:
'Arp' -opprettstående, lyseblå blomster, hardfør til sone 7
'Bredenen blue' -opprettstående, dypblå blomster
'Collingwood Ingram' -opprettstående, dypblå blomster
'Lockwood de Forest' -etterfølgende, knallblå blomster
'Prostratus' -etterfølgende, lavendelblomster
'Tuscan blue' -opprettstående, tette klaser av blå blomster 'Hvitblomstret' -oppreist vane
