Når du stokker mot høsten, håper september blir fin og ikke hopper rett inn i det kalde regnet, vil eplecider og krydret romcocktailer være der for å hilse på deg. Eplecider passer alltid godt sammen med høstaktiviteter, og når du først tilsetter litt rom, vil den garantert varme deg opp og gjøre det kalde været litt mer behagelig.
Varm eplecider med krydret rom
Varm eplecider kan føles skremmende å lage, men mesteparten av oppskriften går til å putre til den er klar til å nytes.
Ingredienser
- ½ gallon eplecider
- 10 kanelstenger
- 1 teskje allehånde
- 1 ts nellik
- 750mL flaske med krydret rom
Instruksjoner
- I en saktekoker legger du til cider, kanelstenger og urter.
- Småkoke på lavt i 3-4 timer. Hvis du bruker en kasserolle på komfyren, la blandingen koke i fem minutter, og la den deretter småkoke i 15 minutter.
- Fjern forsiktig krydder med en hullsleiv.
- Før servering, tilsett krydret rom.
- Øs forsiktig i et krus.
- Pynt med en kanelstang.
Easy Varmkrydret eplecider
Hvis du ikke vil lage en stor porsjon cider på en gang, gir denne oppskriften enkle, individuelle porsjoner.
Ingredienser
- 2 unser krydret rom
- 4 unser eplecider
- 2-stjerneanis
- 2 kanelstenger
- Varmtvann
- Kanelstang til pynt
Instruksjoner
- I en liten kjele, tilsett cider, stjerneanis og kanelstenger.
- La det småkoke, slå av brenneren umiddelbart, men ikke fjern fra varmen.
- Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- I krus, tilsett varm eplecider, sil ut krydder, rom og varmt vann for å toppe av.
- Pynt med kanelstang.
Eplekrydret rom gammeldags
gammeldagse er en pålitelig klassisk cocktail, ved å bruke krydret rom og cider gjør det det litt koseligere for høstværet.
Ingredienser
- 2 unser krydret rom
- 1 unse eplecider eller hard cider
- ½ unse enkel sirup
- 2 streker sitronbitter
- 3 streker angostura bitters
- Is og kongekube
- Epleskiver til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, krydret rom, eplecider og bitter.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil inn i steinglass over kongekuben.
- Pynt med epleskiver.
Smokey Orchard
Et derivat av gammeldags krydret rom, denne varianten bruker noen flere ingredienser i tillegg til en forkullet rosmarinkvist, men belønningen er vel verdt innsatsen.
Ingredienser
- 2 unser krydret rom
- 1 unse eplecider
- ½ unse enkel sirup
- 2 streker oransjebitter
- 3 streker angostura bitters
- Is og kongekube
- To appelsinskall og en enkelt forkullet rosmarinkvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, krydret rom, eplecider, enkel sirup og bitter.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil inn i steinglass over kongekuben.
- Trykk ett appelsinskall over drinken ved å vri skallet mellom fingrene, og kjør deretter utsiden av skallet langs kanten.
- Pynt med andre appelsinskall og forkullet rosmarinkvist.
Eplehage Negroni
Negronis er en god drink som den er, men den krydrede rommen gir en ny dybde til urtene til Campari.
Ingredienser
- 1 unse krydret rom
- 1 unse Campari
- ½ unse eplecider
- ½ unse søt vermut
- Is og kongekube
- Stjerneanis til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, krydret rom, Campari, eplecider og vermut.
- Rør raskt for å avkjøle.
- Sil inn i steinglass over kongekuben.
- Pynt med stjerneanis.
Apple Rum Fizz
Hvis høstøl ikke er noe for deg, eller du har spist for mange allerede denne sesongen og ikke engang kan tenke på en annen, bør du vurdere denne cocktailen for å få en fancy kantpynt og hele høstsmaken.
Ingredienser
- 2 unser krydret rom
- 1½ unse glitrende eplecider
- ½ unse appelsinlikør
- 2 streker kanelbitter
- Ice
- Agave og kanelsukker til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, krydret rom, appelsinlikør og kanelbitter.
- Rist for å slappe av.
- Med agave på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i agaven for å belegge.
- Med kanelsukkeret i en separat skål, dypp den klebrige kanten i sukkeret.
- Sil over i forberedt glass.
- Legg til glitrende eplecider.
Varm vaniljekrydret cider
Hvis du vil ha noe litt søtere eller noe med litt mer smak enn den grunnleggende varme eplecideren, vil denne oppskriften ta seg av det.
Ingredienser
- 2 unser eplecider
- 1 unse krydret rom
- 1 unse vanilje eller karamell vodka
- Varmtvann til topps
- Kanelstang til pynt
Instruksjoner
- Varm et krus ved å fylle med varmt vann.
- Etter at kruset er varmt å ta på, hell ut vannet.
- Legg til krydret rom, vodka, eplecider og varmt vann.
- Rør forsiktig for å kombinere.
- Pynt med kanelstang.
krydret eple-martini
Denne varianten bruker krydret rom som basissprit, men det gir den perfekte høstmartinien mens du venter på at eplesprøen skal bli ferdig.
Ingredienser
- 2 unser krydret rom
- 1 unse eplecider
- ½ unse enkel kanel sirup
- Ice
- Kanelstang til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, krydret rom, eplecider og enkel kanelsirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med kanelstang.
Shake, Apple, and Roll
Eplecidersesongen er den beste tiden å leke med høstsmakscocktailer. Krydret rom kan virke som en merkelig kombinasjon i begynnelsen, men når du tenker på bakekrydder og eple, er rom fornuftig. Når du mestrer den grunnleggende eplecideren med krydret rom, vurderer du å leke med andre smaker som brunt sukker eller butterscotch. Omfavn det kalde været og varm opp med cocktailer.
Leter du etter noe litt mer chill? Avkjøl med en smakfull eplecider-slushy cocktail.
