Ingredienser
- 3 unser eplecider
- 1½ unser mezcal
- ¾ unse agavesirup
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- Ice
- Kanelstang til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett eplecider, mezcal, agavesirup og sitronsaft.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med kanelstang.
Variasjoner eller erstatninger
Noen ganger er ingrediensene ikke lett tilgjengelige, eller du vil ha en annen smak, så vurder noen bytter. Ingen av disse vil drastisk endre cocktailen, men de vil gi en subtil og smakfull forandring.
- Bruk en ½ unse allehånde dram for en litt ekstra krydret smak
- Vurder å bruke like deler eplecider og musserende eplecider
- Legg til en skvett enkel kanelsirup for en søtere smak i høststil
Pynt
Pynt trenger ikke være hugget i stein, de trenger bare å komplementere den eksisterende profilen til cocktailen. Vurder å gruppere garnityr sammen også. Denne oppskriften krever en kanelstang, men du kan leke med andre.
- Bruk en skive rødt eple for å øke eplefaktoren.
- Vurder en skive grønt eple for å få litt farge.
- Røyk eller forkull kanelstangen for ekstra smak og røyktoner som komplementerer mescalen.
Om eplecider Margaritas
Margaritas opprinnelse er grumsete og noe av det har blitt folklore i stedet for tydelig historie. Noen hevder at det kom til å være et resultat av å bytte rundt ingrediensene i en konjakk tusenfryd, mens andre deler av historien hevder at folk i USA ville reise til Mexico for alkohol under forbudet. En bar i Baja California hevder at de laget margaritaen, oppk alt etter en meksikansk-tysk stamgjest i baren.
Margaritas ble imidlertid virkelig til, og i dag finnes det en mengde smaker og stiler. Eple cider margarita er ikke mindre viktig eller velsmakende enn noen annen. Kanskje født av nødvendighet eller av nysgjerrighet, det er et deilig riff på originalen og godt egnet for høstsipping.
Epler og Margaritas
Smakssammensetningen kan virke merkelig i begynnelsen, men smakene av mezcal komplementerer den søte eplecideren. Oppskriften går bort fra den tradisjonelle margaritaen, men forblir tro mot røttene med mezcal-, agave- og sitrusjuice. På tide å plukke opp litt eplecider.
