Hvis du vil vite hvordan du planter reddikfrø, er du i godt selskap. Reddiker, med opprinnelse i Kina, har vært nytes i århundrer. Det er til og med bevis på at de gamle grekerne og egypterne verdsatte disse sprø, pepperaktige røttene høyt. Du kan også nyte dem, friske fra din egen hage.
Typer reddik
Det finnes bokstavelig t alt hundrevis av varianter av reddik. Langt mer enn du noen gang vil se i din lokale matbutikk. De kommer i et bredt spekter av farger og former. Noen er veldig milde, mens andre får øynene dine til å renne.
Vanligvis deles reddiker inn i vår- og vintervarianter. Du vil like å prøve begge deler; med en så kompakt liten grønnsak kan du enkelt finne plass til flere typer. Den vanskelige jobben er å bestemme hvilken pen variant du skal prøve først.
Du kan begynne med den røde og hvite, litt langstrakte franske frokostreddiken eller den runde skarlagenrøde kloden. Andre unike varianter inkluderer dametøffel med rosa hud og hvitt kjøtt, den lange, hvite hvite istappen eller få massevis av farger med en variant av påskeegg. Denne varianten gir deg et blandet utvalg av rosa, rosa, hvite, lilla og røde reddiker.
Når du lærer hvordan du planter reddikfrø og får tillit til hageferdighetene dine, vil du være klar til å prøve de mange variantene som er tilgjengelige i frøkatalogene. Vær imidlertid advart: du kan ha vanskeligheter med å velge din favoritt.
Hvordan plante reddikfrø
Site
Redishfrø gjør seg best i kjølig vær, akkurat som reddikens fettere, kål og brokkoli. Velg et område som får minst seks timer med sol hver dag. Frø kan sås direkte i den forberedte bakken, men klarer seg også veldig bra i beholdere. Dette er et flott alternativ hvis du ikke har hageplass.
jord
Det er viktig å ha godt drenert, rik, løs jord for å plante frøene dine. En pH på 5,8 til 6,8 er ideell. Jord bør bearbeides seks til 18 tommer dyp, avhengig av hvilken type reddik du dyrker. Om nødvendig endret jorda med organisk kompost, men unngå å bruke fersk gjødsel eller gjødsel med høyt nitrogeninnhold. Nitrogen gir fint bladverk, men gjør lite for røttene. Siden røttene er målet ditt, vil du at de skal utvikle seg godt.
Pass på at jorda er løs, uten steiner eller andre hindringer. Dette gjør at røttene kan vokse til riktig størrelse uten noen barrierer. Små vårreddiker bør sås omtrent en halv tomme dyp og en tomme fra hverandre. Større eller saktevoksende vinterreddiker må være litt dypere. Alt fra tre fjerdedeler av en tomme opp til en tomme og en halv er en god dybde; sjekk frøpakken for spesifikke plantedybder for sorten du dyrker.
Spiring
Redishfrø spirer vanligvis innen en uke. Når du ser frøplanten sprekke gjennom overflaten av jorda, bør de tynnes ut til omtrent to centimeter fra hverandre. Vinterreddiker må kanskje tynnes til en avstand på seks tommer. Dette vil gi reddikene dine nok plass til å vokse uten å trenge. Etter at frøplanter er tynnet, må de mulkes. Mulching bidrar til å holde jordtemperaturen kjølig og bidrar også til å holde på fuktigheten. Det kan også tillate deg å holde vinterreddikene i bakken litt lenger hvis de ennå ikke er klare til å høstes. En mild frost har en tendens til å forbedre smaken til vinterreddiker. De vil imidlertid ikke overleve en hard frysing, så sørg for å høste dem før denne tiden. Høst når røttene er unge, omtrent en tomme i diameter eller mindre. Å la dem stå for lenge vil resultere i varme, treaktige røtter.
Å lære å plante reddikfrø er et flott prosjekt for nybegynnere. Barn vil glede seg over den raske progresjonen fra planting til høsting, da mange varianter er klare til å plukkes omtrent tre uker etter planting. For en flott måte å få barna dine utendørs!
