En mørk, rik smakstilsatt cocktail, Black Russian drinken ble først introdusert på slutten av 1940-tallet og har vært et populært valg for sin enkle oppskrift. Selv om denne oppskriften bare kombinerer to ingredienser, slipper den ikke unna smaken, og er like dristig og stolt som landet den ble oppk alt etter.
Den svarte russiske drinken
Å gifte seg med vodka og den meksikanske kaffebrennevinen, Kahlúa, (selv om enhver kaffelikør vil fungere) er denne utrolig enkle drinken perfekt for amatørmiksologer eller nye drinkere som ønsker å forgrene seg. Når du har skjenket drinken, sørg for å blande den sammen til den har fått en fin jevn farge for å sikre at den er klar til servering.
Svart russisk drikkeoppskrift
Den grunnleggende svarte russiske drikken er superenkel å lage.
Ingredienser
- 2 unser Kahlúa
- 3 unser vodka
- Ice
- kirsebær til pynt
Instruksjoner
- Kombiner Kahlúa og vodka i et steinglass. Legg til is.
- Rør sammen til drinken får en lysebrun farge. Pynt med et kirsebær.
Hvordan den svarte russeren ble til
Den svarte russerens opprinnelse er ganske spennende; på slutten av 1940-tallet var Perle Mesta, den nåværende amerikanske ambassadøren i Luxembourg, på besøk på Hotel Metropole i Brussel, Belgia. Mesta, kjent for sin politiske skarpsindighet og sosial status, fanget øyet til hotellets bartender, Gustave Tops, som bestemte seg for å lage en signaturcocktail for det kvinnelige ikonet. Han blandet sammen den meksikanske kaffelikøren, Kahlúa, med en vodka fra øverste hylle, og k alte drinken "svart russer". Geopolitikken i etterkrigstiden ble raskt definert av en vest versus øst-narrativ, og Tops fikk visstnok inspirasjon til hva drikken skal kalles fra den nærmer seg stormen av sovjetisk innflytelse som ville spre seg over store deler av det europeiske kontinentet. Resten, sier de, er historie.
Black Russian vs. White Russian
Interessant nok ble den svarte russiske cocktailen oppfunnet først, selv om mange mennesker nå er mer kjent med en variant av den - den hvite russeren. I følge Culturs Mag ble den hvite russeren først dokumentert i Oakland Tribune i 1965; en annen enkel drink, denne oppskriften tar bare en svart russisk og legger til krem. Når drinken ble omt alt i den klassiske kultfilmen, The Big Lebowski, formørket den den svarte russeren i populærkulturen. Enkelt sagt er den hvite russen den svarte russens barn, en mørkhåret mor til en blondhåret datter.
Black Russian Variations
Siden den svarte russiske er en så grunnleggende oppskrift, er det mange måter du kan behandle den på for å gjenspeile smaken av ekstra brennevin, frukt eller krydder. Her er bare noen av måtene du kan endre en svart russisk på.
Black Magic
Den svarte magien fokuserer på å tilføre litt syrlighet til den originale svarte russiske oppskriften ved å inkorporere bare en liten mengde sitron- eller limejuice.
Ingredienser
- ½ ts ferskpresset sitronsaft
- 2 unser kaffelikør
- 3 unser vodka
- Ice
- Sitrusvri til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, kaffelikør og vodka i en cocktailshaker. Tilsett is og rist.
- Hell i et steinglass fylt med is.
- Pynt med en sitrusvri.
Brown Russian
For noe med litt brus og en lettere smak, bruk denne brune russiske oppskriften, som tilsetter ingefærøl til den klassiske cocktailblandingen.
Ingredienser
- 2 unser kaffelikør
- 3 unser vodka
- Ginger ale
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner kaffelikør og vodka i et highballglass.
- Legg til is og rør.
- Hell sakte i ingefærølet på toppen og server.
Smooth Black Russian
For alle dere Guinness-fanatikere bør den glatte svarte russeren være den neste blandingsdrinken du legger til på listen over ting du kan prøve; tar den vanlige svarte russiske oppskriften og legger Guinness på toppen; verdens mørke øldrikkere vil rope og glede seg over denne oppskriften.
Ingredienser
- 2 unser kaffelikør
- 3 unser vodka
- Guinness stout
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner kaffelikør og vodka i et highballglass. Tilsett is og rør.
- Hell sakte i Guinness-ølet på toppen og server.
Smørrussisk
Denne glatte desserten av en drink gir litt mer dybde til den originale svarte russiske oppskriften ved å tilsette litt butterscotch snaps til vinnerkombinasjonen.
Ingredienser
- ½ unse butterscotch snaps
- 2 unser Kahlua
- 3 unser vodka
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner alle ingrediensene i et steinglass.
- Legg til is og rør.
An Everyman's Cocktail
Den svarte russeren er en perfekt cocktail å lage hjemme siden den bare krever at du har to forskjellige flasker alkohol og litt is, mens mange andre cocktailoppskrifter involverer flere forskjellige juicer, brennevin og materialer som gjennomsnittspersonen ikke har for hånden. Selv om denne drinken vanligvis nytes i vintermånedene siden den er ganske tung, er det ingenting som hindrer deg i å ha en på sommergrillen. Så enten du er en nybegynner på å blande drinker eller trenger en drink du kan lage mens du er på farten, er Black Russian den perfekte cocktailen for deg.
