De beste suppene smaker fantastisk, gir rik næring og varmer deg opp når det er kaldt ute. De kan også spare deg for penger siden du kan bruke rester og forberede dem på forhånd, slik at du er mindre sannsynlig å bruke penger på takeaway, samt tid (tjen mye én gang, muligens til og med i en slow-cooker).
1. Beste franske løksuppe
Little House Livings franske løksuppe har blitt gjenskapt på Pinterest 22 000 ganger og delt på Facebook drøyt 500 ganger. Oppskriften anbefaler gruyère-ost, men du kan bruke sveitsisk eller mozzarella i stedet hvis du vil. Den har også bakt focacciabrød på toppen, som ikke blir så bløte som noen andre alternativer. Du kan bruke rødvin som en del av buljongen for den rikeste smaken, men hvis du foretrekker å hoppe over vinen, er det bare å erstatte den væskemengden med mer biffbuljong.
2. Beste kyllingtortillasuppe
Har du lyst på den smaken som bare kyllingtortillasuppe kan gi? AllRecipes.com har deg dekket med oppskriften deres som har 4,7 stjerner og over 1 200 anmeldelser. Muligens den beste delen? Den tar bare 40 minutter å lage. Nyt smaksblandingen av grønn chilipepper, grønn løk, avokado, Monterey Jack-ost, chilipulver og mer, alt i én rask og enkel oppskrift.
3. Beste potetsuppe
Den deilige skinke- og potetsuppen fra AllRecipes.com har nesten 10 000 anmeldelser og en vurdering på 5,0 stjerner. Den bruker alle de grunnleggende ingrediensene i en potetsuppe, som poteter i terninger, mel, smør, melk, løk og kyllingbuljong. Ekstrautstyr som skinke i terninger og selleri tar det opp et hakk. Server den med en salat eller ristede grønnsaker.
4. Beste kyllingsuppeoppskrift
MizzNezz' kyllingnudelsuppeoppskrift er en Editor's Pick på Genius Kitchen og har en nesten perfekt poengsum, selv med nesten 500 anmeldelser. Den er enkel, har alle de beroligende smakene du forventer av en kyllingsuppe, og vil garantert varme deg opp på en kald dag eller få deg til å føle deg i det minste litt bedre når du føler deg dårlig.
5. Beste tomatsuppe
Carlas tomatsuppe laget Epicurious' liste over mest tilfredsstillende suppeoppskrifter. Dette er ikke din gjennomsnittlige tomatsuppe. Den inneholder smakene av fennikelfrø, cayenne, røkt paprika og sjalottløk for å ta tomatsuppe til et nytt nivå. Nyt det med tykt brød i landlig stil.
6. Beste bønnesuppe
Med i underkant av 70 anmeldelser og en nesten perfekt poengsum, er Genius Kitchens Crock Pot-skinkebein- og bønnesuppe en vinner. Du trenger et skinkebein eller skinkehaser for å smaksette denne, og den bruker Great Northern-bønner i stedet for de svarte bønnene som er vanlige i mange bønnesuppeoppskrifter. Den beste delen? Sett opp denne på forhånd og ha middagen klar når du går inn døren etter jobb.
7. Beste næringssuppe
Osteburgersuppen er et fellesskapsvalg på Genius Kitchen. Den har 112 anmeldelser og en nesten perfekt poengsum. Kombinasjonen av kjøttdeig, ost og grønnsaker bør holde deg mett i en time. Sett den gjerne sammen med en sidesalat for et enda mer balansert, mettende måltid.
8. Beste vegetarsuppe
Elsker du linser? Linsesuppe er den perfekte løsningen for vegetarianere eller de som liker kjøttfrie mandager. Den beste linsesuppen er fra FoodNetwork.coms Alton Brown, og brukere gir den 5 av 5 stjerner. Sammen med kilo linser oppskriften krever, vil du bruke løk, gulrøtter, tomater, ristet spisskummen, koriander og paradiskorn. Det er en uvanlig vri på en klassiker, men ikke så langt fra en grunnleggende linsesuppeoppskrift at kresne spisere vil avvise den med en gang.
9. Beste Mulligatawny-suppe
Du kan finne den beste Mulligatawny-suppen på AllRecipes.com. Med over 1 100 anmeldelser har den fortsatt en rangering på 5,0 stjerner. Kombinasjonen av karri, pepper, tung fløte, buljong, kylling, grønnsaker, eple og ris gjør dette til et jevnt, velsmakende og tilfredsstillende alternativ. Du trenger ikke engang sider.
10. Beste raske og enkle suppe
Minestrone på FoodNetwork.com tar bare 45 minutter å lage. Bytter du kyllingbuljongen til grønnsaksbuljong, er den også vegetarvennlig. Med 161 anmeldelser har den en rangering på 5,0 stjerner. Det krever gulrøtter, løk, selleri, kidneybønner, grønne bønner, tomater, albuepasta og krydder, og det gir et lettere alternativ. Hvis du ikke liker tyngre, kremete supper, eller du bare trenger noe du kan kaste sammen på under en time, er denne for deg.
Tilleggstips
Når du lager suppe, start med hjemmelagde buljonger og kraft når det er mulig. Hermetikk er greit i en klemme, så sørg for å ha noe av det for hånden også. Gjør suppeopplevelsen enda bedre med disse tipsene:
- Hold det grunnleggende rundt hele tiden, slik at du kan piske opp en suppe hvis du trenger det. Ting som løk, gulrøtter, poteter, selleri, hermetiske tomater og bønner og frosne grønnsaker er en god base.
- Pennlegg å lage suppe av rester. Spar penger og ikke la mat gå til spille ved å være kreativ med det som er igjen i kjøleskapet på slutten av uken.
- Bruk saktekokeren til å lage mye uten mye innsats eller tid ved komfyren. Spis litt, frys ned resten, så har du middag allerede laget for en travel uke. Siden middagen allerede er i saktekokeren om morgenen, gir det deg mer tid til å slappe av og nyte kvelden eller helgen.
- Hvis du har ekstra tid, stek grønnsakene først for mer smak.
Et deilig måltid
Server suppene dine i pene boller og ikke glem å legge til pålegg hvis du vil ha det. Å gjøre det gjør det enkelt å lage et helt måltid fra suppe.
