Til tross for markedsføringens appell til forbrukere, er ikke alltid produkter merket med økologiske eksponert bare for helt naturlige stoffer. For å dekke de essensielle elementene i vellykket, produktivt jordbruk, opprettholder USAs landbruksdepartement (USDA), gjennom deres nasjonale organiske program (NOP), en liste over syntetiske kjemikalier de tillater bønder å bruke til økologisk landbruk.
Topp 10 USDA Organic Farming Chemicals
I henhold til NOPs evalueringskriterier vurderes et syntetisk kjemikalie for bruk når "det ikke kan produseres fra en naturlig kilde og det ikke finnes organiske erstatninger", og stoffet er essensielt for håndtering av organiske produkter (se kapittel G, seksjon 205.600, punktene (b)(2) og (b)(6) i listen U. S. Electronic Code of Federal Regulations). I tillegg, for å bli godkjent, bør et kjemikalie ikke ha noen kjente negative effekter på miljøet eller forbrukernes helse.
National Organic Standards Board (NOSB) anbefaler til NOP hva som bør legges til eller slettes på den nasjonale listen over kjemikalier godkjent for økologisk landbruk. Følgende liste over ti syntetiske stoffer (oppført i Electronic Code of Federal Regulations, Subpart G, seksjon 205.601) er tilgjengelig for organiske bønder for nødvendigheter som skadedyrbekjempelse, desinfeksjon, kontroll av ugress og annen overvekst, og for å opprettholde jordkvaliteten når det finnes ingen økologiske alternativer.
1. Alkoholer
Etanol og isopropanolalkoholer er tillatt å bruke:
- Som desinfeksjonsmiddel og desinfeksjonsmiddel
- For å kontrollere veksten av alger
- Rensesystemer i gårdsvanningssystemer
2. Klorforbindelser
Klorforbindelser dreper bakterier, virus, mugg og alger. NOP tillater bruk av kalsiumhypokloritt, natriumhypokloritt og klordioksid:
- Som desinfeksjonsmidler på avlinger før høsting
- Rensesystemer i jordvanningssystemer
Klorforbindelser må kun brukes i mengder som begrenser mengden restklor i vannet som går på plantene, eller i vann i vanningssystemet som går i jorda.
3. Kobbersulfat
Økologiske bønder kan bruke kobbersulfat for å:
- Undertrykke algevekst i akvatisk risoppdrett
- Kontroller rumpetrollreker i akvatisk risoppdrett
- Bli kvitt insekter, bakterier, sopp, planter, snegler
En økologisk bonde har ikke lov til å bruke det mer enn én gang hver 24. måned, og i en mengde som ikke øker basislinjekobbernivået i jorda over et godkjent nivå i en avt alt tidsperiode.
4. Pereddiksyre
Pereddiksyre brukes:
- Å desinfisere gårdsmaskiner
- For å desinfisere plantemateriale for frø og startplanter
- For å kontrollere sopp- eller bakterieinfeksjon
- Matforedling etter innhøsting
Det er også tillatt i hydrogenperoksidprodukter som brukes som desinfeksjonsmiddel og til skadedyrbekjempelse.
5. Såpebaserte ugressmidler
Såpebaserte ugressmidler brukes som insektmidler og for å kontrollere urtebarrierer og ugrasvekst rundt:
- Prydavlinger på gården
- Veier, grøfter og veier
- Byggeomkrets
6. Ammoniumkarbonat
Ammoniumkarbonat brukes til åtefeller for å fange fluer og andre insekter. Kjemikaliet kan ikke tillates å komme i kontakt med avlinger eller jord.
7. Borsyre
Borsyre kan brukes til skadedyrbekjempelse i bygninger. Det brukes også i flytende gjødsel som en kilde til grunnstoffet bor for å oppmuntre til sunn plantevekst.
8. Natriumkarbonatperoksyhydrat
I økologisk landbruk brukes natriumkarbonatperoksyhydrat som et desinfeksjonsmiddel, desinfiseringsmiddel, for rengjøring av vanningssystemer, og som et soppdrepende middel og et algicid.
9. Svovelstoffer
Svovelstoffer som elementært svovel og kalksvovel er tillatt:
- Som insektmidler og plantevernmidler
- For å kontrollere plantesykdom
- Å reparere (gjødsle) en jord som mangler svovel (elementært svovel)
Svoveldioksid kan også brukes, men bare som en røykbombe for å kontrollere underjordiske gnagere.
10. Magnesiumsulfat
Magnesiumsulfat, eller Epsom-s alter, er tillatt som et supplement for å korrigere en jord som mangler magnesium. Før du bruker denne forbindelsen må jorda testes for å bevise mangelen.
Andre kjemikalier tillatt i økologisk landbruk
The USDA National Organic Program viser også flere andre godkjente syntetiske stoffer og kosttilskudd for bruk i økologisk landbruk:
- Vitamin D3:For gnagerkontroll
- Vitamin B1, C1 og E: For å korrigere jordmangel i næringsstoffene
- sulfater: For å korrigere jordmangel på sulfater
- Humussyrer: Ekstrakter av naturlige forekomster brukes til å korrigere jordmangler
- Andre mikronæringsstoffer: som bor, kobolt, kobber, jern, magnesium, mangan, selen sink, for å endre jord basert på testresultater
- Andre kobberforbindelser: Som kobberoksid, kobberhydroksid og kobberoksyklorid kan brukes til å kontrollere plantesykdom så lenge kobberakkumuleringen i jorda er minimal
- Flytende fiskeprodukter: For å rette opp næringsmangel i jorden
- Hydrated lime: For å kontrollere plantesykdom
- Kaliumbikarbonat: For plantesykdomsbekjempelse
- Oljer: For plantesykdomsbekjempelse
- Hydrogenperoxide: Som et algicid og desinfeksjonsmiddel
- Ozongass: Brukes i rensesystemer for vanningssystemer
- Ligninsulfonat: Som et flytemiddel brukt i etterhøstingsbehandling; brukes også til å kontrollere støv og som et chelateringsmiddel
- Ethylengas: For regulering av ananasblomstring
- natriumsilikat: For trefrukt- og fiberbehandling etter innhøstingsproduksjon
- Feromoner: For å håndtere insektpopulasjoner
Kjenn din organiske matkilde
Økologiske bønder har en liste over USDA-tillatte syntetiske kjemikalier å velge mellom. Det er umulig for deg å vite hvilken av disse en bonde bruker for å optimalisere matproduksjonen sin eller hvordan han følger USDA-regelverket. Hvis du er bekymret for hva som er i de økologiske grønnsakene og andre produktene dine, kjøp fra lokale bønder du stoler på, eller anerkjente butikker som gjør en innsats for å skaffe organiske produkter med omhu.
