Det kan være vanskelig å vite hvordan man åpner en kokosnøtt hvis du aldri har gjort det før. I motsetning til de fleste andre frukter, kan du ikke bare bite i den eller enkelt skrelle av skallet. Det kreves verktøy eller i det minste en veldig, veldig hard overflate.
Det er to forskjellige måter å åpne en kokosnøtt på. Den første kan brukes hvis du bare vil få saften ut av den. Den andre metoden er for deg hvis du ønsker å få tilgang til kjøttet av kokosnøtten. Før du begynner med en av metodene, trekk så mye av "hårene" av kokosnøtten som mulig. Det vil gjøre oppgaven din enklere å utføre.
Hvordan åpne en kokosnøtt for å få tilgang til juicen
For å få saften eller melken ut av kokosnøtten trenger du bare ett hull som er minst en halv tomme langt. Noen flekker på kokosnøtten er lettere å bore gjennom enn andre, så gjør det enkelt for deg selv ved å følge disse instruksjonene:
- Finn de tre runde flekkene, eller øynene, på kokosnøtten din. Berør hvert sted og finn ut det som er mykest. Det er vanligvis den som ville vært tommelhullet hvis kokosnøtten var en bowlingkule.
- Stikk enden av en snittkniv inn i midten av stedet. Arbeid deg deretter rundt i en sirkel for å gjøre kniven bred nok til å romme skrutrekkeren.
- Ta en skrutrekker og skyv tuppen inn i hullet. Vri den deretter og trykk ned til du kjenner at den spretter gjennom kokoskjøttet til kjernen.
- Trekk skrutrekkeren ut. Snu kokosen opp ned over en mugge. Hvis saften kommer ut, er du ferdig. Hvis ikke, bruk kniven til å gjøre hullet større.
Hvis du vil at juicen skal komme ut raskere, kan du lage to hull i kokosnøtten. På den måten kommer luft inn den ene mens saften kommer ut den andre. Du kan også stikke et sugerør i hullet og drikke direkte fra kokosnøtten.
Åpne en kokosnøtt for å grave ut kjøttet
Hvis du trenger å åpne kokosnøtten helt for å få det hvite kjøttet ut av den, bruk disse instruksjonene i stedet.
- Finn de tre flekkene på kokosnøtten og finn de to som er nærmest hverandre. Dette er kokosnøttens "øyne."
- Hold kokosnøtten der øyenbrynene ville være, og klapp den på en hard overflate.
- Fortsett å banke til du hører et sprekk. Kokosnøtten din vil dele seg nesten i to.
Når du har åpnet kokosnøtten, kan du skrelle av kjøttet med skrellekniven eller med en skreller. Pass på å åpne den over en bolle eller vasken slik at du kan fange opp saften før den havner på gulvet. Ønsker du å beholde juicen vil selvfølgelig en bolle være best. Merk at du sannsynligvis vil ende opp med litt kjøtt blandet inn, så du må kanskje skumme det ut før du drikker det.
Hvis du har en kokosnøtt som er spesielt sta og disse instruksjonene om hvordan du åpner en kokosnøtt ikke fungerer, kan du ganske enkelt vikle et håndkle eller en plastpose rundt kokosnøtten og slå den i bakken eller slå den med hodet på en hammer. Kokosnøtten din vil bli ganske mye utslettet, men du kan fortsatt spise den.
Forbereder kokosnøtten
Når du har åpnet kokosnøtten, lurer du kanskje på hvordan du skal tilberede den. De fleste velger å rive kokosen, rive den eller kutte den i biter. Du kan også lage den til en søt topping ved å blande den med melis. Frossen kokos er en deilig vegansk ørken.
