Hvis du spør deg selv "hvordan uttaler du edamame" så er du ikke alene! Denne interessante og næringsrike soyabønnen blir stadig mer populær. Å uttale navnet og vite hvordan man lager edamame er ikke uten utfordringer.
Edamame er en form for soyabønner. I motsetning til den tørkede varianten som mange er kjent med, er edamame grønn og frisk. Edamame plukkes i belg og selges ofte enten i belg eller med skall. Navnet edamame er et japansk ord som betyr 'på grenen'. Dette beskriver hvordan bønnen plukkes og tilberedes.
Uttale Edamame
Ordet edamame er faktisk veldig enkelt å uttale. Stavelsene er brutt ned som følger - ay-duh-MAH-may med vekt på tredje stavelse. Ettersom bønnen vokser i popularitet, vil også folks kjennskap til navnet øke.
Forbered, lag mat og spis Edamame
Edamame er veldig enkelt å tilberede. Hvis bønnene kjøpes fortsatt i belg, skal edamame-bønnene avskalles før tilberedning. Noen ganger tilberedes de i belgene og serveres på denne måten. Folk "pretter" deretter edamame-bønnene ut av skallet når de spiser. Edamame-bønner selges ofte frosne, med mulighet for avskallede eller uskallede varianter.
Edamame tilberedes på samme måte som andre erter eller bønner. Siden bønnene er ferske, har de ikke den lange tilberedningstiden som er typisk med tørkede bønner. Tørkede bønner krever bløtlegging og koking for å gjøre dem spiselige. Edamame og andre friske bønner kan spises kokte eller ukokte, avhengig av oppskriften. Edamame tilberedes ofte i en kraft som er tilberedt med en blanding av urter og krydder. Dette gir en subtil smak til bønnene.
Edamame kan spises som forrett, i salat eller som tilbehør til en hovedrett. Edamamebønnen kan brukes som et alternativ til andre bønner i veganske og vegetariske oppskrifter og fungerer godt med tofu.
Kjøpe Edamame
Edamame blir stadig lettere å finne. På et tidspunkt var det bare tilgjengelig i asiatiske supermarkeder eller spesialforretninger. I dag selges den imidlertid i vanlige supermarkeder og helsekostbutikker. Mens fersk edamame fortsatt er relativt vanskelig å finne, blir frossen og hermetisert edamame allment tilgjengelig.
Ernæringsmessige fordeler av Edamame
Selv om edamamebønnen er en stift i det asiatiske kostholdet, er den relativt ny i USA. Populariteten til bønnen har vokst siden de ernæringsmessige fordelene har blitt fremhevet av noen populære dietter. Edamame er høy i protein og, for en bønne, lite karbohydrat. Dette gjør den perfekt for folk som følger et lavkarbokosthold. Å være høy i protein edamame er også ideell for vegetarianere og veganere som ikke får protein i kosten fra kjøtt eller fiskeprodukter.
Mer informasjon om Edamame
Mange ønsker å lære mer om edamame. I tillegg til å lure på hvordan man uttaler edamame, ønsker folk å finne ut mer om de ernæringsmessige fordelene og annen informasjon. Nettstedene nedenfor er en nyttig informasjonskilde:
- Ernæringsdata - gir full ernæringsdata om edamame
- Telegraph - en ti minutters oppskrift på edamame med nudler, inkludert en video
- Evergreen Seeds - en rekke frø for folk som ønsker å dyrke sin egen edamame.
Selv om mange fortsatt lurer på "hvordan uttaler du edamame" etter hvert, vil det bli vanlig i språket vårt på samme måte som mange andre ord har gjort gjennom årene.
