Ingredienser
- 1½ unse gin
- ¾ unse blå curaçao
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- 1-2 streker aromatisk bitter
- Ice
- Sitronbånd til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, blå curaçao, sitronsaft og bitter.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med sitronbånd.
Blue Bird Cocktailvariasjoner og erstatninger
Lek med tilgjengelige ingredienser eller eksperimenter med forskjellige ginstiler for å tilpasse din blåfuglcocktail perfekt.
- Hopp over den urteaktige og skarpe bitteren til fordel for orgeat for en søtere mandelsmak.
- Utforsk forskjellige ginstiler, for eksempel Old Tom, Plymouth, London dry eller genever, for å se hvilken profil du liker best i din blåfuglcocktail.
- Reduser mengden blå curaçao for å kutte ned på sødmen, eller tilsett en ekstra skvett sitronsaft for å gi litt mer syrlig smak.
- Hvis du vil beholde bitteren, men ser etter en annen smak, prøv kirsebær-, sitron- eller ferskenbitter.
Pynt til den blå fuglen
Bli smart med cocktailpynt, eller hold det enkelt ved å bruke et av disse alternativene.
- Et sitronskall, en twist eller en mynt gir også en utmerket sitrongarnityr.
- Fremhev appelsinsmakene ved å bruke et appelsinhjul eller skive. På samme måte kan du bruke et appelsinbånd, skall eller vri.
- Klipp forsiktig et vingedesign til et stort sitrusskall.
- Gi drinken din litt mer farge ved å ha i en cocktail eller maraschinokirsebær.
En titt på Blue Bird Cocktail
Til tross for et svært engelsk navn, tror noen at den blå fuglecocktailen først ble ristet opp i Frankrike rundt slutten av 1950-tallet eller begynnelsen av 1960-tallet. Som mange andre klassiske cocktailer får The Savoy Cocktail Book æren for den første publiserte oppskriften. Denne oppskriften dukket imidlertid opp langt tidligere i 1937 med noen få endringer. Den blå fuglecocktailen fra 1937 krever vodka i stedet for gin som base, og den bruker også maraschinolikør, utelater den blå curaçaoen, men bruker fortsatt sitronsaft.
Det ville ikke være før Bill Tarlings riff at den blå fuglen virkelig ville bli en blå cocktail. Oppskriften hans utelater den aromatiske bitteren til fordel for orgeat, en mandelsirup som oftest finnes i tropiske drinker.
Ta fly With a Blue Bird Cocktail
Ta til himmels med en botanisk blåfuglcocktail. Både for gindrikkere og de som er nye innen gin, tilbyr denne cocktailen en kompleks cocktail som er både søt og syrlig med en utrolig balanse. Spre vingene og nyt denne cocktailen og andre blå curacao-drinker.
