Ingredienser
- To appelsiner i skiver og to epler kuttet i skiver
- 750 mL pinot grigio eller sauvignon blanc
- 24 unser eplecider
- 12 unser karamellvodka
- 6 ounces kanel enkel sirup
- 4 unser kanellikør
- Ice
- Hel kanelstang og epleskive til pynt
Instruksjoner
- I en stor mugge legger du oppskåret frukt, pinot grigio, eplecider, karamellvodka, enkel kanelsirup og kanellikør.
- Rør for å blande.
- La blandingen avkjøles over natten i kjøleskapet eller server umiddelbart.
- Legg til is rett før servering.
- Hell eller øs i steinglass eller vinglass over fersk is.
- Pynt med kanelstang og epleskive.
Variasjoner og erstatninger
Når du søker etter eplepaioppskrifter, vil du finne at det er dusinvis og dusinvis av måter å tilberede dem på. Det samme gjelder for eplepaisangria, og dette er bare noen av de deilige alternativene.
- Eksperimenter med forskjellige smaker av vodka. Noen ideer er s altet karamell, vanilje, pisket krem, eple eller til og med sitron. Du kan til og med fylle vodkaen din med kanel, eple eller begge deler for å gi sangriaen ekstra dybde.
- I stedet for kanellikør, vurder en blomsterlikør som St-Germain, eller legg til en fastere bit ved å bruke kanelwhisky.
- En jevn bourbon gir en flott vodkaerstatning. Du kan til og med fylle bourbonen din med eple, kanel eller appelsin for å gi et løft.
- Erstatt vodka med applejack eplebrandy.
- Sangria-oppskrifter passer vanligvis best med tørrere viner, men du kan bruke en Riesling eller chardonnay hvis du vil ha din søtere. På samme måte kan du tilsette ekstra enkel sirup, enten det er kanel eller vanlig.
- Legg til en skvett eller to appelsinlikør for en sitrussmak. Du kan inkludere halvparten av en ferskpresset appelsin.
Pynt
Sangria-garnityr handler om frisk frukt og fremhever smakene som blander seg blant isen i glasset.
- Et sitron- eller appelsinhjul, en kile eller en skive tilfører ikke bare en fargetone, men skaper litt ekstra balanse og en myk bukett.
- Hvis du ikke vil ha massevis av sitrus, men fortsatt vil ha litt ekstra farge, bør du vurdere et appelsin- eller sitronbånd, en vri eller et skall.
- Skrell forsiktig et eple, lag en spiral som du kan stikke hull på med en cocktailhakke for å holde på plass.
- Par et par garnityr sammen, for eksempel å legge et dehydrert sitrushjul til epleskallspiralen eller en appelsinskive med en kanelstang.
Om eplepaisangria
Sangria, tradisjonelt rød, har eksistert i århundrer. Sangria er født i Spania og har en global appell som kulturer over alt omfavner. Siden 1700-tallet har folk modifisert og rørt opp forskjellige smaker og stiler av sangria, inkludert i England og Hellas. Men det ville ikke være før på 1900-tallet at den større befolkningen i Nord-Amerika ville oppleve skjønnheten til sangria. Denne populariteten er takket være verdensutstillingen i 1964, der sangria var en hit blant messegjengere, og snart ville husholdninger over hele landet snakke om den nye oppdagelsen.
Eplecidersangria er en populær og elsket versjon av den klassiske sangriaen. I motsetning til tradisjonell sangria, er den avhengig av hvitvin som basen for å gi en myk, skarp bakgrunn for eplecideren til å gnistre. Selv om eplecidersangria kan være en typisk smak og cocktail for høsten, er den også mer enn hyggelig året rundt.
En søt eplepai-sangria
Hopp over strevet med å bake en skorpe fra bunnen av og uunngåelig brenne kantene mens midten av paien forblir klebrig og i beste fall lunken. Unngå all den frustrasjonen ved å nyte en eplepaisangria. Enda bedre, det er mye lettere å ta med på fest.
