Det er en god grunn til at lime er så viktig i så mange cocktailer. Du kan utnytte dens syrlige smaker eller myke opp slaget ved å gjøre det glatt og søtt. Denne smaken er en enkel favoritt, enten du rister opp en limecocktail med hjertelig, tilsatt brennevin, eller ved å piske opp noen cocktailer med limejuice.
Gin og lime-cocktailer
Sur og gin passer godt sammen, ettersom urte-einernoter skaper en utmerket balanse til limesmaker.
Gin Gimlet
Push lime inn i rampelyset i en klassisk gimlet.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse enkel sirup
- Ice
- Limebånd til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limebånd.
Gin Rickey
Det er ingen steder for de syrlige smakene av lime i en Gin Rickey-cocktail, noe som gjør den ideell for de som elsker lime.
Ingredienser
- 2 unser gin
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is, gin og limejuice.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med limeklyfte.
Aperol Gin Cocktail
Lek med sure og myke bitre smaker i denne enkle aperitiffcocktailen.
Ingredienser
- 2 unser gin
- 1 unse Aperol
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ½ unse enkel sirup
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, Aperol, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med limehjul.
Det dårlige ordet
Et riff på siste ord, denne limecocktailen er litt mer bitter enn motparten, men har fortsatt et surt preg.
Ingredienser
- ¾ unse gin
- ¾ unse grønn chartreuse
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse Gran Classico eller Campari
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, grønn chartreuse, limejuice og Gran Classico.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limeklyfte.
Det siste ordet
Det siste ordet er en fantastisk klassisk cocktail som er urteaktig, syrlig og riktig mengde søtt.
Ingredienser
- ¾ unse gin
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse maraschinolikør
- ¾ unse grønn chartreuse
- Ice
- Cocktailkirsebær til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, limejuice, maraschinolikør og grønn chartreuse.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med cocktailkirsebær.
Whiskey og limecocktailer
Du tror kanskje ikke at whisky og lime passer godt sammen, men du vil snart endre melodi etter å ha vurdert en av disse oppskriftene.
Kentucky Mule
Med noen få bytter blir din enkle muldyrcocktail en sur bourbondrøm.
Ingredienser
- 2 unser bourbon
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Ingefærøl til topps
- Likeskil og myntekvist
Instruksjoner
- I et glass- eller kobberkrus, tilsett is, bourbon og limejuice.
- Topp av med ingefærøl.
- Pynt med lime og myntekvist.
Bourbon Rickey
Bytt ginen din med bourbon i denne lime-rickeyen.
Ingredienser
- 1½ unser bourbon
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- I et stein- eller highballglass, tilsett is, bourbon og limejuice.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med limeklyfte.
Lime Whisky Sour
Sitron får natten fri i denne endringen på en tradisjonell whiskysur.
Ingredienser
- 2 unser whisky
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse enkel sirup
- 1 eggehvite
- knust is
- Oransje bånd, kirsebær og limekive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett bourbon, limejuice, enkel sirup og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over knust is.
- Pynt med oransjebånd, kirsebær og lime.
Nor'påske
Ikke ta lett på denne cocktailen, siden den gir en kraft akkurat som vindstormen med samme navn.
Ingredienser
- 3 unser bourbon
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse lønnesirup
- Ice
- Ingefærøl til topps
- Limehjul til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, bourbon, limejuice og lønnesirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Topp av med ingefærøl.
- Pryn med limehjul, om ønskelig.
rom og lime-cocktailer
Gi limen din et tropisk eller lettere spinn med rom.
Daiquiri
Denne daiquiri-oppskriften krever en hel unse limejuice. Og hvis det ikke er nok for ditt lime-elskende hjerte, legg til en ekstra skvett.
Ingredienser
- 1½ unser hvit rom
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse enkel sirup
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, hvit rom, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limehjul.
Mojito
Du tenker kanskje på mynte før lime i en mojito, men det er en cocktail du enkelt kan modifisere for å fremheve en ingrediens fremfor en annen.
Ingredienser
- 6-8 friske mynteblader
- 1½ unser hvit rom
- 1 unse enkel sirup
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- knust is
- Klubbbrus til topps
- Limeskive og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker blander du myntebladene med enkel sirup.
- Tilsett is, hvit rom og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Syt over i highball-glass over knust is.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med lime og myntekvist.
Caipirinha
Gi denne brasilianske cocktailen en snurr ved å blande en hel lime for å fange friske limesmaker.
Ingredienser
- 4-5 limekiler
- 2 unser cachaça
- 1 sukkerbit
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- I et steinglass, bland lime og sukkerbiter.
- Legg til is og cachaça.
- Rør for å blande.
- Pynt med limehjul.
Papa Doble
Noen ganger kjent som en Hemingway-daiquiri, vil denne rike daiquirien fortsatt få deg til å rynke på alle de riktige måtene.
Ingredienser
- 2 unser gullrom
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse maraschinolikør
- ½ unse ferskpresset grapefruktjuice
- Ice
- Limebånd til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, gullrom, limejuice, maraschinolikør og grapefruktjuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limebånd.
Cuba Libre
Den klassiske rom og cola får et løft av limejuice i denne cocktailen.
Ingredienser
- 1½ unse rom
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Cola til topps
- Limeskive og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett rom og limejuice.
- Full av med cola.
- Rør for å blande.
- Pynt med lime og myntekvist.
Vodka og limecocktailer
Vodkaens nesten smakløse smak gir en utmerket base i limecocktailer.
Cosmopolitan
En tradisjonell kosmo har syrlige smaker klare til bruk. Hvis du ser etter enda mer lime, bør du vurdere vodka med lime eller tilsett en ekstra skvett limejuice.
Ingredienser
- 1½ unser sitronvodka
- ½ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse appelsinlikør
- ½ unse tranebærjuice
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, sitronvodka, limejuice, appelsinlikør og tranebærjuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limeklyfte.
Lime Drop Martini
Hopp over den tradisjonelle sitrondråpen til fordel for denne nye versjonen.
Ingredienser
- Limeskive og sukker til kant
- 2 unser lime vodka
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse enkel sirup
- ¼ unse appelsinlikør
- Ice
- Limeskive til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- For å klargjøre kanten, gni kanten på martini-glasset eller coupeen med limeskiven.
- Med sukkeret på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i sukkeret for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, limevodka, limejuice, enkel sirup og appelsinlikør.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i forberedt glass.
- Pynt med limeskive.
Caipiroska
Stol på vodka i dette riffet på caipirinha. Limen vil skinne enda mer!
Ingredienser
- 4-5 limekiler
- 2 unser vodka
- 1-2 sukkerbiter
- Ice
Instruksjoner
- I et steinglass blander du limebiter med sukkerbiter.
- Legg til is og vodka.
- Rør for å blande.
Kamikaze
Slikte vanligvis en shot, den velsmakende kamikaze-lime-drikken gir en utrolig martini å nippe sakte til i solskinnet.
Ingredienser
- 2 unser vodka
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse appelsinlikør
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, vodka, limejuice og appelsinlikør.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limeklyfte.
Vodka Lime Highball
Ikke glem at du alltid kan holde det enkelt med en perfekt syrlig limeball.
Ingredienser
- 1½ unse vodka
- ¾ unse lime cordial
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is, vodka og lime.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med limehjul.
Tradisjonelle og uventede limecocktailer
Fremhev limesmaker i tradisjonelle cocktailer eller med en uvanlig sammenkobling.
Margarita
En klassisk margarita er avhengig av lime for å gjøre det tunge løftet for å holde ingrediensene balansert. Velg like deler tequila og limejuice hvis du vil ha enda mer av den smaken.
Ingredienser
- Klimekile og s alt til kanten
- 1½ unse tequila
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ½ unse appelsinlikør
- ½ unse agave
- Ice
- Limeskive til pynt
Instruksjoner
- For å klargjøre kanten, gni kanten på glasset med limeskiven.
- Med s altet på en tallerken, dypp enten halve eller hele kanten av glasset i s altet for å belegge.
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, limejuice, appelsinlikør og agave.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i forberedt glass.
- Pynt med limeskive.
Tequila Sour
Hopp over noen margarita-ingredienser, tilsett en eggehvite, og du har en proteinfylt tequila-drink.
Ingredienser
- 2 unser tequila
- ¾ unse enkel sirup
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- 1 eggehvite
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett tequila, enkel sirup, limejuice og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med limehjul.
Fernet Sour
Noen ganger kjent som industrien sur, bitter Fernet og lime skaper en minneverdig og splittende cocktail.
Ingredienser
- 1½ unse Fernet
- ¾ unse grønn chartreuse
- 1 unse ferskpresset limejuice
- ¾ unse enkel sirup
- 1 eggehvite
- Ice
- Sitrontwist til pynt, valgfritt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett Fernet, grønn chartreuse, limejuice, enkel sirup og eggehvite.
- Tørrrist i ca. 45 sekunder for å blande ingrediensene og lage et skum.
- Legg til is i shakeren.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med sitronvri, om ønskelig.
Lime-cocktailer for å glede og overraske
På din neste tur til butikken kan du ta en pose lime mens du tar fatt på handlelisten din. Limejuice på flaske, selv om det er praktisk, holder ikke et stearinlys til en cocktail laget med ferskpresset limejuice. Eller bruk disse limefruktene til å tilføre favorittspriten din. Uansett hvordan du gjør det, legg til litt liv med limecocktailer.