Det er lett å forstå hvis du kanskje hopper over ideen om å vurdere hvordan du kan matche rom til dine smaker eller matsammensetninger. Men i en slik global epoke hvor nesten hvilken som helst ingrediens kan stå på bordet i løpet av noen få dager, kan du utforske både søte og s alte snacks i den ene hånden som vil komme til live med glasset rom i den andre.
Picking Out a Rom
Ulike romstiler passer bedre med noen snacks enn andre. Det er viktig å kjenne romens smaksprofil før du begynner å nippe og småspise. Når du har bestemt deg for en romstil, fra lys til mørk til krydret, kan du velge å nyte rom alene eller med noen isbiter. Hvis du foretrekker en mikser eller to med rom, kan du enkelt blande en romcocktail eller lage en flytur med flere miniatyrcocktailer.
Sølvrom
Noen ganger kjent som lett rom, er sølvrom en av de mest populære romstilene. Disse rommene er subtilt søte og tar oftest smaken av ingrediensene i cocktailen, for eksempel en daiquiri eller mojito.
- Par sammen sølvromen din med en fruktsnack. Hold smakene lette med skivede epler, bananer, appelsiner, mango eller ananas. Kombiner smakene ved å blande flere sammen eller sleng dem i en fruktsalat med en skvett sitrus som sitron eller lime.
- Ikke undervurder roms evne til å skinne i noe annet enn en mojito. Lag en myntepesto for å smøre på ost og kjeks, spesielt feta. Rull søtt og s alt sammen med prosciutto-innpakket melon med mynte og en slurk rom.
- Sølvrom passer godt til søte godbiter. En vaniljekake (eller tre!) eller skive sitronkake ville ikke gå g alt med en skvett rom på siden.
Gullrom
Denne stilen med lagret rom kan holde seg mot både søte smaker og dristige, s alte smaker. Den er søtere enn en sølvrom og mer smakfull også. Du kan enkelt nyte dette alene eller blandet i en daiquiri, eller med en skvett klubbbrus.
- Biff pepperrot crostinis er en utmerket partner for en gullrom. Disse s alte bite-size biffene er en flott kontrast til de søtere notene i romen.
- Gullrom og grillet frukt gir et uventet par. Den røykfylte sødmen til frukten utfyller romens sødme og dens milde bitt. Grillet ananas og fersken er et flott sted å begynne.
- Pisk opp knasende kokosrekebiter. Kokossmaken passer perfekt til romen. Alternativt kan du lage kokosnøttkyllingmør eller nuggets også!
krydret rom
Det fine med krydret rom er at den er helt full av smaker. Som navnet tilsier, finner du kanel, vanilje, karamell, muskat eller til og med ingefær. Du kan nyte matbiten med rom alene eller blandet i en cocktail som en rompunch eller med litt ananasjuice. Du kan til og med lage en gammeldags krydret rom med et enkelt bytte.
- Tenk brunsjsmaker når du tenker på krydret rom. Bygg kylling- og vaffelskyvere med en skvett lønnesirup eller hopp over vaffelen og legg kyllingmørne eller nuggets i cornflakes og dypp dem i lønnesirup.
- Gjør snacks mer formell med en blåbær- og geitostedeig eller croissantbit. Frukt- og bakverkssmakene er en flott kombinasjon med de krydrede smakene i romen.
- Trail-miks med sine søte og s alte smaker gir en god matbit ved siden av din krydrede rom. Men hvis du virkelig vil skru opp volumet, så lag sjokoladedekkede nøtter. Du kan finpusse oppskriften slik du vil, ved å bruke mandler, macadamianøtter, peanøtter, melkesjokolade, mørk sjokolade, eller med en dash eller to m alt kanel og muskatnøtt.
Mørk rom og svart rom
Selv om disse rommene ikke kan byttes ut, deler de flere funksjoner og smakssammensetninger. Mørk rom er lagret mye lenger enn sin motstykke gullrom, som bare er lagret opptil to år, mens mørk rom er tre til fem år. Dette skaper en fyldigere, mer kompleks smak i løpet av den tiden. Svart rom lagres rundt tre år, men får sin dypere farge takket være tilsetning av melasse. Mørk rom har en sødme samtidig som den er litt tørrere og skarpere enn andre rom. Svart rom vil ha en rik og røykfylt smak med den karakteristiske romsødmen og tilsetning av melasse. Nyt en av disse rommene alene, med litt ingefærøl, eller pisk opp en mørk romcocktail som en svart daiquiri.
- Mørk rom vil ha subtile krydrede toner, så fang den følelsen med kandisert ingefær eller kandisert ananas. På samme måte gir tørket mango eller aprikoser en flott kombinasjon også.
- Søtt og s alt treffer virkelig når du leter etter en matbit. Stable ferske ananasskiver med et stykke bacon som passer til din mørke rom eller svarte rom.
- Vaniljesmak passer perfekt med mørke og svarte romsmaker. Tilsett en vaniljesnackkake eller pisk opp vaniljenoter med en sprø risgodbit.
- Tatertotter med en dash eller to trøffelolje er en utmerket partner med mørk og svart rom. De krydrede og røykfylte notene til romen mildner de rike smakene.
- Hvis du har en søt tann og vil ha dessert og en drink etter middagen, ville det ikke gå g alt med en skje eller to med vaniljeis. Hvis du skal bli ekstra frekk, bør du vurdere å ta en halvliter romrosin også.
- Cheddar passer utmerket til rom, så sleng noen skiver på en tallerken med noen kjeks. En annen ost å vurdere er gouda, siden det er en sprø, s alt ost med nøtteaktige og søte smaker.
Lag en meny med rom og snacks
En av de enkleste måtene å brainstorme på snackssmaker og kombinasjoner med rom er å vurdere romcocktailer. Mens du tenker over om en smak vil fungere med rom, start med å gå gjennom ingrediensene i en romcocktail. Sjansene er store, hvis rom blander seg godt med den mikseren, for eksempel ananasjuice eller varm sjokolade, vil dens faste form eller matform passe ganske bra. Vær imidlertid oppmerksom på at noen like-sammenkoblinger kan være altfor kløende. Selv om en søt dessert med en søtere rom kan være fristende, hvis du lager for søt, vil alt det sukkeret ødelegge opplevelsen, så trå lett når du parer som med like. Ikke vær redd for kontrasterende smaker. Par din mykere, søtere gullrom med en skive s alt ost og kjeks eller s altet karamellsjokolade. Det fine med smakssammensetninger er å finne uventet deilige smaker i kombinasjon.
Nyte en voksen snack med rom
Hvis du ikke står foran skapene dine, telefon i hånden mens du blar gjennom ingrediensene dine, sett i gang! Med en s alt eller søt matbit i horisonten og en flaske rom som venter på sjansen til å dele bordet, er det ingen tid å kaste bort.
