Ingredienser
- 2 unser hvit rom
- ½ unse ferskensnaps
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- ¼ unse enkel sirup
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini glass eller coupe.
- I en cocktailshaker, tilsett is, rom, ferskensnaps, limejuice og enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et avkjølt glass.
- Pynt med limehjul.
Variasjoner og erstatninger
Ikke svett hvis du mangler en ingrediens eller to eller trenger å gjøre noen justeringer.
- Bruk en skvett ferskenjuice i stedet for ferskensnapsen.
- Lag en fersken enkel sirup, hopp over ferskensnapsen, og bruk en halv unse av fersken enkel sirup.
- Legg til en dråpe eller to ferskenbitter for å øke ferskensmaken uten å tilsette uønsket sødme.
- Hopp over den enkle sirupen og bruk ferskenmel i stedet.
- I stedet for hvit rom, velg ferskenrom. Du kan bruke denne med eller uten ferskensnapsen.
Pynt
Enten du liker en tradisjonell eller moderne pynt, er det mange alternativer for ferskendaiquiri.
- Bruk en limekile eller skive i stedet for et limehjul.
- Et dehydrert sitrushjul gir et unikt utseende, ved å bruke enten en sitron eller lime.
- Eksperimenter med limebånd, hjul eller vri.
- Bytt lime med sitron for å legge til en klatt farge eller bruk i tillegg til lime.
Om Peach Daiquiri
Daiquirien har plukket opp litt sukkerholdig rap opp gjennom årene, ettersom barer har begynt å servere denne klassiske cocktailen enten frossen eller med sukkerholdige siruper, ofte resulterer i en kløende cocktail. Daiquirien startet imidlertid ikke på denne måten. Den klassiske daiquiri-oppskriften er ikke noe mer enn rom, limejuice og enkel sirup.
Selv om noen oppskrifter tar seg friheter og pynter daiquirien, er det fortsatt mange måter å nyte en frossen daiquiri uten å ta det for langt eller gjøre drinken om til en sukkerbombe. Enkle måter å tilsette smaker på inkluderer en skvett ferskpresset juice eller bruk av tertejuice, eller tilsetning av snaps og likører for å gi ekstra smak. Selv smaksatt enkel sirup kan brukes i oppskriften, men ikke mer enn en halv unse.
Ikke for søt, ikke for sur, akkurat passe
Peach daiquiri har akkurat nok ekstra sødme til å tilføre litt til den klassiske daiquirien uten å endre cocktailen helt. Ikke vær redd for å legge til den skvetten med snaps neste gang du rister opp en daiquiri.
