Ingredienser
- 2 unser lett rom
- 1½ unse Baileys Irish cream
- 1½ unse ananasjuice
- ¾ unse krem av kokos
- ¼ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Ananaskive og kirsebær til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett lett rom, Baileys, ananasjuice, krem av kokosnøtt og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Syt over i orkanglass over fersk is.
- Pynt med ananas og kirsebær.
Variasjoner og erstatninger
Baileys piña colada kan være så overdreven eller så enkel som du vil, men ikke bekymre deg hvis du mangler noen få ingredienser; det er plass til å bytte ting rundt.
- Hopp gjerne over kremen av kokos og tilsett en ekstra halv unse Baileys.
- Bruk en halv unse mindre lys rom og tilsett en halv unse krydret eller mørk rom.
- Hopp over limejuicen til fordel for sitronsaft, eller hopp over sitrusen helt.
- For å øke kokossmaken, vurder en kokosnøttrom. Du kan bare bruke kokosnøttrom eller i kombinasjon med lett rom, og sikte på omtrent to unser rom tot alt.
- Hvis du vil ha piña coladaen litt søtere, tilsett en halv unse enkel sirup.
- Prøv en jevn bana-versjon av denne cocktailen, BBC-drinken.
Pynt
Hvis ananasskiven og kirsebærpyntet er for mye for deg, eller du trenger noen andre ideer, har du dekket disse alternativene.
- Legg til et ananasblad til det eksisterende garnityret eller bruk det alene for å øke den tropiske stemningen.
- Velg et appelsin-, sitron- eller limehjul, kile eller skive.
- Prins flere hele kirsebær på et cocktailspyd, avslutt med et sitrushjul.
- For et mindre sitruspreg, pynt med et sitrusbånd, skall eller vri.
- Ikke glem det ikke-spiselige garnityret: legg til et fargerikt sugerør eller en leken papirparaply.
Om Baileys Piña Colada
Puerto Rico gjør krav på fødselen til piña colada. Piraten Roberto Cofresí var den første som ristet opp i grunnlaget for piña coladaen du kjenner og elsker i dag. Hans versjon var enkel: rom, kokos og ananas. Han laget denne drinken for mannskapet sitt for å prøve å øke humøret deres. Oppskriften ville imidlertid forsvinne med Cofresís død, en oppskrift som ville mangle frem til 1950-tallet. I dagens Puerto Rico ville en hotellbartender ved navn Ramón Marrero nok en gang riste opp de klassiske rom-, kokos- og ananassmakene fra så mange år siden.
Selv om standardoppskriften krever kokoskrem for å skape den kremete smaken, tilfører Baileys et helt nytt nivå av krem med kompleksitet og en ekstra bonus av sprit. Ikke gjett dette tillegget; du kan imponere venner og familie med din nye oppskrift. Du kan til og med holde denne hemmelige ingrediensen for deg selv.
En kremere Piña Colada
Det er få ting som er bedre enn en tropisk cocktail i denne verden. Dens smaker er et utbrudd av øyeblikkelig solskinn for sansene og sinnet. Åpne kjøleskapet og strekk deg etter Baileys for å gjøre din til en virkelig dekadent og tropisk opplevelse.
Prøv enda flere Baileys-drinker eller, for å nyte Baileys i en mindre pakke, nipp til noen smakfulle Baileys-shots.
