Som en av de eldste og kanskje mest undervurderte brennevinene som finnes, gir gin en interessant utfordring for førstegangsdrikkere. Denne botaniske spriten blir ikke ofte noens foretrukne drink før lenge etter deres eksperimentelle tenåringer og unge voksne. Med så få populære collegecocktailer som feier campus med gin som base, lærer mange ikke hvordan de drikker gin når de først smaker på alt de kan få tak i. Så hvis du har gått bort fra å prøve gin fordi du ikke er helt sikker på hvor du en gang skal begynne, la denne nyttige guiden bryte enebæringrediensen for deg.
Klassiske måter å drikke gin på
Du kan drikke de fleste brennevin alene, og de serveres vanligvis i tre separate stiler: rett, på steinene og pent. Ta en titt på hvordan disse måtene å drikke gin på er forskjellige, og se hvilken av dem som er slik du ubevisst har bestilt den i årevis.
Straight
For å drikke gin rett opp, kjøl den først ettersom gin er best iskald. Hell ginen i et mikseglass fylt med is og rør rundt. Deretter, og sil den over i et steinglass. Dette er perfekt hvis du har glemt å holde ginen kjølt eller foretrekker drinkene på den kjøligere siden.
On the Rocks
Folk som elsker kalde drikker bør prøve brennevinet sitt på steinene. Å servere gin on the rocks betyr å fylle et steinglass med is og hell gin over toppen. Isen vil fortynne ginen når den smelter, noe som gjør at denne metoden ikke er like sterk som å servere den rett.
Rydig
Gins smaker utvikler seg forskjellig ved forskjellige temperaturer. Så en måte å gi deg selv en annerledes ginopplevelse er å servere den pent. Mange erfarne ginelskere nyter det på denne måten. For å servere gin pen, hell romtemperert gin i et glass og nipper til det sakte eller ned på én gang.
Mix Gin Into Cocktails
Med tanke på at gin har blitt brukt siden middelalderen som en medisinsk behandling, er det bare passende at noen talentfulle mixologer lager deilige gincocktailer som du kan nyte. Ta en titt på disse tre hovedgin-drinkene og se hvilken du synes smaker best.
Gin Martinis
En absolutt klassisk gindrikk er en gin martini. Mengden vermut du tilsetter avgjør om drikken er tørr (mindre vermouth) eller våt (mer vermouth). Disse martiniene kan være ganske sterke siden de bare er en kombinasjon av tørr gin og tørr vermouth. Hvis du vil kutte ned på noe av den styrken, tilsett en skvett vann for å fortynne brennevinet. En martini bør serveres godt avkjølt i et avkjølt martini-glass.
Gin & Tonics
Gin and tonic, eller G&T som det noen ganger kalles, er en av de eldste registrerte blandingsdrinkene i den historiske rekorden. Det utviklet seg i de britiske koloniene som en måte for koloniale tjenestemenn å bekjempe malaria; de ville blande kinin med gin og tonic vann for å maskere medisinens overveldende smak. Denne cocktailen med tre ingredienser er så enkel at selv en førstegangsdrinkmikser kan sette den sammen.
Negroni
The Negroni er en pre-forbudscocktail laget i Italia som kombinerer den bitre italienske aperitiff, Campari, med tørr gin og søt vermut, og resulterer i en dristig rød cocktail som har en bittersøt kant. Negroni er populær både på grunn av smaken og det imponerende utseendet, og er en annen cocktail med tre ingredienser som du kan piske opp i hjemmebaren på sekunder.
Beste smaksammenkoblinger med gin
Noen ganger har du rett og slett ikke energi eller tid til å kunne lage en hel cocktail, og vil ha litt sprit i en eller to ingredienser. Selv om du sannsynligvis ikke har pleiet bar eller utdannet deg til å bli en mixolog, er det enkelt nok å lage dine egne cocktailer og drikker hjemme når du først er kjent med de forskjellige ingrediensene som alltid passer godt sammen med gins aromater.
Te
Overraskende nok er te faktisk en fantastisk ting å kombinere med gin. Spesielt samhandler Earl Greys bergamottbrygg med ginens botaniske ingredienser for å skape en virkelig behagelig smak. For alle dere tedrikkere der ute, prøv å legge til litt gin i morgenkoppen og se hva dere synes.
Florals
Med tanke på at gin er laget av brennevin i en blanding av einebær og andre urter og planteprodukter, er det bare fornuftig at lignende naturlige ingredienser passer godt sammen med den. Hvis du er en fan av blomstersmaker – og ikke bekymre deg, mange mennesker er ikke det – kan du eksperimentere med kombinasjoner som lavendel og gin eller rosmarin og gin.
Sommer- og vårfrukt
På grunn av ginens naturlige botaniske ingredienser og sterke aromater, bør du holde deg til å kombinere den med sommer- og vårfrukter og sitrus, siden disse fruktenes smaker er mest utfyllende til brennevinens basisnoter. Selv om du kanskje foretrekker tropiske frukter som kokosnøtter eller høstfrukter som gresskar, kommer de mest behagelige cocktailene fra blandinger av ting som gin og jordbær eller gin og lime.
Fresh Approaches to Gin
Selv om konvensjonell gin alltid vil gjøre susen, vil du kanskje forgrene deg med noen av de moderne bryggetrendene som har begynt å transformere gin fra en historisk ingrediens til et moderne kraftsenter.
Gin-infusjoner
Enten du prøver det hjemme eller kjøper en profesjonelt utført batch, kan infundert gin gi deg det kicket i cocktailoppskriften du leter etter. Å trekke ingredienser i en vanlig flaske gin over noen dager/uker vil gi deg et pantry fullt av svært unike og personlige ginsmaker. Du kan for eksempel ha gurkemeie gin eller blåbær lavendel gin hvis du så ville.
Barrel Aged Gin
En nyere, underjordisk måte å lage en gin på er fataldring. Denne fataldringen er prosessen som gir de typisk mørke/brune brennevinene deres farge gjennom bokstavelig t alt å modne væskene i eikefat. Du trenger imidlertid ikke å være bekymret for at fataldrende gin kommer til å endre brennevinets distinkte smak fullstendig. Siden du ikke trenger å lagre den like lenge som andre brennevin, får du ikke på langt nær så mange tanniner ut av eiken, og etterlater ginen med bare et hint av noe annerledes.
Ta sjansen på noe nytt
Nå som du er mer kjent med hvordan du skal forholde deg til å drikke gin, bør du kunne ta den erfarne brennevinen i flasken og ta det velkjente første steget. Når du finner din nye favorittcocktail, for eksempel army- og marinecocktailen eller den klassiske Alexander-cocktailen, vil du bli helt begeistret for at du gjorde det.
