Botaniske drikker pleide å være utrolig populære, selv om de har f alt i unåde hos moderne gjennomsnittsdrikkere som ofte foretrekker rikere, mindre florale brygger. Når det er sagt, gjør hylleblomst definitivt et comeback med håndverkscocktailprodusenter; men hvis du ikke har en omfattende blandingsbakgrunn og er usikker på hvordan du skal legge til blomster i drinkmiksene dine, kan du enkelt mette ditt botaniske kick med disse seks hylleblomstmartini-oppskriftene.
Hva er hylleblomst?
Elderflower er en type blomstrende plante som vokser i Vest-Europa og deler av Nord-Amerika, og dens friske, grønne smak brukes ofte til å lage sirup, te og likør. Når det gjelder cocktailfremstilling, er den vanligste måten å legge hylleblomst til en drink på ved å bruke hylleblomstlikør, med St. Germain som det mest populære merket.
Elderflower Martini
Denne hylleblomstmartini-oppskriften utnytter smaken til den lille hvite blomsten med bruk av hylleblomstlikør, og kombinerer den med sitronsaft, gin og vermut.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- 1 unse St. Germains hylleblomstlikør
- 1 unse gin
- Splash dry vermouth
- Ice
- Sitronskall til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, hylleblomstlikør, gin og vermouth i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et martiniglass.
- Pynt med sitronskall.
Sur hylleblomst Martini
En enkel måte å kutte på blomstersmakene i en vanlig hylleblomstmartini er å tilsette litt bitter eller sitrus i blandingen, slik oppskriften på syrlig hylleblomstmartini gjør.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- Dash oransjebitter
- 1 unse hylleblomstlikør
- 1 unse gin
- Ice
- Sitronskive til pynt
- Hylleblomst til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, appelsinbitter, hylleblomstlikør og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et cocktailglass.
- Pynt med litt hylleblomst og en sitronskive.
Spring Bloom Martini
Hvilket bedre tidspunkt å nyte en ferskenaktig hylleblomstmartini enn når våren er i full blomst?
Ingredienser
- ½ unse hylleblomstlikør
- 2 unser ferskenvodka
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner hylleblomstlikøren og ferskenvodka i et mikseglass.
- Legg til is og rør.
- Sil blandingen over i et avkjølt cocktailglass.
Elderflower Pear Martini
Mens hylleblomst norm alt er reservert for likører og sirup, har det kjente brennevinsmerket Absolut sin egen tilpassede pære- og hylleblomstvodka som gir en deilig martini.
Ingredienser
- ½ unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse enkel sirup
- 1½ unser Absolut Juice Pear & Elderflower
- Ice
- Club Soda
- Hylleblomst til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker kombinerer du sitronsaften, den enkle sirupen og Absolut.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et vinglass fylt med is.
- Topp med klubbbrus.
- Pynt med litt hylleblomst.
Mynte- og hylleblomst Martini
Ta med hele bakgården til bordet ditt med denne mynte- og hylleblomstmartinien som kombinerer enkel myntesirup, hylleblomstlikør og gin.
Ingredienser
- ½ unse enkel myntesirup
- 1 unse St. Germains hylleblomstlikør
- 2 unser gin
- Ice
- 5 mynteblader til pynt
Instruksjoner
- Kombiner den enkle myntesirupen, hylleblomstlikøren og ginen i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et vinglass.
- Pynt med noen få mynteblader.
Elderflower Tea-tini
For øyeblikket er en av de mest populære måtene folk liker hylleblomst på, gjennom hylleblomstte, og denne te-tinien forvandler din vanlige teoppskrift til en deilig martini.
Ingredienser
- 2 unser nybrygget hylleblomstte
- ½ unse hylleblomstlikør
- 1 unse gin
- Hylleblomst til pynt
Instruksjoner
- Kombiner te, likør og gin i en tekopp.
- Rør sammen.
- Pynt med noen hylleblomstblomster.
Måter å pynte en hylleblomstmartini
Hylleblomster er små og delikate, og de er drinker som fortjener passende delikat pynt. Her er noen luftige og intrikate ideer for å komme i gang:
- Hylleblomsten har små hvite kronblader som er perfekte å toppe en drink med.
- Tynne skiver sitron- eller limeskall gir litt dybde til noen av disse botaniske drikkene.
- Andre urter og planter som lavendel, salvie og timian komplimenterer den treaktige estetikken til disse blomstermartiniene.
- Store tørkede blomster som orkideer, roser og tusenfryd er perfekte for å sette et feminint preg på hylleblomstdrikkene dine.
A Lesson in Mother Nature's Mixology
Det kan virke rart å bruke botaniske stoffer i cocktailer fordi samfunnet har gitt en viss konnotasjon til disse ingrediensene, noe som tvinger dem til å ha et rent estetisk formål i moderne tid. Men når du ser tilbake hundrevis av år, kan du se hvor ofte planter ble brukt for å gi dybde og smak til ulike retter og drinker, for eksempel den vakkert navngitte sommerfuglcocktailen. Til ære for denne arven, prøv en av disse hylleblomstmartiniene og se hva du synes.
