Å finne den beste rom er ofte en smakssak, fordi det finnes en rekke forskjellige typer og stiler av rom. Rom spenner fra funky brasiliansk cachaça, brukt til å lage en klassisk caipirinha, til rik, melasseaktig mørk rom perfekt for å nippe til. Enten du liker rom i en tiki-drink eller du foretrekker å nippe til den rett opp eller på steinene, er du bortskjemt med alle de deilige romene som er tilgjengelig.
Oppdag de beste romene
Rum er assosiert med tropiske ferier, morsomme tiki-paraplydrinker og sjømenn – spesielt pirater. Rom destillert fra sukkerrør eller biprodukter (som rørjuice eller melasse) og produsert hovedsakelig i tropiske steder rundt om i verden, kommer rom i en rekke stiler og priser. Det varierer i alkohol i volum (ABV) fra 40 % og oppover for overfast rom, og i forskjellige deler av verden kan stilen og navnene på romen variere. De beste rommene nedenfor kommer fra en rekke romkategorier fra destillatører.
1. Beste rom tot alt sett - Facundo Exquisito Rum
Bacardi, et kjent navn innen rom, produserer Facundo Exquisito-rom, som er en av Flaviars best rangerte rom for 2020 og får 9,2 stjerner ut av ti stjerner fra forbrukeranmeldere. Facundo Exquisito er en i rekken av Bacardis 150-års jubileums ekstra-premium rom. Den mørke rom, produsert i Puerto Rico, er en blanding av lagret rom som strekker seg fra syv til 23 år gammel og lagret på sherryvinfat for å legge til nøtteaktige toner. Den tilpassede blandingsprosessen produserer en jevn, smaksrik, lett krydret rom med toner av sjokolade, marsipan, fløtekaramell og kaffe. Det er en standard 40 % ABV, og du vil bruke rundt $100 for en 750 ml flaske. Romen er imidlertid allsidig. Den er like god i tropiske tiki-drinker som den blandes med ingefærøl i et mørkt og stormfullt, eller du kan nippe til det pent eller på steinene.
2. Beste hvite rom - Rhum Clément Canne Bleue Agricole Rhum
Hvit rom (også k alt lett rom eller sølvrom) er lagret i enten rustfritt stål eller tre og deretter filtrert for å fjerne urenheter. Ulike typer rom kan gjøres til hvit rom, inkludert rhum agricole, som er en sterk brennevin direkte destillert fra presset rørsukker på Martinique.
Rhum Clément Canne Bleue er produsert av blå sukkerrør, derav det franske ordet bleue i navnet. Etter destillasjon er den lagret i rustfritt stål for å bevare romens lyse farge. Ikke la klarheten lure deg imidlertid. Rhum Clément er ren, fruktig og aromatisk med de klassiske funky, tropiske tonene som vanligvis finnes i rom. Det er en rom med høyere bevis på 50 % ABV, men den er deilig i den klassiske romdrikken, daiquiri. Du betaler rundt $45 for en 750 ml flaske.
3. Beste gullrom - Elements Eight Vendôme Golden Rum
Gullrom (også k alt ravrom) er trelagret etter destillasjon. Resultatet er en jevn, varm smak som kommer fra trefatene. Gylden rom er vanligvis ikke lagret så lenge som mørk rom, så smakene og fargene er lysere. Gullrom er et utmerket cocktailtilskudd for alle formål, som fungerer godt i tropiske cocktailer så vel som i feriedrikker som eggedosis eller rom med varm smør.
Diffords guide lister opp Elements Eight Vendôme Golden Rum som en av sine beste gylne rom. Anmeldere gir rom 5 av 5 stjerner. Romen er grytedestillert fra melasse i tidligere bourbonfat, og romen har smaker og aromaer av bananer, melasse og toast. Den er destillert i Saint Lucia og har en ABV på 40 %. Forvent å betale rundt $45 for en 1000 ml flaske.
4. Beste mørke rom - Admiral Rodney HMS Formidable
Mørk rom har en lengre fataldringsprosess, og fatene kan også forkulles for å gi toastere smaker og mørkere farger. En av vinentusiastens beste mørke rom i 2020 er Admiral Rodney HMS Formidable. Den fikk en 96 av 100 poengvurdering fra publikasjonen. Det er en blanding av bourbon-fatlagret rom fra Saint Lucia med smaker og aromaer av karamell og krydder. Forvent å betale rundt $85 for. 750 ml flaske med denne 40-faste mørke rommen som er deilig som en sipper eller blandet i klassiske romcocktailer.
5. Beste nipper til rom - El Dorado 15-års spesialreserve
En god nipper til rom er jevn og balansert med appetittvekkende smaker. El Dorado 15-års rom er en Demerara-rom fra Guyana som er krydret, tyktflytende, lett søt og suverent balansert med toner av honningtørket frukt og brunt sukker. Å nippe til det pent er en åpenbaring med en tilfredshetsfaktor som ligner på å nyte en Scotch eller Armagnac av høy kvalitet. Forbrukere hos Flaviar vurderte El Dorado 15-års spesialreserverom 9 av 10 stjerner, og romen fikk en gullmedalje i International Wine & Spirit Competition. Du finner den for omtrent $60 for en 750 ml flaske.
6. Beste Rhum Agricole - La Favorite Vieux Rhum Agricole
Fordi det er destillert direkte fra sukker i motsetning til et biprodukt fra sukkerproduksjon, som sukkerrørjuice eller melasse, gir rhum agricole (som oversettes til landbruksrom) en følelse av terroir eller sted, lik hvordan fine viner reflekterer stedet hvor druer dyrkes i deres smaker. Du finner rhum agricole fra forskjellige land rundt om i verden, selv om Martinique i Karibia er mest kjent for sin produksjon.
Robb-rapporten viser La Favorite Vieux Rhum Agricole som sin beste rhum agricole. Romen er destillert på Martinique og lagres på bourbonfat i minimum tre år. Det er en krydret rom med toner av tørket frukt og sirup. Forvent å betale rundt $60 for en 1L flaske for denne 80 proof romen.
7. Beste Cachaça - Nuovo Fogo Gold Cachaça
Cachaça (også k alt caninha) er en funky brasiliansk rom som vanligvis brukes i den populære blandingsdrikken fra Brasil, caipirinha. Det er Brasils mest kjente brennevin, destillert fra sukkerrørjuice til mellom 38 og 48 % ABV. Vinentusiast vurderte Novo Fogo Gold Cachaça til 91 poeng, og den er rimelig til rundt $40 for en 750 ml flaske. Du vil merke smaker av kanel, eik og tropiske frukter i en velsmakende, eksotisk rom.
8. Beste overbestandige rom - Privateer Navy Yard Rum
Noen ganger kommer gode ting i sterke pakker, noe som definitivt er tilfelle med overfast rom. Som navnet indikerer, er overproof rom sterkere enn standard 40% ABV av vanlig rom, starter på ca 110 proof (55% ABV) og oppover. Disse sterke rommene pakker en punch, og Privateer Navy Yard Rum er intet unntak. Denne amerikanske romen laget i Massachusetts er destillert fra melasse og lagret i New American Oak i minimum 2 år for hint av toast, melasse og krydder. Det er Distillers topprangerte overbestandige rom, og du kan forvente å betale rundt $50 for en 750 ml flaske.
9. Best lagret rom - Brugal 1888
Brugal 1888 er en sherryfatlagret rom fra Den dominikanske republikk. Den har en litt tørr stil med hint av krydder og vanilje. Det er en deilig nipper til rom, eller du kan nyte den med litt ingefærøl for en krydret og deilig cocktail. Vinentusiast vurderte Brugal 1888 til 93 poeng, og det er et kupp på bare $40 per 750 ml flaske.
10. Beste kokosrom - Topper's Coconut Rhum
Rom med kokossmak er deilig i en rekke alkoholshots og cocktailer. For eksempel kan du nyte den i en piña colada, hvor de ristede kokossmakene blander seg med ananas og kokoskrem for å lage en salig tropisk blandingsdrink. Derfor vil du ha en virkelig deilig, men rimelig rom med kokossmak, som er akkurat det du kan forvente fra Topper's Coconut Rhum. Det er bare $20 for en 750 ml flaske, men rom med lavt alkoholinnhold fra St. Maarten fikk en vurdering på 92 poeng fra Wine Enthusiast. Prøv den i en tropisk blandet drink, eller nyt den på is.
11. Rom med best smak (ikke-kokosnøtt) - Topper's Banana Vanilla Cinnamon Rhum
Og mens Topper's lager en himmelsk kokosnøttrom, hvis du er en fan av Bananas Foster, vil du sannsynligvis elske Topper's Banana Vanilla Cinnamon Rhum. Nyt 21 % ABV-rom på is til dessert eller nyt den i din favorittblandede romdrink. Forbrukere på Total Wine & More vurderer romen 4,9 av 5 stjerner, og du betaler bare $20 for en 750 ml flaske med denne magiske rom med smak.
12. Beste krydret rom - Boukman Botanical Rhum
Krydret rom er typisk trelagret rom som inneholder proprietære blandinger av varme krydder og planteprodukter. De varme, krydrede smaksprofilene gjør disse rommene perfekt for varme feriecocktailer eller som en enkel matbit tilsatt kaffe eller te. Liquor.com viser Boukman Botanical Rhum som sin toppkrydrede rom, og det er lett å se hvorfor. Den haitiske romen er en rom i agricole-stil med 45 % ABV og noter av allehånde, vanilje, appelsinskall og nellik. Du betaler rundt $55 for en 750 ml flaske med kvalitetskrydret rom.
13. Beste billig rom - Bacardi Superior Silver Rum
Hvis du har servert et publikum, vil du ha et stort volum rom som ikke koster en arm og et bein med god, ren smak til bruk i drinker. Og til under $20 for en 1,5L flaske kan du ikke gå g alt med Bacardi Superior Silver Rum. Det er rent, glatt, lett å finne, billig og passer godt inn i praktisk t alt alle romblandingsdrikker du kan tenke deg, fra en mojito til den klassiske Caribbean Cuba Libre (rom og cola). Romen er destillert i Puerto Rico og har 40 % ABV.
14. Beste moderat priset rom - Plantation Isle of Fiji Rum
Å finne en kvalitetsrom for under $30 per flaske krever litt leting, men det er mange der ute. Kanskje en av de største romkuppene er Plantation Isle of Fiji-rom, som fikk hele 98 av 100 poengvurderinger fra Ultimate Spirits Challenge, men det vil bare sette deg tilbake rundt $25 for en 750 ml flaske. Det er en krydret, 80-fast rom med røykfylt melassesmak som er like rimelig som den er tilfredsstillende.
15. Beste Splurge Rum - Diplomático Ambassador
Flaviar lister opp Diplomático-ambassadøren som en av sine beste rom; forbrukere på nettstedet vurderer rom 9,6 av 10 stjerner. Det er en toasty mørk rom som er 47% ABV og destillert i Venezuela. Forvent toner av tropiske frukter, kjeks og krydder i en nøtteaktig, røykfylt og deilig splurge. Du betaler rundt $250 for en 750 ml flaske med en veldig spesiell rom.
16. Beste rom for Daiquiris - Diplomático Planas
Den beste daiquiri-rom er en kombinasjon av kvalitetsrom og en god pris. VinePair viser Diplomático Planas som sin beste daiquiri-rom. Det er en rimelig hvit rom med 47 % ABV. Denne venezuelanske romen var også vinentusiastens beste Spirit of the Year i 2018. Du betaler omtrent $35 for en 750 ml flaske, og den har en ren smak som passer perfekt sammen med andre daiquiri-ingredienser.
Forstå de beste romene
Som med all annen sterk brennevin, er det subjektivt å finne den beste romen. Den enkleste måten å finne den beste rommen på er å smake på dem for å se hva du liker best å nippe til, kombinere med mat og tilsette romcocktailer.
