Ingredienser
- 6¼ unser ferskpresset limejuice
- 3 unser ferskpresset sitronsaft
- 2 unser enkel sirup
Instruksjoner
- I en stor mugge, tilsett limejuice, sitronsaft og enkel sirup.
- Rør for å blande.
- Oppbevares i glasskrukke eller flaske, forsegle tett og oppbevares i kjøleskap.
Tot alt vil du ha omtrent ni porsjoner margaritablanding.
Variasjoner og erstatninger
Ikke ulikt margaritaen kan du tilpasse din hjemmelagde margaritablanding på dusinvis av måter. Her er noen for å komme i gang.
- For å gjøre blandingen alkoholholdig og kutte ned tiden enda mer, tilsett 6 gram appelsinlikør.
- Hvis du bytter ut agave eller honning med enkel sirup, må du røre til agaven eller honningen er helt oppløst.
- Skulle du være en som liker at margaritablandingen din er litt syrlig, bruk ekstra limejuice og mindre søtningsmiddel.
- Det er lett å fortynne blandingen også. Bare tilsett en kopp vann for en mindre syrlig smak.
- Mixen er et flott tidspunkt å tilsette smaker for å redusere miksingen når du tilbereder margaritas. Smaker å vurdere inkluderer jordbær, vannmelon, mango eller grapefrukt. Du kan gjøre dette ved å bruke juice, sirup, likører eller rotete frukter.
Hvordan blande det opp med alkohol
Når margaritaminuttet ditt kommer, får du en velsmakende cocktail i tre shakes. Følg et forhold på omtrent 2:1,25 tequila til hjemmelaget margaritablanding før du tilsetter appelsinlikør. Hvis du allerede har tilsatt appelsinlikør i din hjemmelagde blanding, vil forholdet være nærmere 2:2 av tequila å blande.
For å lage din margarita, tilsett to gram tequila, 1¼ unse margaritablanding, trekvart gram appelsinlikør, is og rist for å avkjøle. Eller tilsett to gram tequila, to gram margaritablanding og rist for å avkjøle. Sil over fersk is i et stein- eller margaritaglass og pynt med et limehjul.
Hvordan lagres og hvor lenge den holder
Den hjemmelagde margaritablandingen er best hvis den brukes innen en uke eller så. Vet du at du ikke kommer til å bruke så mye, kan du enkelt halvere oppskriften etter behov. Sørg for å oppbevare den hjemmelagde margaritablandingen i gjenlukkbare glassflasker eller krukker og oppbevar den i kjøleskap. Du kan også fryse den i opptil seks måneder.
Har veien til Margaritaville
Ingenting slår en cocktail som ikke trenger mer enn tre ingredienser. Og mens margaritaen allerede er en rask drink å bygge, hva er vel bedre enn en margarita laget med ferske ingredienser som bare trenger tequila og en skvett appelsinlikør? Ingenting. Vel, bortsett fra den margaritaen med en hjemmelaget blanding.
