Mange faste stoffer har en krystallstruktur, og ulike løsninger kan danne ulike størrelser og former av krystaller. To måter krystaller kan dannes på er gjennom nedbør og fordampning.
Nedbør
Utfelling skjer når en løsning er varmet opp, og mer oppløst stoff er oppløst enn løsningsmidlet norm alt kan holde ved romtemperatur. Dette skaper en overmettet løsning. Ethvert ekstra oppløst stoff som tilsettes vil føre til at overskudd "faller" ut av løsningen og danner et krystallutfelling. Denne prosedyren passer for alle aldre, men yngre barn vil trenge en voksen som gjør oppvarmingen over komfyren.
Materials
- Pan
- Komfyr eller kokeplate
- To kopper vann
- Fire til seks kopper granulert sukker
- Matfarger
- Stor skje
- Stor hermetikkkrukke
- String
- Blyant
- Tape
- Papirklipp
- Plastfolie
Prosedyre
- Sett snoren rundt blyanten noen ganger og hold den på plass med et stykke tape.
- Plasser blyanten på tvers av munningen på hermetikkglasset og klipp deretter av snoren slik at den er omtrent en tomme fra bunnen av glasset.
- Knyt bindersen til enden av snoren.
- Bring to kopper vann til koking i pannen på komfyren.
- Tilsett omtrent en tredjedel kopp sukker om gangen, rør inn sukkeret til det er oppløst. (Merk: det blir vanskeligere å røre inn sukkeret ettersom løsningen nærmer seg metning. Fortsett å røre til du ikke kan løses opp mer.)
- Ta kjelen fra varmen og tilsett konditorfarge (mørkere farger fungerer bedre).
- La løsningen avkjøles i omtrent fem minutter.
- Dyp strengen forsiktig i løsningen og rull den deretter i tørt perlesukker.
- Hell løsningen i hermetikkglasset og erstatt blyanten over munnen med strengen nedsenket i glasset.
- Dekk glasset med plastfolie og sett til avkjøling.
Krystaller skal begynne å danne seg på strengen i løpet av noen timer, men det kan ta opptil 10 dager å danne seg helt.
Fordampning
Krystalldannelse gjennom fordampning vil produsere store krystaller over et tidsrom på omtrent en uke. I stedet for at krystallene faller ut av løsningen, vil den flytende delen av løsningen fordampe og etterlate seg faste krystaller. Ulike oppløste stoffer vil danne ulikt formede krystaller. Denne prosedyren fungerer for alle aldre.
Materials
- Fem spiseskjeer Epsom s alt
- Fem spiseskjeer bords alt
- 11 ss varmt vann
- Rød konditorfarge
- Blå konditorfarge
- To plastkopper
- To skjeer
- To barnematglass (eller andre små kopper)
Prosedyre
- Ha fem spiseskjeer med Epsom-s alt i en av plastkoppene.
- Tilsett fem spiseskjeer varmt vann og rør til s altet er oppløst.
- Legg til tre til fire dråper blå konditorfarge og sett den til side.
- Ha fem spiseskjeer bords alt i den andre plastkoppen.
- Tilsett seks spiseskjeer varmt vann og rør til det er oppløst.
- Legg til tre til fire dråper rød konditorfarge.
- Hell en spiseskje av Epsom-s altløsningen i en babymatboks.
- Hell en spiseskje av bords altløsningen i den andre babymatkrukken.
- Sett glassene til side og la væsken fordampe i omtrent en uke.
Krystallene skal være synlige innen et par dager, men det kan ta opptil to uker før væsken har fordampet.
Flere krystalleksperimenter
Hvis du leter etter morsommere måter å lage krystaller på, finnes det mange flotte eksperimenter på nettet. Prosedyrene nedenfor bruker forskjellige materialer og gir vakker vitenskap.
- Borax, en rengjøringsløsning, lager interessante krystaller. Denne spesielle prosedyren vil gi krystaller som lager en snøfnuggform.
- Alun lager store, enkeltkrystaller. Du finner alun i krydderdelen på matbutikken. Med litt tålmodighet vil en enkelt, stor, klar krystall dannes fra denne oppskriften.
- Aragonittkrystaller vil vokse på overflaten av steinene med litt hvit eddik.
Krystallens skjønnhet
Krystaller gjør vitenskapen levende. Med litt tålmodighet og riktig teknikk kan du lage vakre krystaller i forskjellige former og størrelser.
