Selv om mimosaer ofte serveres til brunsjer og formelle frokoster, kan du nyte en mimosadrink når som helst på dagen. Laget ved å blande appelsinjuice med champagne, er denne cocktailen perfekt for når du må sørge for et stort publikum og du har lite tid. Ta en titt på noen av de beste mimosa-oppskriftene og få litt inspirasjon til hvordan du kanskje vil eksperimentere med drinkens formel senere på veien.
Klassisk Mimosa
Den typiske mimosaen lages ved å blande appelsinjuice og champagne sammen og kan pyntes med en appelsinbit. Sørg for å enten presse din egen appelsinjuice eller kjøpe 100 % appelsinjuice, da det vil sikre at du ender opp med den beste drinken.
Ingredienser
- 1 unse 100 % appelsinjuice, kjølt
- 2 unser Champagne, kjølt
- 1 appelsinskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner appelsinjuice og champagne i et mikseglass.
- Rør grundig med en cocktailskje og hell blandingen i en avkjølt Champagne-flute.
- Prynt med en appelsinbåt og server.
Mimosa Pitcher
Med tanke på deres perfekte morgen- og middagsingredienser, er mimoser et favorittvalg for folk å blande sammen i store partier for å ta med til fester og bakluker. Denne mimosa-krukken gir deg omtrent tjue individuelle fløyteporsjoner.
Ingredienser
- ½ gallon 100 % appelsinjuice, kjølt
- 1 750 mL flaske Champagne, kjølt
- 1 oransje, i kvarte
Instruksjoner
- I en stor mugge, hell appelsinjuice og champagne.
- Legg til appelsinskivene i blandingen og rør grundig.
- Oppbevares i kjøleskap til servering.
Mimosa-variasjoner
Siden mimosaen er en så grunnleggende oppskrift, har du mye plass til å eksperimentere med den. Legg til tekstur med fruktskiver, nye smakskombinasjoner med sirup eller brus, og se hvilken som ender opp med å smake best.
Buck's Fizz
Forløperen til mimosaen, en Buck's Fizz, legger bare til grenadin til den originale Mimosa-oppskriften.
Ingredienser
- 1 teskje grenadine
- 1 unse 100 % appelsinjuice, kjølt
- 2 unser Champagne, kjølt
Instruksjoner
- Kombiner grenadin, appelsinjuice og champagne i et mikseglass. Rør grundig.
- Hell blandingen i en avkjølt Champagne-flute og server.
Grand Mimosa
Legg til en liten bit av Grand Marnier til den klassiske mimosa-oppskriften, og du kommer til å ha det fantastisk med den store mimosaen din.
Ingredienser
- 1 unse 100 % appelsinjuice, kjølt
- 1 unse Grand Marnier, kjølt
- 3 unser Champagne, kjølt
Instruksjoner
- Kombiner appelsinjuice, Grand Marnier og Champagne i et mikseglass.
- Rør grundig og hell blandingen i en avkjølt Champagne-flute.
Peach Mimosa
Legg til et snev av ferskensnaps til den originale mimosa-oppskriften, så har du laget en litt søtere, mer sommerlig drink som du og vennene dine kan nyte.
Ingredienser
- 1 unse 100 % appelsinjuice, kjølt
- 1 unse ferskensnaps, kjølt
- 3 unser Champagne, kjølt
Instruksjoner
- Kombiner appelsinjuice, ferskensnaps og champagne i et mikseglass.
- Rør grundig og hell blandingen over i et avkjølt champagneglass.
Eplecider Mimosa
En eplecidermimosa er en perfekt måte å ta en vår- og sommercocktail og forvandle den til å passe høstmånedene. Bytt appelsinjuice til eplejuice, og du har en enkel drink å nyte mens du skjærer gresskar ved bålet.
Ingredienser
- 1 unse 100 % eplejuice, kjølt
- 2 unser Champagne, kjølt
- 1 epleskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner eplejuice og champagne i et mikseglass.
- Rør grundig og hell blandingen over i et avkjølt champagneglass.
Velge din champagne
Å velge en champagne som passer budsjettet og smakspreferansene dine kan virke som en skremmende oppgave, spesielt med tanke på at det er så mange forskjellige merker å velge mellom. Du kan til og med bruke en tørr musserende hvitvin, som spansk Cava eller italiensk Prosecco. De fleste restauranter og barer bruker brut Champagne eller musserende vin, som er mer tørr enn søt, for å lage sine mimosaer. Enten du vil følge i deres fotspor med en tørr vin eller begi deg ut med en søtere, er dette noen av de populære merkene du kan velge mellom:
- Moet og Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini og Rossis Asti Spumante
Hvordan Mimosa ble til
Mimosaen var en av de mange kjente cocktailene som først ble laget på 1920-tallet, selv om det er en viss debatt om dens faktiske opprinnelse og dens likhet med cocktailen fra 1921, Buck's Fizz. I 1925 serverte Paris Ritz Hotel den første offisielle mimosaen, laget av kun champagne og appelsinjuice. Inspirert av drinkens fargerike likhet med mimosablomster, k alte skaperne den raskt mimosaen. Interessant nok er det litt av et kulturelt skille når det kommer til mimosaen, siden Amerika og fastlandseuropeere har en tendens til å referere til appelsin- og champagnecocktailer som mimosaer, mens britene omtaler dem som en Buck's Fizz. Uansett, disse forbudscocktailene nytes fortsatt godt av både brunsjgjengere og tailgaters.
Frokost, brunsj og alt imellom
Med sin fruktige og sprø blanding er mimosaer det første utvalg av husmødre og unge voksne på grunn av hvor lett de går ned med et morgenmåltid. Så hvis du trenger en pick-me-up for å komme deg gjennom den lange uken som venter, test en av disse deilige mimosa-oppskriftene.
