Du trenger ikke ha et sitronhode for å nyte en skikkelig sitrondroppemartini. Denne stilige cocktailen ble først utformet i California på 1970-tallet, og passer godt sammen med fulle måltider, fungerer utmerket som en runde før middag, og kan til og med unne behovet for en drikkoffer sent på kvelden. Ta en side ut av Oprah Winfreys bok og lær hvordan du perfeksjonerer din lemon drop martini-oppskrift.
Sitrondråpe Martini
Henry Africa's Bar var fødestedet til lemon drop martini, som først ble likt av festdeltakere fra San Francisco på 1970-tallet. Den originale sitrondråpeoppskriften er enkel og raffinert, og resulterer i en søt og sur cocktail med en subtil sukkerkant.
Ingredienser
- 1 sitronskive og 1 sitronhjul til pynt
- 1 spiseskje sukker til pynt
- 1 unse enkel sirup
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- 2 unser vodka
- Ice
Instruksjoner
- På en tom tallerken, hell sukkeret. Kjør sitronskiven rundt kanten på glasset og dypp glasset i sukkeret. Sett i kjøleskapet i omtrent tretti minutter for å sikre belegget.
- Kombiner den enkle sirupen, sitronsaften og vodkaen i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i det tilberedte martiniglasset og pynt med et sitronhjul.
Lemon Drop Martini Variations
Med tanke på at både sitroner og martini er utrolig allsidige, er antallet måter du kan eksperimentere med sitrondråpeformelen uendelig på. Enten du vil blande fruktsmaker sammen eller bytte opp brennevinet, er det ingen tvil om at du vil finne et par du ikke kan leve uten.
Dobbel Citrus Martini
For ekte sitrusfans gir den doble sitrusmartini akkurat det rette av sur punch til den klassiske martinioppskriften. Denne oppskriften er like enkel å lage som den originale sitrondråpen, siden du bare trenger å tilsette appelsinlikør i den vanlige blandingen.
Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse appelsinlikør
- 1½ unse vodka med sitrussmak
- Ice
- Oransje kile til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, appelsinlikør og sitrusvodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et martiniglass og pynt med en appelsinskive.
Strawberry Lemon Drop Martini
Hvis du oppdager at kjøleskapet ditt er overfylt med modne jordbær, prøv å blande sammen denne jordbær-sitrondråpemartinien med noen få fra oppbevaringen. Siden denne oppskriften krever ferske ingredienser, vil smaken være utrolig kraftig og aromatisk.
Ingredienser
- 3 jordbær i terninger
- 1 unse jordbærinfundert enkel sirup eller jordbærlikør
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- 2 unser sitronvodka
- Ice
- Jordbærskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner jordbærene og sirup eller likør i en cocktailshaker. Rør og tilsett sitronsaft og vodka.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen til en avkjølt martini og pynt med en jordbærskive.
Sitronsorbet Martini
Denne martinioppskriften i dessertstil blander teksturer sammen ved å kombinere sitronsorbet med vodka, musserende vin og fersk mynte. Sitronsorbet martini gir en flott to-i-ett dessert etter middagen og natthette.
Ingredienser
- 3 friske mynteblader
- 1 kopp tørr musserende vin
- 2 ss sitronvodka
- 2 skjeer sitronsorbet
Instruksjoner
- I et blandeglass blander du myntebladene. Hell i musserende vin og sitronvodka og rør ingrediensene sammen. Sett til side.
- Slipp i en skje sitronsorbet i et martiniglass og hell blandingen over toppen.
Legends Lemon Drop Martini
Som diktert av legenden selv, Oprah Winfrey, har denne sitrondråpemartinien blitt servert på Legends Ball, og den har en lignende tilnærming som originalen for å lage denne klassiske cocktailen.
Ingredienser
- 3 sitroner, juiced
- 2 mynteblader
- 2 ss sukker
- 3 unser vodka
- Ice
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, mynteblader, sukker og vodka i en cocktailshaker. Bland myntebladene inn i blandingen.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et avkjølt martini-glass og pynt med en sitronskive.
Limoncello Drop Martini
Limoncello kan gi litt dybde til profilen din med sitronsmak, noe som gjør den til den perfekte alkoholen å tilsette i en sitrondroppemartini-oppskrift, og hvis du ikke har tid til å løpe til butikken, kan du alltids piske opp din egen hjemmelagde sats med Limoncello for en endeløs bølge av sitronbaserte drinker.
Ingredienser
- 1 ss sukker
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse trippel sek
- 1 unse Limoncello
- 2 unser vodka
- Ice
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sukker, sitronsaft, triple sec, limoncello og vodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et avkjølt martiniglass og pynt med en sitronskive.
L. A. Slipp Martini
Denne cocktailen med sitron- og aprikossmak tar ideen om den originale sitrondråpemartinien, og legger til kompleksitet til smaken med den glatte muskien til ferske aprikoser.
Ingredienser
- ¾ unse enkel sirup
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- 1 aprikos, uthulet og oppskåret
- ¾ unse trippel sek
- 2 unser vodka
- Ice
- Sitronvri til pynt
Instruksjoner
- Kombiner den enkle sirupen, sitronsaften og aprikosene i en cocktailshaker. Bland sammen ingrediensene og tilsett triple sec og vodka.
- Legg til is og rist til den er avkjølt.
- Sil blandingen over i et avkjølt martiniglass og pynt med en sitronvri
Hvilken mat passer til en sitrondråpe Martini
Sitrondråpemartini er deilige solo, eller du kan pare dem med mange matvarer. Den søte og syrlige tangen i drinken fungerer godt som en aperitiff servert med forretter som røkelaks på toast eller ost og kjeks. Likeledes passer sitrondråpemartini spesielt godt sammen med hovedretter av sjømat, siden sitronsmaken er en naturlig folie for sjømat. Du kan også nyte den med fjærfe, for eksempel kyllingbryst, eller noe som har en fyldig og fet saus (som Alfredosaus eller beurre blanc-saus), siden sitrusen vil bidra til å balansere sausens rikdom. Alternativt vil du lykkes mindre med å pare en sitrondråpe med syrlig mat som vinaigretter eller tomatbaserte sauser, ettersom syren i sitrondråpen kan kollidere med syren i maten.
Lemon Drop Martini Are the Zest
Sitrondråpe Martini har vært populære de siste femti årene fordi de er enkle å lage og smaker deilig. Sitroner går aldri helt av moten i den kulinariske verdenen, og det samme kan sies om cocktails. Du kan til og med gjøre forberedelsene dine til en spesiell familiebegivenhet ved å ta alle med på sitronplukking; i det minste har du nok sitroner til å prøve hver og en av disse Lemon Drop Martini-oppskriftene. Og hvis du fortsatt har lyst på sitron, bør en av disse limoncello-cocktailene tilfredsstille smaksløkene dine.
