Tradisjonelle martini er usedvanlig rene drikker fordi de bare inneholder klar brennevin, men en skitten martini-oppskrift avviker fra dette uberørte utseendet. Det er fordi s altlake (tradisjonelt oliven s altlake) tilsettes til gin og vermouth for ekstra smak, aromaer og et uklart utseende.
Hvordan lage en skitten Martini
Den klassiske dirty martini-oppskriften inneholder tørr gin, tørr vermut og olivenlake eller juice, sammen med et olivenpynt. Mens en klassisk martini alltid røres og aldri ristes, krever tilsetning av olivenlake risting i en cocktailshaker med is for å inkorporere saften/laken med brennevinet.
Ingredienser
- ½ unse tørr vermouth
- ½ unse oliven s altlake
- 2 unser London tørr gin
- Ice
- Spanske oliven
Instruksjoner
- Chill et martini-glass.
- Kombiner vermouth, olivenjuice og gin i en cocktailshaker.
- Legg til isen og rist for å avkjøle.
- Sil over i det avkjølte martiniglasset og pynt med oliven.
Ultimate Dirty Martini-oppskrift
Denne ultimate skitne martinien bruker spesifikke merkede ingredienser for å lage en tørr, aromatisk martini med en snert av olivenlake.
Ingredienser
- ½ unse Carpano Bianco tørr vermouth
- ½ unse Dirty Sue premium olivenlakejuice
- 2 unser Drumshanbo irsk kruttgin
- Ice
- 3 Dirty Sue blåmuggost fylte oliven
Instruksjoner
- Chill et martini-glass.
- Kombiner vermouth, olivenlake og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Sil over i det avkjølte martiniglasset.
- Pynt med blåmuggost-fylte oliven.
Dirty Martini-oppskrift uten vermut
For noen mennesker kommer vermouth bare i veien for en god martini. Faktisk var Winston Churchill kjent for å nyte sin martinis sans vermouth, så egentlig rett gin. Derfor, hvis du vil ha en mer gin-full opplevelse, så dropp vermouthen med denne enkle skitne martini-oppskriften.
Ingredienser
- ½ unse oliven s altlake
- 2½ unser tørr gin
- Ice
- 3 spanske oliven til garnityr
Instruksjoner
- Chill et cocktailglass.
- Kombiner olivenlake og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Sil over i det avkjølte glasset og pynt med oliven.
Vodka Dirty Martini-oppskrift
En vodka dirty martini er laget på omtrent samme måte som en gin dirty martini; hovedforskjellen ligger i ånden som brukes.
Ingredienser
- ½ unse oliven s altlake
- ½ unse tørr vermouth
- 2 unser premium vodka
- Ice
- 3 spanske oliven til garnityr
Instruksjoner
- Chill et martini-glass.
- Kombiner olivenlake, vermut og vodka i en cocktailshaker.
- Legg til isen og rist for å avkjøle.
- Sil over i det avkjølte martiniglasset og pynt med oliven.
Variasjoner på den skitne Martini-oppskriften
Når du har funnet formelen din for den skitne martinien, kan du bruke proporsjonene du liker best for å lage en av disse skitne martinivariantene. Hvis du liker et annet forhold mellom gin:s altlake:vermouth (1:1:4) enn det som kreves i disse oppskriftene, så tilpass det etter din egen smak.
Pickle Dirty Martini
Pickle juice gir en fin eddikbit til din skitne martini. Bruk en dill sylteagurk juice, eller bland den opp med hvitløk dill sylteagurk s altlake eller krydret dill pickle s altlake.
Ingredienser
- ½ unse dill pickle s altlake
- ½ unse tørr vermouth
- 2 unser tørr gin eller vodka
- Ice
- Cornichon eller agurkskive til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini-glass.
- Kombiner sylteagurk-lake, tørr vermut og gin eller vodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Sil over i det avkjølte glasset. Pynt med cornichon- eller agurkskiven.
Pepperoncino Dirty Martini
Prøv dette som et glidende alternativ til en skitten martini.
Ingredienser
- ½ unse pepperoncino s altlake
- ½ unse tørr vermouth
- 2 unser tørr gin eller vodka
- Ice
- Grønne oliven eller en pepperoncino til pynt
Instruksjoner
- Chill et martini-glass.
- Kombiner pepperoncini-lake, tørr vermut og gin eller vodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Sil over i det avkjølte glasset. Pynt med oliven og/eller pepperoncini.
Jalapeño Dirty Martini
Lurer du på varmen? Prøv denne smakfulle blanco tequila-varianten av en skitten martini.
Ingredienser
- ½ unse syltet jalapeño-lake
- ½ unse tørr vermouth
- 2 unser blanco tequila
- Ice
- Syltet eller fersk jalapeño til garnityr
Instruksjoner
- Chill et martini-glass.
- Kombiner jalapeño-lake, tørr vermut og blanco tequila i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Sil over i det avkjølte glasset. Pynt med jalapeño.
Dirty Gibson
En gibson er en enkel vri på en martini; det er egentlig en martini garnert med en cocktailløk i stedet for oliven. Denne skitne gibsonen tilsetter en dæsj s altlake fra cocktailløken.
Ingredienser
- ½ unse cocktailløklake
- ½ unse tørr vermouth
- 2 unser tørr gin eller vodka
- Ice
- Cocktailløk til pynt.
Instruksjoner
- Chill et martini-glass.
- Kombiner cocktailløklake, tørr vermut og gin eller vodka i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Sil over i det avkjølte glasset. Pynt med cocktailløken.
Get Down and Dirty Martini Style
Hvis det er en drink som fortjener din spesielle touch, er det den skitne martinien. Så ikke viker unna litt eksperimentering. Bruk dine foretrukne forhold sammen med interessante s altlake eller syltingsvæsker for å lage din helt egen versjon. Neste gang noen spør deg hva som er en skitten martini, vil du kunne svare på det spørsmålet og gjøre dem til en.
