Kokoskrempaioppskriften er en fryd uten baking som er den perfekte måten å avslutte ethvert måltid på.
En fin enkel pai
The cream pie er en tradisjonell amerikansk dessert. I Europa er kremen av desserter fylt med crème konditori, men denne versjonen av kokoskrempai-oppskriften er faktisk en variant av crème konditori. Fordi kremfyllet er tilberedt før du fyller paien, trenger du ikke koke denne paien. I stedet trenger du bare å fylle skorpen og la den stivne i kjøleskapet.
Du må blindsteke paibunnen før du legger til kokoskremfyllet. Den beste måten å blindsteke paibunnen på er å legge et ark med plastfolie over kakebunnen. Fyll biteskorpen med bønner og lukk deretter wrap. Stek paien ved 425 grader Fahrenheit i ti minutter. Fjern bønnene og stek kakeskorpen i ytterligere ti minutter til den er gyllenbrun. Når kakeskorpen er gyldenbrun, ta den ut av ovnen og la den avkjøles. Fyll den deretter med kokoskremen din.
Coconut Cream Pai Oppskrift
Ingredienser
- 1 halvliter melk
- 4 unser sukker, delt
- 2 eggeplommer
- 1 helt egg
- 1 1/2 unse maisstivelse
- 2 unser sukker
- 1 unse smør
- 1 1/2 teskje vanilje
- 2 unser ristet usøtet kokos
- 1 ferdigbakt paiskall
Instruksjoner
- I en tykk kasserolle, varm opp melken og de første 2 gram sukker.
- La det bare koke opp og fjern deretter fra varmen.
- Pisk egget og eggeplommene i en bolle.
- Sikt maisstivelsen og den andre 2 gram sukker.
- Tilsett sukker/stivelsesblandingen sakte i eggene mens du visper.
- Temper melken inn i eggene.
- Sett blandingen tilbake på varmen og kok opp mens du rører hele tiden.
- Når blandingen koker og tykner, fjern fra varmen.
- Rør inn smøret og vaniljen.
- Bland til smøret er helt innlemmet.
- Legg til den ristede kokosnøtten.
- Hell i et ferdigstekt paiskall.
- Avkjøl og avkjøl deretter i kjøleskapet.
- Når paien er stivnet, topp med Chantilly crème om ønskelig.
- Du kan legge til ekstra ristet kokosnøtt på toppen av Chantillyen.
