Sjøkristtorn (Eryngium spp.) er en stor gruppe av ettårige og flerårige blomster som finnes i kystnære og tørre landhabitater over hele verden. Verdsatt for sin slående arkitektoniske form og det fargede løvet som finnes på mange av variantene, er kristtorn en lite kjent skatt i prydplanteverdenen.
Sea Holly Description
En rekke arter av Eryngium, som går under navnene både kristtorn og eryngo, har blitt dyrket som hageplanter og mange navngitte varianter er tilgjengelige i planteskoler. Plantene har fint delte blader, ofte med prikker i tuppene, og ligner sterkt på tistler som de er nært beslektet med.
Prydegenskapene deres er imidlertid mye mer raffinerte enn noen tistel, og de er ikke invasive som mange tistler. De mest dyrkede variantene har farget løvverk i forskjellige nyanser av sølv, grønt, blått, lilla og hvitt. Blomstene er kjegleformede og omgitt av en pisket krone av bracts. Havkristtorn har en oppreist vekstmåte fra to til seks fot, avhengig av sorten, og blomstrer gjentatte ganger fra midtsommer til høst.
|
|
Sjøkristtorn er attraktive for sommerfugler og andre nyttige insekter, som marihøner. De er fantastiske i hagen, men er oftere å se i blomsterbutikker - synd siden de er så enkle å dyrke!
Landskapspotensial
Sjøkristtorn er en god kandidat for midten eller baksiden av en flerårig kant, så lenge den ikke er gruppert med stauder som har høye vann- og gjødselbehov. Den passer godt med planter fra tørre områder, noe som gjør den egnet for ørkenlandskap, sørvestlige eller middelhavstemalandskaper. Omring den med sukkulenter og andre arter som er kjent for løvet like mye som blomstene.
Dyrking
De mange arter og kultivarer av kristtorn deler alle lignende vekstkrav. De liker full sol og godt drenert jord. De trives i dårlig sandjord og er ekstremt tørketolerante.
De er en av de spesielle plantene som yter bedre uten gjødsel, kompost eller vanning. Transplantasjoner er tilgjengelige i mange barnehager, men hvis de ikke finnes, prøv et av følgende frøfirmaer for et godt utvalg av havkristtornvarianter. Sjøkristtorn er lett å dyrke fra frø og bør sås direkte på overflaten der den skal vokse.
- Swallowtail Garden Seeds selger flere varianter med 15 til 40 frø per pakke for mindre enn $5 hver.
- Amazon.com har Blue Star havkristtornfrø til omtrent $2 for 25 frø.
Omsorg og vedlikehold
Sjøkristtorn er uberørt av skadedyr og sykdommer. Den trenger litt vann for å etablere seg, men det kreves lite løpende stell. De tørkede stilkene gir vinterinteresse i hagen, men bør kuttes til bakken før ny vekst starter hver vår. I rik jord kan plantene falle over og kreve staking.
Høst og bruk
Både de umodne bladene og røttene til kristtorn er spiselige. Skuddene blir noen ganger blanchert - det vil si dyrket uten lys slik at de blir veldig bleke i fargen - og serveres som aspargeserstatning. Røttene, kokte eller stekte, smaker som kastanjer.
Det fargerike bladverket og blomstene er fantastiske i blomsteroppsatser, både ferske og tørkede.
Toppvarianter
Sjøkristtornvarianter varierer i farge og størrelse. Følgende kultivarer er blant de mest utsøkte og mest tilgjengelige.
kilde: istockphoto
- 'Miss Wilmott's Ghost' har sølvblå blomster og blir opptil seks fot høy; USDA sone 5-8
- 'Sapphire Blue' har dypblått løvverk og blomster og blir to til tre fot høye; USDA sone 4-9
- 'Jade Frost blir halvannen til to fot høy og har variert rosa, grønt og kremfarget løvverk; USDA sone 3-9
- 'Big Blue' vokser to til tre fot høy og har blomster opp til 4 tommer i diameter; USDA sone 4-9
Hemmeligheten er ute
Sjøkristtorn har aldri blitt regnet blant de vanligste flerårige blomstene, men de fortjener absolutt å være det. Selv om de er litt stikkende å ta på, er det få andre planter som har en så raffinert og unik estetikk.
