kilde: istockphoto
Erter er enkle å dyrke når du lærer hvor mye sollys og vann de trenger. Erter vokser i kjølige temperaturer, noe som gir denne grønnsaken en kort vekstsesong. Velg din favoritt-ertesort og legg til denne deilige grønnsaken til din årlige hageplan.
Erter er belgfrukter
Erter er de små, runde grønne bønnene som vokser inne i belgen til vintreet Pisum sativum. I noen varianter er belgen spiselig så vel som erten. Erter er belgfrukter, noe som betyr at de ofte dyrkes som en "dekkvekst" for å fikse nitrogen i jorda og gjøre den mer fruktbar for senere planter.
Gamle erter
Folk har spist erter i veldig lang tid. De er funnet på arkeologiske steder i det nære østen som kan dateres tilbake nesten 10 000 år. De domestiserte kort tid etter hvete og bygg, omtrent 7800 f. Kr.
Velg din favoritt ertesort
I dag kan gartnere velge mellom mange varianter. Det er veldig tidlige erter med glatt skinn, tidlige, mellom- og sensesonger med rynkeskinn, og til og med noen få varmebestandige varianter som kan dyrkes til forsommeren. Noen er dverg- eller buskerter, og klatre- eller vinerter. Det er også typen 'snø-erter', som dyrkes for sine deilige belger, og som også kommer i høye eller korte varianter.
Sesongens første grønnsak som skal høstes
Disse er alle "grønne erter" eller "engelske erter" dyrket for umiddelbar konsum, ikke variantene som dyrkes for å tørkes. De er kjølige avlinger. Erter er sannsynligvis den første grønnsaken du vil høste fra hagen din, og hele avlingen vil være over i tide til å plante noe annet i den plassen.
Lær hvordan du dyrker erter
Det er flere ting du må vurdere før du sår ditt første ertefrø. De riktige vekstforholdene, som klima, jord, vann og sollys, avgjør hvor godt avlingen din vil vokse og hvor mye avling du kan forvente.
Vekstdager
Antallet dager det tar for en ert å høste er vanligvis omtrent 60 dager. Du kan sjekke frøpakken for nøyaktig antall dager.
Klima
Erter er planter i kjølig vær. Hvis temperaturene er konsekvent over 70 ° F, vil plantene bli brune og ideell. Erter slutter å produsere når temperaturene når 80°F eller høyere.
- Frø tåler frost godt, noe som gjør dem til en ideell våravling.
- Voksne planter tåler ikke frost, så høsten i områder med kort vekstsesong er usannsynlig.
- I varmt klima er høst og til og med vinterplanting fint.
Sol
Noen ertevarianter krever fullt sollys, mens andre erter vil vokse på delvis skyggefulle steder. Du bør alltid sjekke lyskravene på frøpakken før du utpeker et vekstområde for erter i hagen din.
Vann
Jorden skal holdes jevnt fuktig, men ikke fuktig. Ikke mulch våravlinger før plantene er omtrent seks tommer høye, ellers vil du forhindre at jorden varmes opp. Høstavlinger kan dekkes lett ved planting, og mer mulch kan legges til når plantene er omtrent to centimeter høye.
jord
Erter foretrekker å vokse i lett, sandholdig leirjord, selv om de kan vokse i andre typer jord. Jorda skal holde på fuktighet uten å bli vannfylt. God drenering er viktig siden frøene og plantene vil råtne hvis jorden er for våt.
- Erter er "tunge matere" mens de vokser, så jorda bør være veldig fruktbar.
- De returnerer næringsstoffer til jorden gjennom nitrogenfiksering når de modnes.
- Jordens pH bør være 6,0 til 6,5; tilsett lime hvis den er høyere.
Tyngre jordsmonn
Erter liker ikke tung leirjord. Sandjord er bra for tidlig planting fordi den varmes opp tidligere, og hvis den er i høybed vil den varmes enda raskere. Tyngre jord er ofte bra for senere planting siden røttene vil holde seg kjøligere lenger.
dyrke erter
Du kan forberede jorden før planting. I følge The Old Farmer's Almanac kan du legge til kompost før du sår frø. Det anbefales også at du endrer jorda med en blanding av beinmel og treaske (potaske).
Frø behandlet med soppdreper
Ertefrø behandles ofte med et soppdrepende middel, en nyttig forholdsregel da erter er utsatt for soppsykdommer som kan ødelegge avlingen og forbli i jorda i lang tid. Den knallrosa fargen på frøene er soppmiddelet. Pass på at barn og kjæledyr ikke spiser dem, da inntatt soppmiddel kan være skadelig.
kilde: istockphoto
Suksesjonsplanting
Har du en lang kjølig vekstsesong, kan du plante flere sorter med ulike modningsintervaller, slik at du kan plukke erter over lengre tid. Du kan også plante frø hver uke eller så tidlig på våren for en forskjøvet høst.
Når skal man så erter
Du kan så erter når som helst i løpet av de fire til seks ukene før den siste frosten om våren. Du kan også ha en høst av erter selv om vekstsesongen kan være veldig kort sammenlignet med vårplantinger.
- Jordtemperaturen bør være minst 45°F.
- Du kan plante erter på sensommeren og tidlig høst. Du må så frø seks til åtte uker før den første høstfrosten.
- Noen gartnere sår frø om høsten, og lar det ligge i dvale gjennom vinteren og spire veldig tidlig på våren.
Frødybde og -avstand
Frø bør plantes én til to tommer fra hverandre på én tommes dybde. I kaldt vær og våt jord, plant individuelle frø en tomme dyp. Du kan bare stikke dem inn med fingeren og klappe jorden tilbake over hullet. Hvis du planter i rader, må du holde dette 12 til 24 tommer fra hverandre.
Planting i tørrere jordforhold
I varmere vær og tørrere jord, lag en grøft på omtrent fire tommer dyp. Vann jorda grundig. Plant frøene og dekk dem med omtrent to tommer jord. Etter hvert som frøplantene går, kan du la grøften bare være delvis fylt slik at den fanger vann, eller du kan gradvis fylle den og legge litt jord rundt hver plante for å holde røttene kjølige.
Enkle instruksjoner om hvordan man dyrker erter
Høye erter trenger støtte mens de vokser, og til og med busksorter vil dra nytte av støtte. Du kan dyrke erter på et gjerde eller espalier, eller du kan bruke ertepinner - godt forgrenede pinner på fire eller fem fot høye støt ned i bakken. Vinstokkene er ganske delikate. Vær forsiktig så du ikke tråkker på dem eller flytter rundt på dem og luker forsiktig.
Gjødslingserter
Hvis du forberedte jorda bør det være nok næringsstoffer for vekstsesongen. Noen gartnere foretrekker å legge til en toppdressing med en balansert gjødsel når ertene er omtrent seks centimeter høye.
Høsting
Plukk erter så snart du kan kjenne de runde ertene i belgen, men ertene er ikke harde. Belgene er vanligvis rundt tre tommer lange. Hvis du ikke er sikker, åpne en belg og smak på ertene. Plukk dem så tidlig du kan fordi sukkeret i ertene blir til stivelse og de vil miste smaken hvis de blir stående på vintreet for lenge. Erteranke produserer fra bunnen og opp, så se på bunnen av vintreet for de første modne ertene.
- Spiselige belgerter høstes når belgene er i full størrelse, men fortsatt flate, før ertene dannes.
- Plukk erter så snart som mulig før du spiser. Sukkeret begynner å bli til stivelse så snart de er plukket.
- Hvis grønne erter er over toppen, kan du la dem stå på vintreet for å stivne og tørke. Deretter høstes de på samme måte som tørkede erter.
varianter å vokse
Det finnes flere deilige varianter av erter du kan lære å dyrke. Noen er tidlige varianter som gjør det best i sprinten, mens andre foretrekker den korte vekstsesongen på høsten.
Tidlige varianter
Du vil inkludere en eller flere tidlige varianter for ertedelen din. Plant med en ukes mellomrom for rekkeplantinger.
- Freezonian: Denne vinerten krever fullt sollys og vokser til rundt fem fot høy med en spredning på 12" til 15".
- Little Marvel: Denne arveærten er en buskplante og modnes på 60 dager.
Sene varianter
Mange gartnere foretrekker å spille høstavling. Du kan velge en variant som er populær for denne sene planteplantingen.
Alderman: En vin ert som når seks til åtte fot i høyden produserer store belger med seks til åtte erter
Varmetolerante varianter
Noen få ertesorter tåler varme. Velg disse for å gi et større erterutbytte i vekstsesongen.
- Lincoln: Planter når 18" til 30" i høyden med fire til fem-tommers belg med seks til ni erter. Høye avlinger.
- Wando: Varme- og tørkebestandig, denne vinerten produserer belger på tre til fire tommer med syv til ni erter.
Spiselige pods
Spiselige belger høstes best mens belgen er liten for den søteste smaken. Erter er vanligvis lubne og smaker søtt.
- Sugar Daddy: Denne bestemte erten (24" til 30" høy) er utviklet over 25 år og er sykdomsresistent. Den produserer 2,5" til 3,5" pods.
- Sugar Snap: Denne vinplanten vokser fem til seks fot høy og produserer tre-tommers strengløse ertebelger.
- Sugar Ann: Denne dverg ertplanten blir 24" høy og produserer 2,5" belger.
Problemer og skadedyr
Det er mange mulige problemer med erter, men ofte blomstrer de uten problemer i det hele tatt. Ertebladlus og ertsnutebiller kan angripe dem. Støv plantene med rotenon. Mugg og rotråte er mulig. Fusarium-visne forvrenger bladene og hemmer plantene. De fleste problemer kan unngås ved å rotere avlinger. Hvis du mistenker at det er virus eller sopp, ødelegge plantene etter høsting i stedet for å dyrke dem under. Hvis du er sikker på at plantene er sunne, vil det berike jorden betraktelig ved å slå dem under på slutten av vekstsesongen.
Lære å dyrke erter
Når du forstår hvordan du dyrker erter, innser du at det er en enkel avling å dyrke og høste. Når du planlegger for den korte vekstsesongen, kan du produsere nok erter til å fryse og kan i tillegg nyte frisk ut av hagen din.
