I verden av cocktailer i asiatisk stil er det mer enn sake. Selv om det er viktig å vite hvordan man kan nyte et godt glass sake. Men tenk på japansk whisky, litchi og pærer. Hvis du ikke gjør det ennå, vil du gjøre det etter å ha sett gjennom disse asiatiske drinkoppskriftene.
Asiatisk pæremuldyr
Dette asiatiske pæreriffet på det klassiske muldyret er en flott og enkel måte å utforske noe nytt på: ved å holde det enkelt.
Ingredienser
- 2 unser pærevodka
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Ingefærøl til topps
- Kanelstang, stjerneanis og asiatisk pæreskive til pynt
Instruksjoner
- I et kobberkrus eller steinglass, tilsett is, pærevodka og limejuice.
- Topp av med ingefærøl.
- Rør kort for å blande.
- Pynt med en kanelstang, stjerneanis og en skive asiatisk pære.
japansk høyball
Kanskje enda enklere enn den asiatiske pæremulden er den japanske høyballen. En cocktail med to ingredienser, tre hvis du inkluderer garnityret, det er en utmerket drink alle dager i uken.
Ingredienser
- 2 unser japansk whisky
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Sitronskive til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is og japansk whisky.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med en sitronskive.
Sake Cocktails
Flytt forbi og nyt sake alene, og bland i stedet en minneverdig og balansert sakecocktail.
Singapore Sling
Du kommer til å få lyst til å bli fransk med denne cocktailen, og da mener jeg mise en place. Med sju ingredienser er produktet verdt handlelisten.
Ingredienser
- 1 unse gin
- ½ unse cherry brandy likør
- ¼ unse Bénédictine
- ¼ unse appelsinlikør
- 1 unse ananasjuice
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 1-2 streker aromatisk bitter
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Appelsinskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, gin, Benédictine, appelsinlikør, kirsebærbrandylikør, ananasjuice, limejuice og bitter.
- Rist for å slappe av.
- Syt over i et highball- eller orkanglass over fersk is.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med en appelsinskive.
Soju Watermelon Cocktail
Soju er en populær drink i Korea, ganske nær sammenlignet med vodka, men søtere, og en utmerket grunn til å prøve den ut i en forfriskende vannmeloncocktail.
Ingredienser
- 2 unser soju
- 4 unser vannmelonjuice
- ¾ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Vannmelonkile til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, soju, vannmelonjuice og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et steinglass over fersk is.
- Pynt med en vannmelonskive.
asiatiske Yuzu-cocktailer
Yuzu, en velsmakende sitrusfrukt som smaker som et ekteskap mellom grapefrukt og mandarinappelsiner, har sin opprinnelse i Øst-Asia, men resten av verden fanget magien. Og det gir selvsagt deilige yuzu-cocktailer.
Tokyo Mule
Dette asiatiske muldyrriffet bruker sake for å gi det en vri, men du kan også bruke japansk whisky i stedet for vodka og sake. Det er din cocktail!
Ingredienser
- 1 unse vodka
- 1 unse sake
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Ingefærøl til topps
- Agurkhjul, limehjul og myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I et kobberkrus eller steinglass, tilsett is, vodka, sake og limejuice.
- Topp av med ingefærøl.
- Pynt med et agurkhjul, limehjul og myntekvist.
Cherry Blossom Highball
Japansk whisky og et hint av kirsebær forvandler en vanlig whisky-highball til en asiatisk-inspirert drink.
Ingredienser
- 1½ unse japansk whisky
- ¾ unse kirsebærlikør
- ½ unse grenadine
- Ice
- Ginger ale til topps
- Myntekvist til pynt
Instruksjoner
- I et highball-glass, tilsett is, japansk whisky, kirsebærlikør og grenadine.
- Spes av med ingefærøl.
- Rør kort for å blande.
- Pynt med en myntekvist.
asiatisk pæremojito
Du elsker kanskje allerede den asiatiske pæremojitoen, og hvis du ikke gjør det, bør du vurdere dette som din formelle introduksjon til det perfekte mojito-riffet.
Ingredienser
- 3-5 friske mynteblader
- 1½ unse rom
- ¾ unse pærelikør
- ½ unse ferskpresset limejuice
- ½ unse enkel sirup
- Ice
- Klubbbrus til topps
- Myntekvist og asiatisk pæreskive til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker blander du myntebladene lett sammen med enkel sirup.
- Legg til is, rom, pærelikør og limejuice.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i et stein- eller highballglass over fersk is.
- Spenn av med club brus.
- Pynt med en myntekvist og asiatisk pæreskive.
Lychee Martini
Få martinier er så sprø og fruktige uten kløende smaker som litchi-martini. Like bra på en fredagskveld som det er på en søndag ettermiddag, bør det være en stift i Martini-rotasjonen din.
asiatiske cocktailer for å reise verden rundt
Billetten til å utforske verden er rett bak en skapdør, eller nedover veien i vinmonopolen. Ta tak i vesken, snør på deg skoene og begynn eventyret med å prøve ut asiatisk-inspirerte cocktailer.
