Ingredienser
- 1½ unse tequila
- ½ unse appelsinlikør
- 1 unse ferskpresset sitronsaft
- ½ unse agavenektar
- Ice
- Sitronhjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, tilsett is, tequila, appelsinlikør, sitronsaft og agave.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass over fersk is.
- Pynt med sitronhjul.
Variasjoner og erstatninger
Sitronmargaritaen har rom for tolkning og variasjoner å riste rundt for å lage den beste for deg.
- Hvis du ikke har agave for hånden, er enkel sirup eller honning enkle erstatninger.
- Prøv en añejo, reposado eller mezcal i stedet for sølvtequila.
- Legg til en eggehvite for en tykkere, mer velsmakende sitronmargarita. For å oppnå dette, tilsett alle ingrediensene bortsett fra is i en cocktailshaker, rist deretter i ca. 45 sekunder, og tilsett til slutt is og rist igjen for å avkjøle.
- For en sitronmargarita med en subtil stil, vurder å bruke en unse sølvtequila med en halv unse kokosnøtt- eller ananas-tequila.
- Prøv like deler sølvtequila og mezcal hvis du vil ha en subtil smokey med den lyse sitronsmaken.
Pynt
Ikke føl deg fast med et sitronhjulpynt. Du kan gå så tradisjonelt eller moderne som du vil.
- Legg til en sukker- eller s altkant; for å gjøre dette, gni kanten av glasset med en sitronskive. Ha s altet eller sukkeret i en tallerken, og dypp kanten av glasset i s altet eller sukkeret slik at det blir jevnt. Du kan gjøre dette med bare en del av felgen eller hele felgen.
- For et enda mer moderne "kant" -utseende, kjør kilen nedover en glassremse fra toppen til rett over bunnen, og legg deretter s altet eller sukkeret på dette.
- Velg en sitronskive eller -skive.
- Inkluder eller bruk bare et sitronbånd, skall, vri eller mynt.
- Du kan også bruke en appelsin! På samme måte som sitronen kan dette være et appelsinbånd, skrellvri eller mynt, og et hjul, en kile eller skive.
- Et dehydrert sitrushjul gir et oppdatert utseende til en klassisk drink.
Om sitronmargaritaen
Margaritas har raslet rundt cocktailshakere siden tidlig på 1900-tallet, og oppskriften har utviklet seg over tid til å bli standard tequila, limejuice, appelsinlikør og agave. Standardoppskriften varierer fra sted til sted og til og med bar til bar; noen velger enkel sirup eller honning i stedet for agave, noen bruker en hjemmelaget sur blanding, andre tilsetter på syndig vis ferdig syrlig blanding.
Utseendet til sitron i stedet for lime har ingen kjente sporbare røtter, men byttet er fornuftig. Hjemmelaget sur blanding bruker ofte sitron og limejuice, så å droppe limejuicen til fordel for all sitron tar ikke bort fra margaritaens ånd. Faktisk tilbyr sitronen en annen type terte - den lyse og subtilt søte sitronen som komplementerer dens sure noter. Til syvende og sist er sitronmargaritaen en frisk og glødende margarita sammenlignet med originalen og vel verdt å prøve.
En lys og sur vri
Sitronmargaritaen er fornuftig. Sitron og lime kan lett byttes ut smaker i tequiladrikker. Så uansett om lime ikke er din favoritt eller du vil prøve en ny margarita, vil sitronmargaritaen vente på deg. Hvis dette har inspirert deg, prøv noen flere blandede drinker med søt og sur smak.
