Ingredienser
- 2 unser lett rom
- 1½ unse ananasjuice
- 1¼ unse krem av kokos
- ½ unse ferskpresset limejuice
- 2 kopper knust is
- Ananaskive og kirsebær til pynt
Instruksjoner
- I en blender, tilsett rom, ananasjuice, kokoskrem, limejuice og is.
- Bland til ønsket konsistens.
- Hell i highball- eller orkanglass.
- Pynt med ananas og kirsebær.
Variasjoner og erstatninger
Selv om piña colada er en klassisk cocktail, er det mange endringer og bytter tilgjengelige å leke med mens du beholder ånden til originalen.
- For en sterkere kokossmak, bruk kokosrom i stedet for lett rom. Du kan også bruke like deler light og kokosrom.
- Hvis du vil ha et sterkere kick, bruk ¾ unse ananasrom eller likør og ¾ unse ananasjuice.
- For en søtere smak, tilsett ½ unse enkel sirup.
- Bruk en kopp is og en kopp frossen eller fersk oppskåret ananas.
Pynt
En typisk piña colada-pynt inkluderer en ananas, men det er ingen grunn til at du ikke kan leve stort. Eller følg en mer tradisjonell rute, det som passer best for deg.
- Legg til et ananasblad eller to for en tropisk atmosfære.
- Prøv cocktailkirsebær for en søtere kirsebærgarnityr.
- For en mer lavmælt garnityr, bruk en liten ananasbit.
- Putt tre hele kirsebær på et cocktailspyd.
- Kutt design i ananasbiter, for eksempel en mynt, stjerne eller trekant, for å bruke som garnityr.
- Ta med et fargerikt eller komisk sugerør eller paraply for å gi et lekent preg.
Om Piña Colada
Piña coladaen har fylt frostglass siden tidlig på 1800-tallet. Piraten Roberto Cofresi ga mannskapet sitt en drink laget med kokos, ananas og hvit rom for å hjelpe til med å løfte brennevinet. Herfra ble piña coladaen født, og oppskriften fortsatte rimelig uendret de neste 200 årene, bortsett fra at den mindre hikken i den originale oppskriften gikk seg vill med Cofresis død i 1825. Oppskriften sirkulerte stille uten å lage bølger på en stund, men det var ikke før nesten 150 år senere at The New York Times omt alte Cubas piña colada laget av rom, ananas og kokosmelk.
Ta et hopp til det moderne, da blendere begynte å bli godt kjent med denne klassikeren, forvandlet den klassiske rystede piña coladaen seg raskt til en populær kjølig frossen godbit. Mange barer som tilbyr en frossen drinkmeny, holder piña coladaene sine i dedikerte maskiner, eller har oppskriften ned til en vitenskap, prosessen så rask at når du legger menyen fra deg etter bestilling, vil drinken gli i vei.
Hvis du liker Piña Coladas
Du vil elske den frosne piña coladaen hvis du allerede er en fan av andre tropiske cocktailer eller til og med den klassiske piña coladaen. Din blender vil gjerne ha bruk for noe annet enn morgensmoothies. Og med tanke på at du allerede er halvveis, tenk på å følge denne Miami Vice-drinkoppskriften og legge din pina colada på lag med en jordbærdaiquiri for den ultimate frosne cocktailen.
