Ingredienser
- 3-4 friske basilikumblader
- ½ unse enkel sirup
- 2½ unser gin
- ½ unse ferskpresset limejuice
- Ice
- Basilikumskvist og limehjul til pynt
Instruksjoner
- I en cocktailshaker, bland basilikumblader og skvett enkel sirup.
- Tilsett is, gin, limejuice og gjenværende enkel sirup.
- Rist for å slappe av.
- Sil over i steinglass eller en kjølt coupe over fersk is.
- Pynt med basilikumkvist og limehjul.
Variasjoner og erstatninger
I motsetning til en klassisk gimlet, har basilikumgimlet litt mer rom for variasjon og eksperimentering mens den bygger mot den optimale smaken.
- Du kan bruke vodka eller basilikum-infundert vodka i stedet for gin for en mer nøytral smak fra basespriten.
- Prøv vodka eller gin med fersk basilikum for en mer utt alt basilikumsmak. Du kan også hoppe over basilikum når du bruker sprit.
- Ta med en skvett ferskpresset sitronsaft for en subtil smak uten å ta over cocktailen.
- Bruk enkel basilikumsirup i stedet for vanlig enkel sirup.
- Bruk kun ett eller to basilikumblader for bare et hint av basilikum.
Pynt
Vanligvis er basilikumkvisten pyntet med en basilikumkvist og limehjul, men du kan leke med forskjellige ideer.
- I stedet for et limehjul, bruk en limeskive eller kile.
- Et sitronhjul, en kile eller en skive gir en kontrastfarge til basilikumkvisten. Eller du kan bruke alle tre.
- Lag en sitrus--lime eller sitron--skall eller bånd for et lekent utseende.
- Dehydrerte sitrushjul er en uvanlig, men spennende pynt.
- Spyd limehjul eller skiver og basilikumblader på et cocktailspyd, alternerende mellom hver.
Om Basilikum Gimlet
Selv om den klassiske gin-gimleten har eksistert siden 1930-tallet, ristet ikke basilikumgimlet seg inn på scenen før ganske mange år senere. Blandede drinker som mojito var populære på 1930-tallet, men mynte var urten som hadde et øyeblikk i cocktailscenen. Det tok en stund før andre urter, inkludert basilikum, ble kjent for cocktailer senere på 1900-tallet.
I mange år var agurk-gimlet den mest populære varianten. Kanskje det ikke ble ødelagt så raskt - som ikke har kjøpt ferske urter bare for å få dem til å visne og brune øyeblikk etter å ha kommet hjem fra butikken - men basilikum ville ikke fange på før mye senere. Men når den gjorde det, var basilikum den nye "It" -urten i cocktailverdenen.
Mange som hadde gått lei av agurk og mynte, migrerte raskt til basilikum, noe som gjorde basilikumgimlet til en lysende stjerne i dagens cocktailverden.
Urteaktig og fyldig
Basilikumgimlet er en cocktail uten sidestykke, de pepperaktige smakene av basilikum lyser opp glasset på en ekstraordinær måte. Hopp over den klassiske gimleten få mest mulig ut av den ferske basilikumen på kjøkkenet ditt med en aromatisk, levende basilikumgimlet.
