Ingredienser
- Lime wedge
- 2 ss grovt s alt
- 6 friske jordbær, skrellet pluss 1 hel jordbær til pynt
- 5 friske basilikumblader
- 1 unse appelsinlikør
- 1 unse ferskpresset limejuice
- 2 unser tequila
- Ice
- Oransje kile til pynt
Instruksjoner
- Kjør en limekile rundt kanten av et steinglass.
- Smør s altet i et tynt lag på en tallerken og dypp kanten i s altet. Sett til side.
- I en cocktailshaker blander du jordbærene og basilikumbladene med en skvett appelsinlikør.
- Tilsett den gjenværende appelsinlikøren, limejuice og tequila.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Fyll det forberedte steinglasset med fersk is og sil drikken inn i det.
- Pynt med hele jordbæret, lime og appelsin.
Bytter og variasjoner
Den friske bær- og urtesmaken til denne margaritaen gir en hyggelig drink. Vil du variere det? Prøv disse forslagene:
- Bruk like mye jordbær og bjørnebær for en dypere bærsmak.
- Du kan bruke mer eller mindre basilikum avhengig av hvor mye av den smaken du vil ha.
- Bytt ut tequilaen med rom for en jordbærbasilikumdaiquiri.
- Du kan også bruke den mer nøytrale smaksatte vodkaen i stedet for tequilaen.
- Rør noen ferskenskiver med jordbær og basilikum.
Pynt
Du kan bruke det klassiske garnityret av en s altkant, jordbær og basilikum eller dele det ned til en eller to av disse. Du kan også prøve forskjellige garnityr:
- Pynt med et limehjul.
- Pynt med en frisk eller tørket spiselig blomst.
- Bruk en limekile eller vri for en nyp av farger.
Om jordbærbasilikummargaritaen
Jordbær og basilikum er ferske og klare til høsting omtrent samtidig på senvåren eller forsommeren. Og ettersom de ofte vokser sammen, passer de to smakene godt sammen (mange kokker vil fortelle deg: "Hvis det vokser sammen, går det sammen"). Den mynteaktige, pepperaktige biten av basilikum er den perfekte folien for den deilige søtheten til jordbær, og skaper en drink med uovertruffen friskhet og sommergodhet.
Jordbær, basilikum og sommersolskinn
Finnes det noen drink som bringer tankene til sommeren mer enn en jordbærbasilikummargarita? Kanskje eller kanskje ikke. Men se for deg det nå. Du sitter i solskinnet og nipper til en velduftende og søt jordbærbasilikummargarita. Kan du forestille deg noe mer perfekt øyeblikk?
