Lær hvordan du dyrker selleri ved hjelp av forskjellige metoder. Disse inkluderer dyrking fra frø og transplantasjon i hagen din, direkte såing og gjenbruk av selleribasen.
Hvordan dyrke sellerifrøplanter
Før du plukker opp sellerifrøene dine, er det et par ting du bør vite om å dyrke dem.
- Selleri er en grønnsak med kjølig vær og modnes etter 140 dager eller mer. Dette begrenser den voksende tidsplanen i enkelte regioner.
- Denne saktevoksende grønnsaken er ikke egnet for varme sørlige somre og bør plantes som høst- eller vinteravling.
- Kjøligere sommerklima krever å starte frøene innendørs ca 10-12 uker før den siste vårfrosten.
- Hvis du har en kort vekstsesong, må du starte frøplantene innendørs slik at du får tid til å transplantere dem utendørs i vekstsesongen.
Hvordan så frø innendørs
Før du planter sellerifrø, må du bløtlegge dem over natten for å fremme spiring siden de ytre skrogene er tøffe. Du må samle noen få forsyninger.
Rekvisita
- Frøstartbrett med dreneringsbrett
- Frøplantepottejord
- Sellerifrø
- Vann
- Grow light eller direkte lys
Planteinstruksjoner
- Bruk såjord eller bland din egen jord i forholdet 1:1 av sand og kompost.
- Plant to frø sammen i hver plantecelle.
- Ikke dekk frøene med jord.
- Trykk i stedet frøene forsiktig ned i jord med fingertuppene.
- Vann sjenerøst.
- Bruk en frøvarmepute for å opprettholde en ideell spiretemperatur mellom 70°F og 75°F.
- Når planter dukker opp, tynner ut de svakere plantene.
- Når plantene har sitt andre sett med ekte blader, transplanter til større potter.
- La plantene fortsette å vokse innendørs til været er varmt nok. På dette tidspunktet bør plantene dine være rundt 6" –8" høye.
Instruksjoner for herding av selleriplanter
Flytt selleriplantene til et skyggefullt område utenfor for å stivne. Den første dagen la plantene bare stå ute i et par timer, og s alt dem inne for natten. I løpet av neste uke øker du gradvis tiden du holder plantene ute i skyggen.
Flytt planter inn i solen
På den femte dagen kan du flytte selleriplantene inn i direkte sollys. La dem imidlertid bare ligge i solen i én time og i skyggen resten av tiden. Nå bør natttemperaturen ikke falle under 40°F, hvis ikke, fortsett å ta plantene innendørs om natten. Øk tiden du lar plantene ligge i solen i løpet av uken, pass på ikke resten av tiden ute.
Tid for å transplantere sellerifrøplanter
Når faren for frost er over og den gjennomsnittlige daglige temperaturen ligger mellom 50°F-70°F, kan du trygt transplantere sellerifrøplantene dine.
- Hvis temperaturen fortsatt faller under 50°F om natten, vent med å transplantere sellerifrøplanter. Hvis plantene utsettes for temperaturer under 50°F i 10-12 timer, vil plantene boltre seg.
- Sett plantene rundt i grøfter på rad som er 3" -4" dype.
- Romplanter 8" -10" fra hverandre.
- Høy jorda rundt plantestilkene, men ikke bladene.
- Fortsett å legge til jord rundt plantene etter hvert som de vokser. Dette er kjent som blanchering.
Hvordan direkteså sellerifrø
Hvis du har en lang og kjølig sommer, kan det hende du foretrekker å direkteså selleri. Du må forberede hagebedet med rik jord. Du kan endre jord med kompost.
- Bløtlegg sellerifrø over natten
- Så frø i rader 1/2" dype.
- Plasser to frø i hvert hull.
- Space frø 8" -10" fra hverandre.
- Når planter dukker opp og begynner å vokse, tynn ved å fjerne den svakeste av de to plantene eller bare klipp av plantestammen med en saks.
Tips for dyrking av selleri
Noen varianter er selvblancherende (sjekk pakker) og bør plantes i bed slik at de er 6" -12" fra hverandre. Hvis du bruker kvadratfots hagearbeidsteknikker, plant en selleriplante per kvadrat. Hjemmedyrket selleri har vanligvis slanke og mindre solide stilker enn selleri kommersielt dyrket i drivhus. Imidlertid har hjemmedyrket selleri sterkere smak enn de som kjøpes i dagligvarebutikker.
Hvordan ta vare på selleriplanter
Selleri krever mer pleie enn andre grønnsaker. Sett av tid til å dekke, vanne, gjødsle og blanchere riktig for de beste høstingsresultatene.
- Plantene dine trenger 1" vann per uke.
- Hold jorda fuktig med omtrent 2" mulch for å oppmuntre til vekst.
- Gjødsle selleriplantene annenhver uke med en fiskeemulsjonsspray eller sidedressing. Hvis stilkene er trevlete, får plantene nok vann.
- Fortsett å bygge haugen rundt plantene mens de vokser. Ikke dekk til bladene.
Forbereder for innhøsting
Du må planlegge innhøstingen slik at du kan blanchere selleriplantene fullstendig. De fleste gartnere begynner to uker etter innhøstingsdatoen.
- Knyt toppen av plantene og fest med et hagebånd eller bare surr med en snor.
- Ta med jorden og mulch opp planten, stopp der bladene forgrener seg.
- Klipp fra en rull med kraftpapir eller papirposer og vikle rundt stilkene og surr på plass med hyssing.
- Vann rundt plantene, ikke direkte på plantene siden dette vil føre til at plantene råtner.
- Blansering blokkerer solen og forhindrer selleri i å utvikle en bitter smak under den endelige veksten.
- Når plantene har blanchert i to uker, kan du høste ved å kutte plantene ved basen. Pass på at du fjerner noe av jorden rundt for å eksponere røttene og kutt selleribungen langs jordlinjen slik at du har basen intakt.
Denne videoen viser hvordan man blancherer selleri.
Replanting selleri base in container
Når du kutter av selleristilkene, sitter du igjen med det som er kjent som selleribunnen. I stedet for å kaste, kan du dyrke selleri i potter eller beholdere ved først å rote selleribunnen.
Rekvisita
- Selleribunn, gjerne økologisk
- Middelsstørrelse bolle med vann
- Voksebeholder eller potte
- krukkejord
Instruksjoner
Jenn opp bunnen ved å kutte de gjenværende stilkendene omtrent to centimeter fra bunnen av selleribunnen.
- Sett selleribunnen i den tomme bollen
- Tilsett vann for å senke halvparten av selleribunnen.
- Røttene vil spire innen en dag eller to.
- La røttene vokse i et par dager til.
- Når sellerien har dannet flere røtter (1" -2" lang), er det på tide å transplantere inn i beholderen/krukken din.
- Fyll beholderen eller potten med pottejord, stopp ca. 1" fra beholderkanten.
- Søp ut et basseng dypt nok til å dekke sellerirøttene.
- Sett selleribunnen oppreist.
- Temp jorden rundt basen, dekk alle røttene.
- Langsomt vann rundt sellerien for å fukte jorden.
Tålmodighet er nødvendig for å dyrke selleri
Lengden av tiden og de mange trinnene som kreves når du dyrker selleri krever tålmodighet og konsekvent omsorg. Du vil bli belønnet med selleristilker du kan spise, fryse ned og nyte i flere måneder fremover.
