Du kan gjøre flere ting for å prøve å unngå Alzheimers sykdom. En av disse er gjennom å spise spesifikk mat. Forskning tyder på at enkle kostholdsendringer kan bidra til å forhindre denne sykdommen. Sjekk ut fem matvarer som er bevist å bidra til å forhindre Alzheimers.
1. Karrikrydder
En patologisk endring som fører til avleiring av amyloidproteiner i hjernen antas å være en initierende hendelse som fører til utvikling av Alzheimers sykdom. Betennelse og oksidativ skade i hjernen fører også til sykdommen. Curcumin, som er komponenten i karri som er ansvarlig for dens gule farge, har vist seg å ha kraftige antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper og har vært gjenstand for mye forskning på dets potensial for å forhindre utbruddet av denne sykdommen. I følge Verdens helseorganisasjon (Figur 6.11.1) i India, hvor karri er en diettstabil, er det en uvanlig lav forekomst av Alzheimers sykdom.
Hemmer forstadier til Alzheimers
November 2001-utgaven av Journal of Neuroscience rapporterer om en studie som involverer mus gitt daglig curcumin og effekten av dette på plakkoppbygging, oksidativ skade og betennelse i hjernen, alt antatt å være forløpere til utviklingen av sykdommen. Resultatene av studien viser en signifikant reduksjon i alle patologiske endringer hos mus som får curcumin. Etterforskerne foreslår at karrikrydder viser et dramatisk potensial for å forhindre utvikling av Alzheimers sykdom.
Reduserer hjerneamyloidavsetninger
August 2014-utgaven av Neurobiology of Aging publiserte en studie som så på amyloidpatologi hos mus. Mus som fikk en diett rik på karri viste en betydelig reduksjon i hjerneamyloidavleiringer sammenlignet med mus som ikke fikk karri. Forskere er enige om at karri er full av kraftige antiinflammatoriske og antioksidanter som beskytter hjernens funksjon.
2. Laks, sardiner og annen fet fisk
Laks, sardiner og andre fete fisker er fulle av Omega-3-fettsyrer, som har vist seg å senke blodnivået av beta-amyloid, som er et protein assosiert med hukommelsessvikt og Alzheimers sykdom.
Omega-3 senker betaamyloid
En studie publisert av American Academy of Neurology så på 1219 personer over 65 år uten tegn på demens. Resultatene viste at jo mer Omega-3-fettsyrer deltakeren konsumerte, desto lavere var blodnivået av beta-amyloid. Det ble funnet at inntak av ett gram Omega-3 (halvparten av en laksefilet) per uke er assosiert med en 20 til 30 prosent reduksjon i beta-amyloid.
Ukentlig inntak av fisk forbedrer hjernehelsen
I juli 2014-utgaven av American Journal of Preventive Medicine rapporterer forskere om en studie som ser på fiskeforbruk over flere tiår og dets effekter på hjernens helse. Studien avslørte deltakere som rapporterte at et ukentlig forbruk av fisk i lang tid hadde et større volum av grå substans i hjernen enn forsøkspersoner som ikke rutinemessig konsumerte fisk. Tapet av grå substans er assosiert med Alzheimers sykdom, og forskerne konkluderer med at fiskekonsum kan være en viktig beskyttelsesmekanisme for hjernens helse.
3. Bær
Bær er fulle av antioksidantene polyfenoler, som stopper betennelse i hjernen. Polyfenoler lokaliserer seg i områder av hjernen som kontrollerer hukommelsen.
Forsinker kognitiv aldring
April 2012-utgaven av Annals of Neurology rapporterer om en studie som involverte 16 000 kvinner med en gjennomsnittsalder på 74. Studien hevder en to og et halvt års forsinkelse i kognitiv aldring hos kvinner som rapporterer et høyt inntak av bær.
Fjerner giftig oppbygning
En annen nylig studie omt alt i april 2013-utgaven av Federation of American Societies for Experimental Biology demonstrerte hvordan bær effektivt fjerner giftig opphopning som kan føre til Alzheimers sykdom i hjernen. Rotter ble matet med en diett med bær i to måneder og ble deretter utsatt for bestråling, som etterligner akselerert aldring i hjernen. Resultatene indikerer at rotter som ble matet med en bærdiett viste betydelig beskyttelse mot stråling sammenlignet med kontrollgruppen. Forskerne konkluderte med at bær har en beskyttende effekt, sannsynligvis tilskrevet den høye fytonæringskomponenten. Dette kan føre til forbedret kognitiv funksjon og en reduksjon i forekomsten av Alzheimers.
4. Kaffe
The Journal of Alzheimer's Disease inkluderer en studie som undersøker kaffe og dens potensielle fordeler for forebygging av Alzheimers sykdom.
Kaffeforbruk bremser kognitiv nedgang
Studien fulgte 124 personer i alderen 65 til 88 med tegn på mild kognitiv svikt. Forsøkspersonene som fortsatte med å utvikle Alzheimers sykdom hadde et 50 % lavere blodnivå av koffein sammenlignet med sine kolleger som ikke utviklet økende nedgang i kognitiv evne. Hovedkilden til koffein for deltakerne i studien var kaffe.
Koffein forhindrer Tau-proteinavleiringer
En annen studie publisert i Neurobiology of Aging diskuterer hvordan koffein forhindrer tau-proteinavleiringer i hjernen. Tau-proteinavleiringer i hjernen forstyrrer nervecellekommunikasjonen og er et kjennetegn ved Alzheimers sykdom.
5. Mørk sjokolade
Kakaoflavanol er en kraftig antioksidant som finnes i mørk sjokolade (men ikke i hvit sjokolade eller melkesjokolade.) Den har blitt assosiert med en rekke helsefordeler, inkludert forbedret hukommelse.
Forbedrede hukommelsestester
Rapportert i oktober 2014-utgaven av Nature Neuroscience er en studie som involverer personer i alderen 50 til 69. Det ble oppdaget at de som drakk en kakaoflavanolrik drikk i tre måneder presterte omtrent 25 % bedre på hukommelsestester enn de som drakk en lavkakaoflavanoldrink. Forsker, Dr. Scott Small uttaler at forsøkspersonene med høy flavanoldrikkytelse på minnetesten var lik personer 20 til 30 år yngre.
Kakao støtter nevrovaskulær kobling
En fersk studie utført ved Harvard University og publisert i september 2013-utgaven av tidsskriftet Neurology, diskuterer kakaoforbruk og dets rolle i å støtte nevrovaskulær kobling, en prosess der hjerneaktivitet øker blodstrømmen. Nevrovaskulær kobling antas å spille en nøkkelrolle i forebyggingen av Alzheimers.
Forbli ung og skarp
Frykten for at kognitiv svikt og Alzheimers sykdom er gitt for eldre mennesker er en myte. Mange mennesker er i stand til å nyte sine gylne år med full kognitiv funksjon og sunt aktivitetsnivå. En aktiv livsstil kombinert med sunn ernæring kan bidra til å holde deg ung til sinns og sinn.
