Gjennom de mange århundrene mennesker har dyrket hager, har folk lagt merke til hvilke grønnsaker som vokser godt sammen, og hvilke planter som ser ut til å hemme hverandres vekst. Noen grønnsaker, urter og blomster gagner hverandre ved å forbedre jordsmonnet, mens andre avskrekker skadedyr fra hverandre. Ledsageplanting gir en fascinerende plan for et høyere hageutbytte.
Ledsagsplanting
Ledsagsplanting er kunsten og vitenskapen med å legge ut en grønnsakshage slik at komplementære typer grønnsaker plantes i samme bed. I motsetning til vekstskifte, som betyr suksessiv planting av grønnsaker fra forskjellige plantefamilier i samme hageområde sesong etter sesong eller år etter år for å minimere insekt- og sykdomsproblemer, har ledsagerplanting som mål å skape en harmonisk hage ved å la naturen dele sine styrker.
Rules of a Green Thumb
Den (grønne) tommelfingerregelen for ledsagerplanting er å merke seg hvilken familie grønnsakene kommer fra, og tenke på å plante grønnsaker fra komplementære familier sammen. Grønnsaker fra kålfamilien liker for eksempel å bli plantet med rødbeter og medlemmer av den grønne bladgrønnsaksfamilien. Visse urter vil hjelpe dem ved å avskrekke skadedyr. Mynte vil også forbedre smaken av kål. Du kan plante et hvilket som helst medlem av kålfamilien som kål, brokkoli, grønnkål og andre sammen med disse plantene og se høyere utbytte og forbedret sykdomsresistens.
Unngå å plante noen grønnsaker i nærheten av hverandre
Akkurat som folk liker og misliker, har grønnsaker faktisk liker og misliker også, spesielt for deres "naboer" plantet ved siden av dem i hagen. Noen grønnsaker vil hemme veksten og utbyttet fra andre grønnsaker. Se et ledsagerplantingsskjema, for eksempel det nedenfor, for å sikre at du planter grønnsaker ved siden av hverandre som gjør det bra sammen.
Enkel referanse til hvilke grønnsaker som vokser godt sammen
Diagrammet nedenfor gir raske og enkle referanser for ikke bare hvilke grønnsaker som vokser godt sammen, men hvilke som skal unngås å plante sammen.
| Grønnsak | Companion Plant | Ikke plant sammen |
| Asparges | Tomater | Ingen |
| Bønner (busk eller stang) | Selleri, mais, agurker, reddik, jordbær og sommersmak | Hvitløk og løk |
| Beets | Bush beans (ikke pole beans), kål, brokkoli, grønnkål, salat, løk, hvitløk | polebønner |
| Kålfamilien (kål, brokkoli, grønnkål, rosenkål) | Beter, selleri, dill, mangold, salat, spinat, løk, poteter | polebønner |
| Gulrøtter | Bønner, tomater | Ingen |
| Selleri | Bønner, tomater, kål | Ingen |
| Corn | Agurk, meloner, squash, erter, bønner, gresskar | Tomater |
| Agurk | Bønner, mais, erter, kål | Ingen |
| Aubergine | Bønner, pepper | Ingen |
| Meloner | Mais, gresskar, reddik, squash | Ingen |
| Løk | Beter, gulrøtter, mangold, salat, paprika | Alle bønner og erter |
| Erter | Bønner, gulrøtter, mais, agurker, reddik, kålrot | Hvitløk, løk |
| Poteter | Bønner, mais, erter | Tomater |
| Squash | Mais, meloner, gresskar | Ingen |
| Tomater | Gulrøtter, selleri, agurker, løk, paprika | Mais, poteter, kålrabi |
Andre følgesvenner for grønnsaker
Mange gammeldagse grønnsakshager, som også kalles kjøkkenhager, blandede grønnsaker, urter og blomster sammen. Ikke bare ser denne typen hage vakker ut, men den utnytter også naturens kraft for å skape en organisk hage som naturlig avviser skadedyr.
Marigolds
Marigolds frastøter mange arter av insekter. Du kan plante ringblomster rundt tomater for å hemme de stygge grønne hornormene. Disse store insektene kan sluke en hel tomatplante på en natt. Plant ringblomster rundt hele grønnsakshagen din for å legge til skarpe farger og holde rovdyrene i sjakk.
Urter
Urter gir smak til mat, og de kan også motvirke skadelige insekter.
- Nasturtium og rosmarin avskrekker biller som angriper bønner.
- Timian frastøter kålormen.
- Gløk og hvitløk avskrekker bladlus.
- Oregano er, i likhet med ringblomster, en god universalplante for den økologiske gartneren som ønsker å avskrekke de fleste skadedyr.
Plant urter fritt blant grønnsaker, putt basilikum, oregano, rosmarin og gressløk inn blant tomat- og pepperplantene. Du kan høste hele avlingen og lage en god middag.
Høst fordelene
Ledsagsplanting gir enhver gartner sjansen til å utnytte naturens kraft for høyere utbytte samt naturlig, organisk insektkontroll. Ved å putte noen nøye utvalgte ekstra planter blant grønnsakene, øker du hageavlingen og nyter en rikholdig høst.
