Sangria er en lett, fruktig forfriskende vinpunch. Tradisjonell sangria inneholder rødvin, ofte Rioja fra Spania, men du kan også bruke andre tørre, fruktige rødviner for å gi forskjellige smaker til punchen din, eller du kan blande den ved å tilsette en hvitvin, musserende vin, frizzantevin eller rosé. Følg gjerne disse deilige oppskriftene nøyaktig eller bland dem ved å legge til dine egne frukt- og vinkombinasjoner for en sangria som er helt unik for deg.
Autentisk sangria-oppskrift
Denne autentiske sangria-oppskriften krever at Rioja holder den tradisjonell. Det gir 4 en-kopps porsjoner.
Ingredienser
- 1 appelsin, i tynne skiver
- 1 lime, i tynne skiver
- 1 sitron, i tynne skiver
- 1/4 kopp superfint sukker
- 1 1/4 kopper rom
- 1 (750 ml) flaske Rioja
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner appelsin, lime, sitron, sukker og rom i en stor mugge. Avkjøl i to til fire timer, eller over natten hvis du ønsker det.
- Rør frukten med en tresleiv, knus den lett, men ikke pulveriser den.
- Legg til Rioja og isen som skal serveres.
Spansk sangriaoppskrift
Denne spanske oppskriften er fruktig og ikke for søt, så den er superforfriskende. Det gir 7 6-unse porsjoner.
Ingredienser
- 1 sitron, i tynne skiver
- 1 eple, skrelt, kjernekjernet og i tynne skiver
- 1 appelsin, i tynne skiver
- 3 ss sukker
- 1/3 kopp konjakk
- 1/4 kopp Grand Marnier
- 1 (750 ml) flaske Rijoa eller en lignende fruktig rødvin
- 1 kopp appelsinjuice, kjølt
- 1 kopp brusvann, avkjølt
- Ice
Instruksjoner
- Plasser sitron-, appelsin- og epleskivene i en mugge med sukkeret. Tilsett cognac og grand Marnier. La stå nedkjølt i omtrent en time.
- Bruk en skje til å knuse fruktene lett.
- Rør inn Rijoa, appelsinjuice og brus. Tilsett isbiter og server avkjølt.
Meksikansk sangria-oppskrift
Meksikansk sangria er et perfekt akkompagnement til en sørvestlig fest eller fest. Det ligner på tradisjonell spansk sangria, selv om tilsetningen av kanel gir en god bit av krydder. Denne oppskriften gir 9 en-kopps porsjoner.
Ingredienser
- 1 appelsin, i skiver
- 1 sitron, i skiver
- 2 lime i skiver
- 1/4 kopp superfint sukker
- 4 kanelstenger
- 1 kopp konjakk
- 1 (750 mL) flaske Rioja eller en annen tørr, fruktig rødvin, kjølt
- 1 kopp appelsinjuice, kjølt
- 1 liter club brus, kjølt
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner appelsin, sitron, lime, sukker, kanelstenger og konjakk i en stor mugge. Sett i kjøleskap i minst seks timer.
- Bruk en tresleiv til å knuse frukten lett. Tilsett Rijoa, appelsinjuice, club soda og is og bland godt rett før servering.
Hvordan lage sangria med rødvin og sprite
Denne enkle oppskriften har godt brus, og sitronlimebrusen tilfører en god bit av sødme og sitrussmak. Det gir 11 6-unse porsjoner.
Ingredienser
- 1 eple, skrelt, kjernekjernet og i tynne skiver
- 2 appelsiner, i tynne skiver
- 1 ss sukker
- 1/4 kopp konjakk
- 1 (750 ml) flaske fruktig rødvin, som Beaujolais eller Rioja, kjølt
- 1 liter Sprite, kjølt
- Ice
Instruksjoner
- I en stor mugge blander du sammen epler, appelsiner, sukker og konjakk. Avkjøl i seks timer til over natten.
- Rør inn vinen og Sprite og bland godt. Legg til is for å servere.
Hvordan lage hvit sangria
Hvit sangria er unikt forfriskende og lett søt. Den er perfekt for en piknik eller hagefest når været er varmt. Oppskriften gir omtrent 8 en-kopps porsjoner.
Ingredienser
- 1 fersken, pitlet og hakket
- 1 eple, skrelt, kjernekjernet og skåret i skiver
- 1 halvliter gyldne bringebær (erstatter vanlige bringebær er greit)
- 2 ss sukker
- 1/2 kopp appelsinlikør
- 2 (750 ml) flasker Moscato d'Asti-vin eller Muscat Canelli-vin
- 1 liter brusvann
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner fersken, epler, bringebær, sukker og appelsinlikør i en stor mugge. Avkjøl i 2 timer.
- Rør inn vinen rett før servering. Rør og tilsett isen for servering.
Sangria-oppskrift med rom
Rum er et tradisjonelt tillegg til autentisk sangria. Denne oppskriften er en rosévinsangria med rom og tropiske frukter for å gi en deilig tropisk bluss. Oppskriften gir omtrent 9 enkopps porsjoner.
Ingredienser
- 2 kopper ferske ananasbiter
- 1 banan, i skiver
- 1 papaya, skrellet, frø fjernet og hakket
- 1 mango, skrellet, uthulet og hakket
- 1 kopp hvit rom
- 1/4 kopp superfint sukker
- 1 (750 mL) flaske tørr rosévin, kjølt
- 1/2 kopp ananasjuice, kjølt
- 1 liter brusvann, avkjølt
- Ice
Instruksjoner
- Kombiner ananasbitene, banan, papaya, mango, rom og sukker i en stor mugge. Sett i kjøleskap i minst tre timer.
- Tilsett vin, ananasjuice, brusvann og is. Bland godt og server.
fruktig sangriaoppskrift
Selv om vin er årsaken til sangria, er det enkelt å gjøre frukt til stjernen. Denne hvite sangriaen er en perfekt, fruktig punch som er like deler forfriskende og deilig. Mens Moscato d'Asti er en italiensk vin, har den de perfekte aprikosfruktsmakene for en hvit sangria, og den har også en lett brus som legger til et ekstra smakselement til drikken.
Ingredienser
- 2 aprikoser, uthulet og hakket
- 1 fersken, pitlet og hakket
- 1 nektarin, uthulet og hakket
- 1 halvliter blåbær
- 1 halvliter jordbær, skrellet og oppskåret
- 1/4 kopp amarettolikør
- 1/4 kopp chambord
- 1/4 kopp sukker
- 2 (750 mL) flasker Moscato d'Asti-vin, kjølt
- 1 liter brusvann, avkjølt
- Ice
- Myntekvister (valgfritt pynt)
Instruksjoner
- Kombiner alle fruktene i en punchbolle; aprikoser, fersken, nektariner, blåbær og jordbær, sammen med Amaretto, Chambord og sukker. Avkjøl i minst seks timer eller over natten.
- Før servering blander du fruktene godt og tilsett vin og brus. Server med is for å holde den kald. Pynt med myntekvister om ønskelig.
Easy Sangria Recipe for a Crowd
Hvis du skal ha en stor fest eller grille i bakgården, er sangria den perfekte, forfriskende punchen. Du kan doble eller tredoble hvilken som helst av oppskriftene ovenfor for festen din eller prøve denne enkle oppskriften for en mengde. Det gir omtrent 27 en-kopps porsjoner.
Ingredienser
- 2 halvlitere hver bringebær, bjørnebær og blåbær
- 4 appelsiner, i tynne skiver
- 2 kopper appelsinlikør
- 1/2 kopp superfint sukker
- 4 (750 ml) flasker med fruktig rødvin som Rioja eller Beaujolais, kjølt
- 3 liter sitron-lime brus, for eksempel Sprite eller 7-up
- Isring
Instruksjoner
- Kombiner bringebær, bjørnebær, blåbær, appelsiner, likør og sukker i en bolle. Bland godt.
- Sett i kjøleskap over natten. Rett før servering, bruk en tresleiv til å mose lett – men ikke pulverisere – frukten. Du vil fortsatt ha noen bær som beholder formen.
- Tilsett vin og brus. Bland godt. Flyt en isring i punchbollen for å servere.
Gjør det til ditt eget
Sangria lager den ultimate cocktailkrukken. En av de flotte tingene med sangria er at det er vanskelig å gjøre det på feil måte. Tilsett din favoritt fruktige vin, litt frukt, litt likør, litt sukker, musserende vann og is. Smak og juster ingrediensene etter eget ønske. Det er en fin måte å lage en forfriskende vinpunch som gjør enhver anledning litt mer festlig.
