Hvis krydderskapet ditt er overfylt og du er desperat på utkikk etter nye oppskrifter for å bruke litt av overfloden din av disse beholderne med poptopp, sjekk ut denne enkle guiden for å vise deg hvordan du lager krydret rom hjemmefra. Ved å kaste en rekke krydder sammen med rom og la dem trekke over natten for å tilføre smakene, vil du lage et brygg som vil konkurrere med alle store merkers oppskrifter.
Notater for å lage hjemmelaget krydret rom
Siden disse oppskriftene på hjemmelaget krydret rom krever at du trekker ingrediensene i omtrent tjuefire timer, ved å bruke ferske krydder og frukt og male, skjære eller knuse dem selv vil gi deg de mest robuste smakene til slutt. I tillegg bør du ta en krukke som kan forsegles - en murkrukke fungerer bra - for å steile partiene dine i.
Hjemmelaget krydret rom
Denne deilige, potente krydrede romdrikken er fylt med et hint av appelsin og ingefær og kan skilte med et utvalg av tradisjonelle krydder. Bratt i tjuefire timer for en rask behandlingstid, eller bratt i noen uker for å få en virkelig sterk smak. Denne batchen gir omtrent ti porsjoner med krydret rom.
Ingredienser
- 1 stjerneanis
- 1 vaniljestang
- 1 kanelstang
- 2 nellik, hele
- 1 kardemommebelg
- 2 hele muskatfrø
- 1 ts ingefær, i skiver
- 2 appelsinskall
- 4 kopper gullrom
Instruksjoner
- I en glasskrukke med lufttett forsegling, tilsett stjerneanis, vaniljestang, kanelstang, nellik, kardemomme, muskatnøtt, ingefær og appelsinskall.
- Hell romen på toppen og forsegl glasset.
- Tekk glasset og la ingrediensene stå i opptil én uke i vinduskarmen, rist med jevne mellomrom.
- Sinn blandingen etter en uke; sil to ganger hvis de er gjennomsyret av m alt krydder.
- Hell den krydrede blandingen i en ny lukkbar beholder og oppbevar på et kjølig sted på ubestemt tid.
Høstkrydret rom
For en krydret rom som passer utrolig godt til eplebobbing, høystakker og fargeskiftende blader, prøv denne høstkrydrede romoppskriften. Denne spesifikke batchen tilsetter eplecider til blandingen for en søtere smak og gir omtrent seks porsjoner.
Ingredienser
- 1 stjerneanis
- 1 vaniljestang
- 1 kanelstang
- 2 nellik, hele
- 2 muskatfrø
- 1 ingefærbit, i skiver
- 1 kopp eplecider
- 3 kopper gullrom
Instruksjoner
- Kombiner stjerneanis, vaniljestang, kanelstang, nellik, muskat, ingefær og allehånde i en murkrukke. Tilsett eplecider og gullrom i glasset.
- Dekk til glasset og la smakene trekke sammen i tjuefire timer.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sil eller osteduk over i en separat murkrukke og dekk til.
Svarende krydret rom
Hvis du liker rettene dine på den mer krydrede siden, prøv å lage denne brennende krydrede rommen som tilsetter krydrere ingredienser som cayenne, pepperkorn og allehånde til blandingen. Denne batchen gir omtrent seks porsjoner.
Ingredienser
- 1 stk fersk ingefær, i terninger
- 1-punkts stjerneanis
- 3 sorte pepperkorn
- 3 hele nellik
- 1 kanelstang
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Dash muskatnøtt
- Dash allehånde
- Dash cayennepepper
- 2 kopper mørk rom
Instruksjoner
- Kombiner ingefær, stjerneanis, sortpepper, nellik, kanel, vanilje, muskat, allehånde og cayenne i en murkrukke. Fyll glasset med rom.
- Dekk til glasset og la smakene trekke sammen i tjuefire timer.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sil eller osteduk over i en separat murkrukke og dekk til.
krydret kafferom
Denne søte appelsin- og kaffekrydret rom, også kjent som 44 Cordial, gir den perfekte drinken etter middagen, enten den serveres varm eller kjølt. Selv om det ikke er en ekte hjertelig, gir sukkeret i denne blandingen en essens av likør som er like allsidig med sommerdrinkoppskrifter.
Ingredienser
- 1 stor navleoransje
- 44 kaffebønner
- 1 kopp sukker
- 2 vaniljestangstaver
- 1 kanelstang
- 4 kopper gullrom
Instruksjoner
- Bruk en kniv og lag 44 hull i appelsinen; kutt hullene store nok til å passe en kaffebønne inni. Fyll hvert hull med en kaffebønne.
- Steriliser en glasskrukke med en tut som er bred nok til å passe til en appelsin; tilsett rom, appelsin, vanilje, kanel og sukker i glasset. Lukk glasset tett og la blandingen trekke i 44 dager på et kjølig sted.
- Etter 44 dager, fjern appelsinen og andre store biter.
- Sil blandingen over i en lukkbar flaske og avkjøl.
Tropisk krydret rom
Med like deler gullrom og kokosnøttrom gir denne tropisk krydrede romoppskriften en følelse av dybde til dine vanlige øycocktailer. Denne batchen gir omtrent seks porsjoner av den unike oppskriften.
Ingredienser
- 1 stjerneanis
- 1 vaniljestang
- 1 kanelstang
- 2 nellik, hele
- 2 muskatfrø
- 1 ts ingefær, i skiver
- 2 kopper kokosrom
- 2 kopper gullrom
Instruksjoner
- Kombiner stjerneanis, vaniljestang, kanel, nellik, muskatfrø og ingefær i en murkrukke. Fyll glasset med både kokosrom og gullrom.
- Dekk til glasset og la smakene trekke sammen i tjuefire timer.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sil eller osteduk over i en separat murkrukke og dekk til.
krydret rom for alle årstider
Med tanke på hvor enkelt det er å lage en hjemmelaget batch med krydret rom, gir det ærlig t alt ingen mening å få kjøpte flasker med tingene igjen. Ved å bare legge inn noen av dine vanlige bakekrydder og litt gullrom som du allerede har liggende, kan du lage deg et glass krydret rom som er perfekt tilpasset din spesifikke smak. Prøv din hjemmelagde batch i noen Captain Morgan-drinker og se hva du synes.
