Asparges er en flerårig grønnsak. Det tar tre år fra planting for å få en nevneverdig avling, men den ferske aspargesen er vel verdt ventetiden. Et godt vedlikeholdt aspargesplaster vil fortsette å gi seg i 15 til 20 år.
Velge seng for asparges
Aspargesløvverk vil vokse høyt nok til å skygge for all omkringliggende vegetasjon, så det dyrkes vanligvis i et forberedt, dedikert bed. Noen få ting du bør vurdere når du velger et sted for aspargessengen din inkluderer:
- Sol:Full, men kan trives i delvis sol
- jordtype: myr eller sand
- Soil pH: 6.5 ideell, men kan leve i 7.0
- Høyde: 4'-5'
- Spread: 3'-4'
- US hardførhetssoner: Sone 3-8
Andre ting å vurdere for en ideell aspargesseng inkluderer:
- Asparges konkurrerer dårlig med andre planter, så bedet bør kun dedikeres til dyrking av asparges.
- Plottet skal ikke utsettes for graving eller jordarbeid.
- Asparges bør plantes 12" til 18" fra hverandre.
- Planlegg rundt 12-15 planter per person når du velger hagested.
- Velg et sted i hagen din der bregnene ikke blokkerer solen for andre planter.
- Hver plante kan gi 10 til 20 spyd, så velg en tomt som er romslig nok for denne typen avling.
- Hold vannet, men ikke overvann siden asparges ikke har våte føtter. Et sakte drypp vanningssystem er ideelt for et aspargesbed.
Forberede sengen
Siden aspargesplanter lever så lenge, er det viktig å forberede tomten før du planter. Asparges trives i rik, godt drenert, organisk jord.
Mulighet for å plante dekkavling
Mange gartnere starter et aspargesbed ved å plante et dekke med grønngjødsel. Dette er planter som dyrkes med det eneste formål å slå dem under for å gi mulch til aspargesbedet. Når dekkavlingen er moden, må du snu dem under. Etter dette stadiet kan du begynne å forberede aspargesbedet for planting:
- Fjern alt ugress og gress. Asparges vil vakle hvis bedet har ugress og/eller gress.
- Til bakken til en dybde på 12 tommer.
- Plasser tre tommer kompost over det og til for å blande det grundig med skitten.
- Til slutt, til i gjødselen. En blanding av 10-20-10 påført med en hastighet på to til tre pund per 20-fots rad anbefales vanligvis.
Velg enten frø eller kronasparges å plante
Du kan enten kjøpe aspargesfrø eller kroner å plante. Det er mye lettere å dyrke asparges fra kroner enn å dyrke med frø. De fleste gartnere velger å kjøpe bunter med røtter, k alt kroner.
Hvordan kjøpe aspargeskroner
Aspargeskroner er tilgjengelige om våren. Det er et par ting du bør huske på når du handler aspargeskroner. For eksempel gir nye hybridaspargesvarianter bare hannasparges siden disse produserer mer asparges enn hunnasparges. Noen gartnere foretrekker å plante arvestykker. Skulle du velge en arveasparges, vil du motta mannlige og kvinnelige aspargeskroner.
Ting du bør vurdere når du kjøper aspargeskroner inkluderer:
- Kjøp ett år gamle kroner.
- Kjøp bunter på 10 til 25 kroner, med faste, friske røtter.
- Når du kjøper hannkroner, sjekk etiketten eller beskrivelsen for å finne ut om blandingen er av hanner eller en blanding av hann- og hunnplanter. Hvis blandingen ikke er tydelig, gå videre til et annet valg til du finner det du vil ha.
- Velg et utvalg anbef alt sone (informasjon på emballasje eller web).
Hvordan plante aspargeskroner
Asparges bør plantes om våren så snart bakken tiner. Gartnere i den sørlige regionen av USA oppbevarer imidlertid ofte kronene i kjøleskapet til sommervarmen har gått over. Kronene plantes så tidlig på høsten så snart temperaturen synker. Hvis du oppbevarer de sovende kronene i kjøleskapet, sørg for at du holder røttene fuktige med fuktige papirhåndklær. Bor du i et kjøligere område, kan du oppbevare i en papirpose og fylle den med sagflis, lagre på et kjølig sted som en rotkjeller.
Noen få enkle trinn for å plante sovende aspargeskroner inkluderer:
- Grav en grøft som er 6" -18" dyp og 4" bred.
- Hvis du planter mer enn én grøft, må du ha 4' mellomrom for å gi nok plass til at plantene kan vokse.
- Bruk mulch, jord og kompost for å lage en 3" -4" haug langs senterlengden av grøften.
- Plasser hver krone på denne senterhaugen, pass på å spre røttene utover og la den fosse over haugen.
- Sett kronen 12" -18" fra hverandre.
- Legg til kompost og jord rundt kronene og etterlater 2" -3" skudd over bakken.
- Når skuddene vokser fra kronen, fortsett å fylle ut grøften slik at skuddene så vidt topper seg gjennom skitten, omtrent 2" -3" høye.
- Du vil fortsette denne prosessen til grøften er helt fylt.
-
Hold jorda langs midten av grøften hauget slik at vannet renner ordentlig.
Planting av aspargeskroner
Tips for høst- og vårplantinger
Noen nyttige tips for å plante aspargeskroner om høsten og våren sikrer at avlingen din overlever. Ta disse forholdsreglene for en sunn vekst.
- Hvis du planter om våren, bør grøften fylles ut innen slutten av det første året.
- Høstplantinger er best tjent med å fylle ut grøften når kronene er plantet. Skuddene vil dukke opp gjennom jorden uten problemer.
- Mange gartnere som planter om våren, foretrekker å fylle ut grøften på en gang. Denne metoden er akseptabel og vil ikke skade kronene.
Ta vare på aspargeskroneplantene dine
De tre første årene med aspargesdyrking krever litt tålmodighet. Det er mulig å begynne å høste noen få spyd det andre året.
Year One
I løpet av det første året må du ikke kutte aspargesskuddene. De må vokse til aspargesbregner for å mate røttene slik at de kan overleve den første vinteren. Vann plantene ukentlig, og gi dem 1" vann hver gang. Når vinteren kommer og aspargesbregne dør, kutt dem tilbake til ca. 1" over bakken.
- Kast all avkuttet vegetasjon for å hindre spredning av aspargesbillen.
- Etter å ha kuttet bregnene fra aspargesen, spre tre tommer kompost på aspargesbedet.
- Gjødsle med en blanding av 10-20-10 gjødsel med en hastighet på to til tre pund per 20 fot med rad.
År to
Når nye skudd dukker opp om våren, kan du klippe de som er tykkere enn fingeren. Så snart skuddene blir mindre enn dette, slutt å kutte dem. La skuddene bli bregner og vokse frem til vinteren, når du klipper dem tilbake til bakken. Fortsett å vanne ukentlig, og gi plantene én tomme vann hver gang.
År tre og utover
Behandle aspargesbedet på samme måte som du gjorde i år to. Du kan høste aspargesskudd til de blir tynne som en blyant, omtrent seks til åtte uker hvert år.
- Når stilkene blir tynne som en blyant, la dem vokse aspargesbregner.
- Fortsett å vanne ukentlig, gi dem 1" vann hver gang.
- Hver vinter, kutt ned bregnene til omtrent 1" over bakken.
-
Hold plantene multet for å holde på fuktigheten.
En arbeider plukker asparges på en gård
Å dyrke asparges fra frø
Å dyrke asparges fra frø er mer økonomisk enn å kjøpe sovende aspargeskroner. Du må starte frøene innendørs omtrent 14 uker før transplantasjon utendørs. Avhengig av din region, kan du transplantere aspargesen om våren eller tidlig på høsten.
- Bløtlegg frøene i 2-4 timer.
- Bruk steril såblanding for vekstmedium.
- Plant frø ½" dyp i 2" torvpotter eller et dypt plantebrett.
- Bruk et vekstlys, men la plantene være tot alt mørke i 8 timer av hver 24. time.
- Frø vil spire mellom 2-3 uker.
- Hold jordtemperaturen rundt 70°F-80°F (bruk en frøplantevarmematte).
- Akvlimer planter i én uke før transplantasjon.
- Transplant i forberedt aspargesbed med 12" -18" mellomrom.
Transplanter aspargesfrøplanter til midlertidig bed
En annen praksis for asparges dyrket fra frø er å bruke et midlertidig transplantasjonsbed det første året (tilberedt som siste bed). Du skal transplantere frøplantene 6" fra hverandre.
Andre transplantasjon
På begynnelsen av førsteårshøsten transplanterer du aspargesfrøplantene inn i det endelige vekstbedet, med en avstand mellom plantene 18" fra hverandre. Hvis din første transplantasjon er om høsten, venter du til høsten for å flytte frøplantene inn i det endelige vekstbedet. Sett plantene 18" fra hverandre akkurat som du ville gjort med aspargeskroner.
stell og vedlikehold av asparges dyrket fra frø
Omsorgen og vedlikeholdet av asparges dyrket fra frø er den samme som de som dyrkes fra kroner. Hold plantene mulket, luket, gjødslet og vannet. Begynn høstingen i det tredje året.
Hvordan høste asparges
Det er enkelt å høste asparges. Når spydene begynner å vokse, bør du kunne høste hver 3-4 dag. Når temperaturene stiger, opplever noen gartnere at høstingen deres krever daglig eller til og med to ganger daglig.
- Du vil høste spydene når de når 8" -12" høye.
- Du vil høste spyd mens tuppene er faste. Spisser som ruller ut er for gamle til å høstes.
- Du kan kutte spydene på bakkenivå med en kniv.
- Noen gartnere foretrekker å knipse stilkene for hånd på bakkenivå.
Retningslinjer for høsting for år ett, to og tre
De fleste gartnere avstår fra å høste asparges de første to eller tre årene. Dette gjør at aspargesspissene kan åpne seg og dyrke det som kalles bregner. Bregnene gir næring til rotsystemet som forberedelse til neste års avling.
- Selv om du kan høste noen få spyd det første året, må du begrense innhøstingen til bare én uke.
- Det andre året kan du høste spyd i opptil to uker.
- Det tredje året bør du begrense innhøstingstiden til tre til fire uker.
- Etter det tredje året er du fri til å høste spyd.
- Stopp høstingen når spydene avtar i diameter og ligner blyantstørrelser.
Hvordan dele aspargesplanter
Gjennom årene kan produksjonen av aspargesplantene dine reduseres. Dette er et passende tidspunkt å dele opp aspargeskronene og transplantere til et nytt bed. Noen få enkle trinn kan høste mer asparges neste år.
- Når du har kuttet bregnene om høsten, graver du opp røttene du ønsker å dele.
- Kutt skuddene i kroner slik at hver av dem har festede røtter.
- Plant de delte kronene i det nye bedet.
- La de delte plantene ett år for å reetablere rotsystemene sine.
- Du kan begynne å høste aspargesen i det andre året.
Unngå problemer
Det største problemet for de fleste aspargesbed er ugress. Siden du ikke skal hakke eller rake rundt aspargesplantene, er den eneste løsningen å trekke ugress for hånd. Hvis du ikke trekker ugress som vokser blant aspargesen, kan ugresset enten ta over bedet, og dominere aspargesen eller suge viktige næringsstoffer fra plantene.
Høye aspargesbregnelignende blader
De høye, bregnelignende bladene produseres faktisk av aspargesplantene selv, så ikke forveksle dem med ugress. Det skummende plumelignende løvet produserer mat til planten hvert år og er avgjørende for dens helse og suksess.
Aspargesvarianter
Asparges officinalis har flere varianter du kan vurdere å dyrke. Hovedforskjellene foruten utseendet er smaken.
- Du kan velge en aspargesvariant med rosa spiss.
- Den vanligste og tradisjonelle aspargesvarianten er grønn.
- Hvit asparges har ingen farge som et resultat av dyrking. Plantene er alltid under jorden. Mangelen på sol for fotosyntese gir spydene en hvit farge.
Enkle trinn for å dyrke asparges
Asparges krever litt tålmodighet i begynnelsen, men du vil bli belønnet med innhøstingen du får i mange år. For best resultat, vedlikehold aspargesbedet med riktig luking, gjødsling, mulching og vanning.
