Ingredienser
- ¾ unse ferskpresset sitronsaft
- ¾ unse enkel sirup
- 1½ unse gin
- Ice
- Club brus
- Sitronskive og kirsebær til pynt
Instruksjoner
- Kombiner sitronsaft, enkel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Legg til is og rist for å avkjøle.
- Sil over i et Collins-glass fylt med is.
- Topp med klubbbrus.
- Pynt med sitronskiven og kirsebær.
Bytter og variasjoner
Den mest populære varianten for Tom Collins er vodkaen Collins - det er den samme drinken, bare laget med vodka i stedet for ginen. Du kan også prøve følgende varianter:
- Topp med sitron-lime brus i stedet for club brus.
- For en forfriskende brus, topp med to unser musserende vin og fyll deretter til toppen med club soda.
- Prøv den med tequila i stedet for ginen for å lage en tequilakollins.
- Rør noen bær eller myk frukt med den enkle sirupen før du tilsetter de resterende ingrediensene for en fruktig collins.
- Legg til noen skvetter med smaksatt bitter.
Pynt
En sitronskive og maraschinokirsebær er den klassiske Collins-pynten. Du kan også bruke forskjellige frukter eller bær på lignende måte for et oppdatert utseende.
Om Tom Collins
Så hvem er Tom Collins egentlig? Selv om det er sikkert at det er ekte mennesker som heter Tom Collins, viser det seg at den klassiske drinken ikke er oppk alt etter en faktisk person. Den sannsynlige opprinnelsen til cocktailens navn stammer fra en vits fra 1870-tallet. Som historien går (og det kan bare være en historie og ikke en faktisk sannhet), i 1874 sirkulerte en vits i New York City om at en fyr ved navn Tom Collins gikk rundt i byen og snakket dritt om folk, noe som vekket rabben. Folk begynte å gå fra taverna til taverna og søkte Mr. Collins for å få en stopper for ryktespredningen hans. Morsom vits, ikke sant? Heldigvis kom den sinte mobben aldri ansikt til ansikt med en stakkars saft som faktisk heter Tom Collins. Imidlertid hedret bartendere den fiktive smack-talkeren ved å lage en drink k alt til hans ære. Dermed kunne Tom Collins betraktes som den offisielle drikken til gryterørere over alt. Eller du kan bare tenke på det som et lett, velsmakende, brusende gin-leveringssystem.
Collins All Gin Lovers
Er du ginelskere der ute? Kom inn ginelskere! Hvis du er der, prøv Tom Collins. Det er en sprudlende, botanisk, forfriskende cocktail som garantert vil kile lysten din – og smaksløkene dine.
