Ingredienser
- 1½ unser bourbon
- 1 unse søt vermut
- 1 unse Campari
- Ice
- Appelsinskall til pynt
Instruksjoner
- Chill a coupe.
- Kombiner bourbon, søt vermut, Campari og is i et mikseglass.
- Rør for å avkjøle.
- Sen inn i den avkjølte kupéen.
- Trykk et appelsinskall over toppen av drinken og kjør det rundt kanten på glasset. Kast og pynt med et nytt appelsinskall.
Variasjoner og erstatninger
Boulevardieren er i seg selv en variant av den evigvarende Negroni. Det er imidlertid noen enkle varianter og erstatninger du kan gjøre til denne drinken også.
- Bytt ut Campari med Aperol for en litt mindre bitter drink.
- Bytt ut bourbonen med rug for en drink med mer bite.
- Server cocktailen on the rocks i et steinglass i stedet for i en avkjølt coupe.
- Lek med proporsjoner av Campari og søt vermut for å passe din egen smak. Noen liker å bruke 1½ unse søt vermut og ½ unse Campari.
Pynt
I boulevardierens tilfelle er det enkle og elegante appelsinskallet den perfekte minimalistiske pynten. Når du skreller appelsinen, gjør en grunn overflate peeling bare slik at du ikke får noe av den bitre hvite marven; du vil ha et perfekt appelsinskall på begge sider av garnityret.
Om Boulevardier
Boulevardier-cocktailen er en forbudsdrink, oppfunnet av cocktailskribenten Erskine Gwynn. Gwynne redigerte et parisisk magasin k alt The Boulevardier, som er hvordan drinken fikk navnet sitt. Resten, som de sier, er cocktailhistorie.
I ikke-drikkeverdenen betyr boulevardier (et fransk ord som uttales booluh-var-dyey) en fasjonabel mann i byen; eller, i moderne språkbruk, en moteriktig sosialist av ethvert kjønnsuttrykk. Og det navnet antyder et visst sofistikert nivå av raffinement som ofte projiseres på drinken også. Men ikke bekymre deg - boulevardier som cocktail er alt annet enn det. Med Amerikas innfødte bourbon som base, er boulevardier en helamerikansk cocktailhelt. Klart det er komplekst og balansert, men også en tilgjengelig blanding av søtt, bittert og sterkt som, selv om det har en viss panache, kan gjøres til en drink for alle i alderen ved å justere nivåene av Campari og søt vermut for å passe enhver gane.
Negroni With Bourbon - A Drink About Town
Ikke la deg skremme av det fancy franske navnet eller bitre elementer i denne drinken. Boulevardieren kan ha et preg av sofistikert og en savoir faire appell, men det er også en varmende cocktail laget med vakker bourbon. Så enten du er ute og reiser i byen eller blander en cocktail hjemme, prøv boulevardieren. Det kan bare bli en av favorittcocktailene dine.
