Sjokolademousse er en fyldig, kremet dessert som vanligvis er melkebasert og utenfor en veganers diett. Det er imidlertid noen veganske tilpasninger som kan la deg nyte denne sjokoladedesserten uten å gå på akkord med livsstilen din.
Vegansk sjokolademousse med tofuoppskrift
Folk elsker sjokolademousse for dens kremete, luftige tekstur, samt dens rike, luksuriøse smak. Den veganske versjonen av denne favorittdesserten har mye å leve opp til, og oppskriften nedenfor skuffer ikke med hint av mandel og halvsøte sjokoladebiter.
Ingredienser
- 1/2 kopp mandel- eller soyamelk, sjokoladesmak
- 1 10-unse pose veganske sjokoladebiter
- 1 pund tofu, myk
- 2 ts mandelekstrakt
Veibeskrivelse
- Bring melken til en liten koking over middels høy varme, og fjern.
- Smelt sjokoladebitene i en glassbolle over en kokende gryte med vann. Rør chipsen for raskere smelting.
- Kombiner melk, tofu og sjokolade. Bruk en stavmikser satt på lav hastighet, bland til alle ingrediensene er kombinert og tofuen er myk og kremet. Dette kan ta et par minutter.
- Tilsett mandelekstrakt og rør godt.
- Oppbevares i kjøleskap i to timer før servering.
Vegansk sjokolademousse med avokadooppskrift
Denne rå avokado-baserte moussen er ikke bare deilig og vegansk; den inneholder også mye sunt fett, fiber og protein fra den næringsrike avokadoen.
Ingredienser
- 2 store modne avokadoer
- 1/2 kopp usøtet kakaopulver
- 1/2 kopp palmesukker
- 1 1/2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 1/2 ts mandelekstrakt
Instruksjoner
- Skrell avokadoene og fjern gropene.
- Kutt avokadoene i biter og legg dem i en blender. Puls et par ganger for å dele avokadoene i små biter.
- Tilsett kakaopulver, palmesukker, mandel og vanilje.
- Blend på høy til den er grundig kombinert.
- Hell i serveringsfat og avkjøl over natten.
Nyt resultatene dine
Rik, kremet sjokolademousse er noe alle kan nyte – også veganere. Prøv en av disse dekadente oppskriftene neste gang du får sjokoladetrang og tilfredsstiller søtsuget.
