Frankrikes lange historie og varierte geologi har gitt rot til nasjonale tradisjoner så vel som ulike regionale. Fra snødekte isbretopper til solsprutede strender, Frankrike omfatter et stort utvalg av landskap. Som Frankrikes president Charles de Gaulle fra 1900-tallet uttrykte det: "Hvordan kan noen styre et land som har 246 forskjellige typer ost?"
Hvor fransk tradisjon begynte
Landets navn kommer fra den tidlige middelalderske frankiske stammen hvis leder Clovis var navnebror for en lang rekke av 18 franske konger k alt Louis. I dag opprettholder Frankrike noen tradisjoner som kan spores tilbake til ridderne og slottene i middelalderen, andre fra renessansens opplysningstid, og atter andre i nyere historie.
Som innbyggere i en av verdens eldste nasjoner har franskmennene dyp respekt for språk, skikker, tradisjoner og etikette, mens de er stolte av sin globale status som innovative, fremadstormende tenkere innen kunst og litteratur, mat, og mote.
Tradisjonelle franske høytider og høytider
De viktigste høytidene er preget av feiringer på landsbygda, i landsbyer og byer over hele landet. Med 11 offisielle nasjonale helligdager nyter franske arbeidere et sjenerøst antall fridager.
Statlige og religiøse franske helligdager
Når en fransk helligdag faller på en søndag, blir den offisielt erklært på mandag. Franskmennene er kjent for å være smarte, spesielt i mai, med å lage ekstra lange helger når en ferie faller på tirsdag eller torsdag, i en utbredt praksis kjent som faire le pont eller "lage en bro."
-
Påskekort De to største høytidene, påske og jul, er basert på kristne religiøse tradisjoner, ettersom opptil 88 prosent av Frankrikes befolkning på 65 millioner identifiserer seg som romersk-katolske.
- Bastilledagen eller La Fête Nationale, som feires 14. juli, er uavhengighetsdagen. Det til minne om stormingen av Bastille-fengselet i 1789 som utløste den franske revolusjonen. Dagen byr på fyrverkeri, flaggvifting, parader og rørende gjengivelser av La Marseillaise, den franske nasjonalsangen.
Fem flere nøkkeldatoer på den franske kalenderen er:
- Labour Day 1. mai
- Seiersdag for andre verdenskrig 8. mai
- Himmelfartsfesten, holdt 40 dager etter påske, vanligvis en torsdag i mai
- Allehelgensdag (La Toussaint) 1. november, når graver er utsmykket med kranser eller pottekrysantemum
- våpenhviledagen 11. november
Uvanlige franske feiringer
Flere unike franske feiringsanledninger er tradisjoner med rik historisk opprinnelse.
-
fransk kongekake Epiphany er Tre kongers dag, eller den tolvte juledag, 6. januar. Den minner om Bibelens fortelling om besøket av magi som bar gaver til Jesusbarnet. La Fête des Rois feires med fester der galette des rois, eller "kongenes kake", er det essensielle midtpunktet. Etter en flere hundre år gammel oppskrift er den flassete, runde, flate kaken fylt med frangipane og en krem laget av søte mandler, smør, egg og sukker. Den kuttes i skiver og det morsomme er å se hvem som får stykket med en liten symbolsk sjarm (la fève) gjemt inni og bærer en papirkrone.
-
aprilsnarr i Frankrike Poisson d'Avril, eller aprilfisk, er en dag for praktiske vitser 1. april. I samsvar med en obskur 1500-tallsskikk lager barn en papirfisktegning som festes til uvitende voksnes rygger, mens de suser av gårde som sier "Poisson d'Avril." Tradisjonen forklarer i det minste hvorfor du kan kjøpe en fisk laget av sjokolade den første april.
- Alle sjelers dag 2. november er dagen etter allehelgensdag. Også kjent som de dødes dag (Jour des Morts), dette er når bønner dedikeres til alle gode avdøde sjeler.
- St. Martins dag faller på våpenhviledagen, som markerer slutten av første verdenskrig i 1918, markert klokken 11:11 den 11. november. Den krever også en tradisjonell fest med stekt gås ved slutten av innhøstingen for å gå foran en fasteperiode som nå er kjent som advent. Martin reiste på sin hvite hest som biskop av Tours, og var skytshelgen for tiggere, leilendinger og tavernaholdere fra det 4. århundre. I Auvergne-regionen i det sentrale Frankrike arrangeres hestemesser på St. Martins dag, og i Dunkerque, nær den belgiske grensen, boltrer barna seg med papirlykter tidlig på kvelden i et spottsøk etter St. Martins hest.
- St. Katarinas dag 25. november minnes martyren, den hellige Katarina av Alexandra, halshugget av keiser Maximinus II rundt 305 e. Kr. I dag ber Catherinettes som har nådd en alder av 25 ugifte om å finne en ektemann mens de paraderer rundt i spektakulære grønne (representerer visdom) og gule (for tro) hatter for å avverge spinsterhood.
-
Pop Up urbane strender Paris Plages er en nyere tradisjon siden 2002. Stranden kommer til Paris i hele juli og august når byen arrangerer et gratis utendørsarrangement langs bredden av elven Seine med fluktstoler, parasoller, piknikbord, palmer, sand, fontener, pluss forfriskninger, iskrembiler og svømming for alle å nyte.
Marking av minneverdige milepæler på den franske måten
Betydelige personlige øyeblikk i det franske livet blir observert med tradisjonelle skikker overlevert gjennom generasjoner.
Tradisjoner for babyens ankomst
Babydusjer er ikke vanlig i Frankrike, men vordende mødre blir ofte overfylt med praktiske, nesten nye ting fra venner og familie etter babyens fødsel. Ikke overraskende involverer fransk tradisjon vin, selv for en nykommer. Den ultimate gaven er et etui med vin som representerer babyens fødselsår som foreldrene kan legge til seg for å modnes til barnet når voksen alder ved 21 år.
For den nybakte moren er en gammel fransk tradisjon at den nybakte faren presenterer et diamantsmykke for å feire fødselen til parets barn, spesielt når det gjelder det førstefødte barnet.
Bursdagstradisjoner
Del på en bursdagsfeiring i Frankrike, og du vil legge merke til ganske mange likheter, pluss noen få forskjeller, med bursdagsfeiringer du har opplevd i USA. Forvent kake pyntet med frukt i stedet for glasur. Lær hvordan du synger "Joyeux anniversaire!" og hvis du ikke vet hva du skal velge for en gave, gå med blomster eller noe som er elegant pakket inn og smakfullt pyntet med bånd.
Bryllupstradisjoner
I franske bryllup er det tradisjonelt at noen halshugger flasker med ekte champagne ved hjelp av en spesiallaget sabel. Ifølge legenden oppsto tradisjonen med Napoleons dyktige Hussard-hestesoldater. I seier ville de ri opp i full galopp og rent kutte toppen av champagneflasker holdt oppe av damer. Siden tidlig på 1800-tallet er en tradisjonell fransk bryllupskake, k alt croquembouche, en ruvende konfekt laget av bakverk eller makroner stablet inn i en kjegle og bundet med spunnet sukker eller karamelltråder.
Markedsdager i Frankrike
En solrik markedsdag i en provençalsk landsby er selve symbolet på tradisjonell fransk livsstil, selv i det 21. århundre. Det er en helårig fransk tradisjon som kan spores tilbake over 800 år. For lokalbefolkningen er det en handletur kombinert med et sosi alt besøk; for besøkende er det en fest for sansene. Et virvar av lyse boder viser tekstiler, jernvarer, antikviteter, håndlaget lavendelsåpe, friske blomster, pølser, hauger med oliven og mer i en variasjon som gjenspeiler lokale spesialiteter.
Det hele er ferdig rundt middagstid, da alle drar til en kafé eller hjem for lunsj og muligens en siesta. Hver av landsbyene eller Paris-nabolagene med et marked har forskjellige dager og timer. Selv om ingen vet sikkert, er det beste antakelsen at rundt 10 000 tradisjonelle franske markeder opererer over hele Frankrike.
Mat- og vintradisjoner
Fransk mat regnes som toppen av rangorden blant verdens mest berømte kjøkken. Betydelig i 2010 ble fransk gastronomi anerkjent av UNESCO som en "immateriell kulturarv." Når det gjelder vin, er Frankrike nest etter Italia i produksjon, og franske viner holder seg blant verdens mest kjente, verdsatte varianter og eiendomsmerker.
Profesjonelle mattradisjoner
På slutten av 1800-tallet forenet restauratør, kokk og matkritiker Auguste L'Escoffier de beste franske matlagingsteknikkene i en standard gjenkjennelig form. L'Escoffier laget også et organisasjonssystem for profesjonelle kjøkken basert på en arbeidsdeling kjent som brigadesystemet.
" Mastering the Art of French Cooking" er kokebokens mesterverk av Julia Child som innledet USAs gourmetrevolusjon
- " Le Guide Culinaire" er L'Escoffiers oppslagsbok som fortsatt brukes av mesterkokker over hele verden.
- " Le Guide Michelin" er den høyt respekterte globale ressursen for å inspisere og velge de beste restaurantene og hotellene i 28 land.
- Fransk service er den formelle, arbeidskrevende og høyt trente bordstilen som brukes i fine spisesteder.
franskbrød og ost med vin
Det er kanskje ikke noe mer tradisjonelt i Frankrike enn synet av folk som står i kø utenfor den lokale landsbyen boulangerie (brødbutikk) og venter på de nybakte baguettene de skal spise til frokost, lunsj og middag. Det finnes til og med forskrifter om ingredienser og produksjonsmåte for baguette traditionelle, konsumert med en hastighet på 10 milliarder per år.
Alle kan stikke en perfekt, skorpe baguette under armen som kan kombineres med fransk ost og rød- eller hvitvin til en tradisjonell fransk pikniklunsj som spises hjemme, på en parkbenk eller legges ut på gresset ved en elvebredd. De mest klassiske franske vin- og osteparene er region alt inspirert.
Kunsthistorie og kulturarv
Frankrike har lenge markert seg innen billed-, film- og scenekunst. Kjente kunstnere innen maleri, musikk, dans og kino har vært i forkant av tidene, og utforsket avantgarde-temaer, bevegelser og teknikker i håndverket.
Fine Arts Tradisjon i Frankrike
Louvre i Paris er verdens mest besøkte museum, med mer enn ni millioner mennesker som strømmer gjennom dørene årlig. Noen av verdens mest verdifulle, elskede franske impresjonistiske malerier henger i det nærliggende Musée d'Orsay. Flere av Monets berømte "vannliljer" -landskap langs veggene ved den mye mindre avleggeren, l'Orangerie.
Populære verk av kjente franske kunstnere som Claude Monet, Pierre-Auguste Renoir, Edgar Degas, Édouard Manet og Paul Cézanne er beundret i samlingene til kunstmuseer rundt om i verden der disse impresjonistene representerer et opprør mot formaliteten til klassisk tradisjon av de store mestrene.
Fransk filmtradisjon
Filmskaperen Lumière-brødrene er kreditert for å være blant de første til å lage levende bilder ved begynnelsen av det 20. århundre. Deres tidlige eksperimenter registrerte hverdagslige hendelser, for eksempel tog som ankom stasjoner. Dermed startet en lang tradisjon med filmproduksjon i Frankrike. Etter andre verdenskrig lanserte La Nouvelle Vague eller New Wave en fransk filmtradisjon da en gruppe unge kritikere inkludert François Truffaut og Jean-Luc Godard begynte å lage sine egne filmer.
Anerkjente franske filmer fra midten av århundret inkluderer:
| Filmtittel | På engelsk | Direktor | År |
| Les Quatre-Cent-kupp | De 400 slag | Truffaut | 1959 |
| À Bout de Souffle | Pustløs | Godard | 1960 |
| Lommetyv | Lommetyv | Bresson | 1959 |
| Les Biches | The Bad Girls | Chabrol | 1968 |
| Cleo de 5 à 7 | Cleo rom 5 til 7 | Varda | 1962 |
Fransk litterær tradisjon
Franske stolte av sitt melodiske språk, har franskmenn produsert en sterk litterær tradisjon, med krav på flere Nobelpriser i litteratur enn noen annen nasjon. I århundrer var fransk de intellektuelles språk for kunst, bokstaver og diplomati. Mens dagligdagse beskrivende franske adjektiver og slang blir levende med uformelle bilder, har skriftspråkets renhet blitt tett beskyttet av 40 anerkjente medlemmer av Académie Française siden 1600-tallet.
Rike tradisjoner gjør Frankrike spesielt
Den enorme stoltheten franskmenn setter over sitt språk, lokale skikker, produkter og tradisjoner er en av tingene som gjør Frankrike så spesielt. Å lære om de beste, så vel som de virkelig unike, blant disse tradisjonene og å besøke Frankrike for å dele noen tradisjoner personlig er en måte hvem som helst kan feire livet med en unik fransk aksent.
