Du kan lære hvordan du dyrker hvitløk hjemme. Alt du trenger å gjøre er å stille noen grunnleggende krav for å få en fin høst av deilig, sunn hvitløk til familiens glede.
Hvordan dyrke hvitløk hjemme
Det er en god idé å dyrke hvitløken i høybed eller store beholdere. Å dyrke hvitløk i høybed gir deg større kontroll over veksttilstanden. For eksempel kan du endre jorda for å dekke behovene til hvitløksavlingen din uten å miste verdifulle næringsstoffer som ofte lekker ut i åkerplanter.
jord
Alle typer hvitløk foretrekker fruktbar, godt drenert, ugressfri jord. Hvitløk liker å ha løs, smuldrete jord slik at du kan legge til sand, torvmose eller kompost for å forbedre konsistensen. Kompost gir også den ekstra fordelen av å øke fruktbarheten ved å tilsette organisk materiale. Noen dyrkere har utmerkede resultater ved å blande gjødsel i hvitløksbedet før planting.
Gjødslingskrav for hvitløk
En kvalitetsgjødsel som 10-10-10 kan også blandes inn i jorden med en hastighet på et halvt pund gjødsel per 25 fot hagebed. Dette beløpet er basert på en 12 tommer bred rad. Dette vil gi hvitløken rikelig med næringsstoffer for å dyrke store, sunne løker. Ideell jord vil ha en pH på 6,2 til 6,8.
Voksende temperaturer
Kalde temperaturer er viktige etter planting for å hjelpe til med utviklingen av hvitløksløken. Du bør plante hvitløk fra høst til tidlig vinter, vanligvis etter den første frosten. Hvis du er i et varmt klima, bør du lagre løker for planting i 50 graders temperaturer i omtrent ni måneder.
Velge og plante hvitløksfedd
Det meste av hvitløk selges og plantes om høsten. En høstplanting kan høstes på forsommeren, mens en vårplanting vanligvis ikke er klar til høsting før høsten.
Break Apart hvitløksløk
Du må bryte fra hverandre den ytre papirlignende innpakningen for hver hvitløkspære for å frigjøre de enkelte feddene. Ikke skade de ytre skallene på nellikene. Nelddene bør plantes innen 48 timer etter at de er delt fra hverandre, ellers vil nellikene tørke ut og ikke vokse. Velg bare de største hvitløksfeddene å plante siden disse vil produsere store hvitløksløker.
Hvordan plante hvitløksfedd
Hvert nellik skal plantes med rotsiden ned med den spisse enden oppreist. Lag en bunn på to tommer dyp. Nellik bør plasseres i jorden fire til seks tommer fra hverandre for å gi nok plass til at pæren kan dannes. Elefanthvitløk bør ha en avstand på seks til åtte tommer fra hverandre.
Planting i rader og høye senger
Hvis du planter i rader, må du holde avstand ti tommer fra hverandre. Hvis du planter i et hevet bed, bruk en kvadratfot hageteknikk, plant fire løker per kvadrat.
Mulching er viktig
Hvitløksplanter liker å være dypt i jorden. Dekk hvert nellik med opptil to tommer jord; tre til fire tommer for elefanthvitløk. Mulch er sterkt anbef alt etter planting av hvitløksfeddene. Ikke bare vil mulch bidra til å holde på fuktighet, men det vil også forhindre ugress som kan overvinne unge hvitløksplanter. Et ugressfritt hvitløksbed er avgjørende for å dyrke en vellykket avling.
Hvordan høste hvitløk
Ulike varianter av hvitløk modnes i forskjellige hastigheter, men alle høstes på samme måte. Det er spesifikke tegn å se etter for å varsle deg om at det er på tide å høste hvitløksbedet.
Trinn én: Bladene blir gule
Du vet at det er på tide å høste hvitløken når toppen av hvitløksbladene begynner å gulne og bli brune. Du må vente til omtrent en tredjedel eller halvparten av hvitløksbladene har blitt brune før du høster.
- Når bladene faller over, er avlingen din klar til å bli høstet.
- Ikke vent for lenge. Du vil ikke at bladene skal tørke ut.
- Du kan også bare grave opp en enkelt pære for å se om bedet er klart for høsting, så lenge hvitløken er den samme sorten, siden hver sort er forskjellig.
- Hvis du venter for lenge med å høste, vil løkene skille seg.
Trinn to: Grav opp hvitløk uten å trekke
Når du høster hvitløken, pass på at du graver den opp. Du kan bruke en spade, selv om noen gartnere foretrekker å bruke en høygaffel. Ved å bruke en høygaffel kan du frigjøre løkene fra jorden uten å skade dem.
- Høst når jorden er tørr, aldri våt.
- Ikke prøv å trekke opp hvitløk etter bladene og stilken. Disse vil bryte av og pæren din vil forbli begravet i hagen.
- En spade anbefales hvis jorden din er tung, for eksempel leirjord.
- Grav omtrent fire til seks tommer fra hvitløksplanten for å sikre at du ikke skader løken.
- Løft skitten oppover, ta med hvitløksplanten.
- Rist av skitten og fortsett til neste plante.
- Gjenta til alle hvitløksløkene du ønsker å høste er gravd opp.
kure høstede hvitløksløker
Når du har høstet hvitløksløkene, må du kurere dem. Du kan følge noen få enkle og grunnleggende trinn for å sikre at du nyter hvitløk til neste års innhøsting.
Hvordan høste hvitløksscaps
Mange gartnere høster hvitløksflakene og bruker dem omtrent på samme måte som hvitløk til krydder. Du kan til og med sylte hvitløksflak eller fryse dem for bruk i supper, gryteretter og enhver rett som krever hvitløk.
Cut Scape-stilker
Scapes er de lange stilkene på hvitløksblomstene. Skrapene dukker opp over hvitløksbladene mellom en til to måneder før løkene er klare til å høstes. Du kan klippe dem med hagesaks eller saks langs bakkenivå.
Hvorfor du bør kutte hvitløksscaps
Selv om du ikke vil bruke skapene, må du klippe dem fra plantene. Planten vil omdirigere energien den sendte til skapene og blomstene til hvitløksløkene. Du vil vokse fyldigere og større hvitløksløker hvis du skjærer kappene.
Typer hvitløk
Det er tre hovedtyper hvitløk du kan velge mellom til hjemmehagen din. Disse typene har undertyper, hver med sine egne varianter.
- Elefanthvitløk, Allium ampeloprasum - Kjent for ekstremt store fedd og veldig mild smak
- Vanlig eller softneck hvitløk, Allium sativum – Holder seg godt, bra for fletting, mild smak; varianter inkluderer:
- Artisjokk
- Sølvskinn
- Hardneck hvitløk, Allium satvium - Lett å skrelle, ideell for kaldt klima, sterkere smak, lagres ikke like godt; varianter inkluderer:
- Rocambole
- Porselen
- lilla stripe
Enkelt og givende å dyrke hvitløk
Å lære å dyrke hvitløk er enkelt og vel verdt innsatsen. Du blir enig etter den første smaken av din egen hjemmedyrkede hvitløk i favorittretten din.
